Äpfel, ein Mitglied der Rosenfamilie, sind kalorienarm und frei von Fett, Natrium und Cholesterin. Nach Angaben der University of Illinois Extension werden in den Vereinigten Staaten rund 2.500 Sorten angebaut. Äpfel sind nicht nur eine gute Quelle für Ballaststoffe, sondern enthalten auch Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe, die zur Verbesserung Ihrer Gesundheit beitragen. Das Essen von Äpfeln mit ihrer Haut wirkt sich positiv auf Ihre Gesundheit aus, da ein Großteil der Ballaststoffe und Antioxidantien in der Haut enthalten ist.
Ein Apfel am Tag…
Der Verzehr eines mittelgroßen Apfels liefert laut USDA 8, 4 Milligramm Vitamin C. Diese Menge entspricht 9 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C für Männer und 11 Prozent für Frauen. Ihr Körper benötigt Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, um Kollagen, einen Bestandteil von Sehnen, Bändern, Blutgefäßen, Haut und Knorpel, zu synthetisieren. Vitamin C hilft auch, Knochen und Zähne zu reparieren und zu pflegen und hilft Wunden, zu heilen. Vitamin C ist ein Antioxidans, das die DNA schützt, indem es die schädlichen Auswirkungen der freien Radikale reduziert, die instabile Moleküle sind, die den Körper altern lassen und zur Entstehung von Krankheiten beitragen.
Ein starkes Signal senden
Ein mittlerer Apfel enthält ungefähr 6 Prozent des empfohlenen Tageswerts für Vitamin B-6 oder Pyridoxin. Vitamin B-6 hilft Ihrem Körper beim Aufbau zahlreicher Neurotransmitter, Chemikalien, die Signale von einer Nervenzelle zur anderen übertragen. Ihr Körper benötigt dieses Vitamin auch, um die Hormone Serotonin und Noradrenalin zu produzieren, die einen tiefgreifenden Einfluss auf Ihre Stimmung haben, und Melatonin, das dabei hilft, die biologische Uhr Ihres Körpers zu synchronisieren. Ohne Vitamin B-6 kann Ihr Körper Vitamin B-12 nicht richtig aufnehmen und kann keine Immunzellen und roten Blutkörperchen bilden.
Freie Radikale bekämpfen
Wenn Sie Ihrer Ernährung einen mittelgroßen Apfel hinzufügen, erhalten Sie 4 bis 5 Prozent des Riboflavins, das Sie täglich benötigen. Riboflavin oder Vitamin B-2 hilft Ihrem Körper dabei, Energie aus der Nahrung zu gewinnen und wirkt als Antioxidans gegen schädliche freie Radikale. Ihr Körper benötigt Riboflavin für das Wachstum, die Produktion roter Blutkörperchen und die Umwandlung von Folsäure und Vitamin B-6 in brauchbare Formen.
Stress abwehren
Ein mittlerer Apfel deckt 3 bis 4 Prozent Ihres täglichen Thiaminbedarfs. Vitamin B-1 wird auch als Anti-Stress-Vitamin bezeichnet, da es Ihr Immunsystem stärkt und die Fähigkeit Ihres Körpers verbessert, mit angespannten Bedingungen umzugehen. Es ist auch an einigen Stoffwechselreaktionen beteiligt und hilft bei der Produktion von Adenosintriphosphat oder ATP, der Energiequelle Ihres Körpers.
