Nichts ist ärgerlicher, als von einem langen Tag im Büro nach Hause zu kommen und zu bemerken, dass Sie vergessen haben, Ihr Huhn aus dem Gefrierschrank zu nehmen. Möglicherweise suchen Sie dann verzweifelt im Internet nach Rezepten für gefrorene Hähnchenbrust.
Trinkgeld
Um Ihre teilweise gefrorenen Hähnchenbrustfilets gründlich zu kochen, erhöhen Sie Ihre Garzeit um das 1, 5-fache der ursprünglichen Garzeit.
Die gute Nachricht ist, dass nicht alles verloren ist. Es kann etwas länger dauern, aber Sie können immer noch das geplante Hühnermehl zu sich nehmen, obwohl Ihr Fleisch noch teilweise gefroren ist.
Teilweise gefrorenes Huhn kochen
Vielleicht haben Sie Ihr Huhn pünktlich im Kühlschrank, aber es ist nicht vollständig aufgetaut. Es ist nicht erforderlich, zum Mitnehmen zu bestellen. Sie können Ihr teilweise gefrorenes Huhn wie geplant backen, müssen jedoch möglicherweise die Garzeit verlängern. Das USDA schlägt vor, beim Kochen von gefrorenem Fleisch das Garen um das 1, 5-fache der ursprünglichen Garzeit zu erhöhen.
Das Braten eines ganzen Huhns in einem 450-Grad-Ofen dauert laut Epicurious normalerweise etwa 45 Minuten. Das Kochen von teilweise gefrorenem Hühnchen bei derselben Temperatur kann 75 Minuten oder länger dauern.
Entfernen Sie zunächst den Beutel mit den Innereien aus dem Hohlraum Ihres gesamten Huhns. Dann würzen Sie das teilweise gefrorene Huhn so, als ob es vollständig aufgetaut wäre. Sie können Öl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Knoblauchzehen unter die Haut geben und das Huhn dann in Ihren vorgeheizten Ofen legen.
Während Kochbücher Rezeptzeiten für Fleisch wie Hühnchen anbieten, ist der wahre Test der Branntwein ein Fleischthermometer. FoodSafety.gov empfiehlt, dass Sie Ihr Huhn kochen, bis es eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht. Beginnen Sie beim Kochen von teilweise gefrorenem Hühnchen mit der Überprüfung der Temperatur um die 60-Minuten-Marke. Nehmen Sie Ihr Huhn unbedingt aus dem Ofen, bevor Sie die Temperatur überprüfen, da es sonst zu einer falsch erhöhten Temperatur kommen kann.
Sobald Ihr Brathähnchen vollständig gekocht ist, lassen Sie es vor dem Servieren 15 Minuten auf der Theke ruhen.
Gefrorene Hähnchenschenkel kochen
Das Kochen von gefrorenen Hähnchenschenkeln folgt der gleichen allgemeinen Anleitung wie das von gefrorenem ganzen Hähnchen. Sie müssen das Kochen um das 1, 5-fache erhöhen. Knochen-in-Hähnchenschenkel mit Haut brauchen etwa 50 Minuten, um in einem 425-Grad-Fahrenheit-Ofen zu kochen, bemerkt Delish. Das Kochen von gefrorenen Hähnchenschenkeln bei derselben Temperatur kann bis zu 75 Minuten dauern, bis sie vollständig gekocht sind.
Würzen Sie Ihre gefrorenen Hähnchenschenkel mit Teriyaki-Glasur oder einer einfachen Gewürzmischung, legen Sie sie in Ihre Auflaufform und legen Sie sie dann in Ihren vorgeheizten Ofen. Wie bei Ihrem ganzen Huhn müssen Sie die Innentemperatur überprüfen, um den Gargrad zu überprüfen.
Beim Kochen von gefrorenen Hähnchenkeulen können Sie die gleichen Richtlinien wie bei den Oberschenkeln befolgen. Im vorgeheizten Backofen 75 Minuten backen und dabei die Innentemperatur prüfen, um den Gargrad zu prüfen.
Laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten erhöht der Verzehr von rohem oder teilweise gekochtem Hühnchen das Risiko, an einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit zu erkranken. Deshalb ist es so wichtig, ein Fleischthermometer und nicht den Timer zu verwenden, um festzustellen, wann Ihr Hühnchen vollständig gekocht ist.
Gefrorene Hähnchenbrust Rezepte
Wenn es um gefrorene Hähnchenbrustrezepte geht, können Sie Ihr Hähnchen laut der Website The Spruce Eats möglicherweise auf dem Herd köcheln lassen oder im Ofen backen. Das Braten oder Grillen von gefrorenen Hähnchenbrustfilmen wird nicht empfohlen, da Sie außen möglicherweise übertrieben und innen unterbewertet sind. Sie sollten Ihr gefrorenes Huhn auch nicht in Ihrem Slow Cooker kochen, da das Risiko einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit besteht.
Legen Sie Ihre gefrorenen Hähnchenbrustfilets in eine Pfanne und bedecken Sie sie mit Ihrer Lieblingssauce oder -brühe. Setzen Sie den Deckel auf Ihre Pfanne und bringen Sie zum Kochen. Kochen Sie Ihre Hähnchenbrust 30 Minuten lang oder bis das Fleisch eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht hat.
Wenn Sie Ihre gefrorenen Hähnchenbrust im Ofen backen, heizen Sie sie auf 400 Grad Fahrenheit vor. Die Hähnchenbrust auf ein Backblech legen und mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Legen Sie das Huhn in den Ofen und planen Sie, es 40 bis 60 Minuten lang zu kochen oder bis es die empfohlene Temperatur erreicht hat.
Laut USDA sollten Sie gefrorenes Fleisch über Nacht im Kühlschrank auftauen. Sie können gefrorenes Huhn jedoch in einem Behälter in der Spüle auftauen, der mit kaltem Wasser gefüllt ist und das Sie alle 30 Minuten wechseln. Es kann bis zu 3 Stunden dauern, bis 3 bis 4 Pfund Hühnchen beim Auftauen in der Spüle aufgetaut sind.
Sie können auch die Auftautaste an Ihrer Mikrowelle verwenden, um Ihr gefrorenes Huhn aufzutauen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Huhn sofort nach dem Auftauen kochen, um das Risiko einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit zu verringern.
