Der Name "Zwiebelsamen" ist eine Art Fehlbezeichnung, da der Samen nicht zur Zwiebelfamilie gehört. Es ist wissenschaftlich anerkannt als Nigella sativa, lateinisch für "schwarze Pflanze". Die Griechen verwendeten den Samen zur Behandlung zahlreicher Krankheiten, einschließlich parasitärer Würmer, Kopfschmerzen und Zahnschmerzen. Nigella sativa wurde auch in ägyptischen Gräbern entdeckt, die nur für die heiligsten Gegenstände bestimmt sind. Es stammt aus dem Mittelmeerraum und wird in Nordostindien, Saudi-Arabien und Ägypten angebaut.
Nährwert-Information
Laut Drugs.com enthält Nigella Sativa bis zu 38 Prozent Öl und bis zu 2, 5 Prozent ätherisches Öl. Es enthält auch Kalzium, Ballaststoffe, Eisen, Kalium und Natrium. Die Samen enthalten 21 Prozent Eiweiß, 35 Prozent Kohlenhydrate und 36 Prozent Fett. Eine Studie in der Ausgabe "Diagnostic Pathology" vom 15. August 2013 zeigt, dass Nigella sativa auch Verbindungen enthält, die Ihr Diabetes-Risiko senken.
Ätherisches Öl
Zu den Anwendungen von Nigella sativa gehören die Behandlung von Asthma, Durchfall und Dyslipidämie sowie abnorme Konzentrationen von Lipiden im Blut. Eine Studie der King Saudi University, an der die Abteilung für Veterinärmedizin in Saudi-Arabien beteiligt war, untersuchte die Veränderungen, die durch den Einfluss des ätherischen Öls des Samens auf Ratten verursacht wurden. Sie fanden heraus, dass das Öl entzündungshemmend, antimikrobiell, fiebersenkend, antineoplastisch ist - und die Ausbreitung bösartiger Zellen verhindert - sowie schmerzlindernde Eigenschaften hat. Sie berichten auch, dass das Öl "den Blutdruck senkt und die Atmung erhöht". Die Ratten zeigten einen Anstieg des Hämoglobins und einen Rückgang von Glucose, Triglyceriden und Cholesterin. Der Nutzen mag in seinen antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften liegen, aber für den endgültigen Nutzen sind weitere Studien erforderlich.
Lebertransplantationsstudie
In einer Studie vom September 2008, die vom medizinischen Direktor der Harran-Universität, Dr. Fahrettin Yildiz aus der Türkei, geleitet wurde, wurde berichtet, dass Nigella sativa Ischämie oder mangelnden Blutfluss in den neu verpflanzten Lebern von Ratten entgegenwirkt. Dies ist für viele Arten von Transplantationen mit Reperfusion oder Rückkehr des Blutflusses zum transplantierten Organ vielversprechend. Die Forscher zitieren den Wirkstoff als Thymochinon, das analgetische und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt.
Allergien
In einer Studie der Medizinischen Hochschule der Humboldt-Universität zu Berlin aus dem Jahr 2003 untersuchten die Forscher die Auswirkungen von Nigella sativa auf Allergien bei 152 Personen mit einer Variation von allergischer Rhinitis, Asthma oder Ekzemen. Die Teilnehmer erhielten täglich Kapseln mit 40 bis 80 Milligramm Nigella Sativa-Öl. Aufgrund einer endgültigen Skala zur Bewertung der Symptome gaben alle an, dass sich die Behandlung in gewissem Maße verbessert hatte. Die Ergebnisse erwiesen sich, berichteten die Forscher, "als wirksames Adjuvans für die Behandlung von allergischen Erkrankungen."
Überlegungen
Obwohl Nigella sativa seit Jahrhunderten angewendet wird und bisher nur über allergische Hautreaktionen berichtet wurde, ist relativ wenig über Dosierung, Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, Kontraindikationen und Toxizität des Gewürzs bekannt. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie die Samen oder das Öl zu Ihrer Diät oder Ergänzung hinzufügen.
