Hühnerfilets, die sich unter dem Brustfleisch eines Huhns befinden, sind lange, schlanke Stücke weißen Fleisches. Tenderloins sind mageres Fleisch mit einem hohen Protein-zu-Fett-Verhältnis. Dies macht Hühnerfilets zu einer großartigen Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Das Braten von Filets im Ofen ist schnell und bequem. Sie können dem Huhn auch Grillspuren hinzufügen, um seinen Geschmack und sein Aroma zu verbessern. Tenderloins eignen sich auch gut zum Marinieren, was ihren Geschmack weiter verstärkt und verbessert.
Schritt 1
Legen Sie die nicht gefrorenen Hähnchenfiletstücke in eine versiegelte Plastiktüte mit einer Marinade Ihrer Wahl. Soja, Teriyaki, Zitrone und Knoblauch sowie Grillen sind nur einige der Entscheidungen, die Sie beim Marinieren Ihrer Hähnchenfilets treffen können.
Schritt 2
Kühlen Sie die Filets in der versiegelten Plastiktüte mit der Marinade mindestens eine Stunde lang. Sie können die Hähnchenfilets länger als eine Stunde marinieren, sollten jedoch nicht länger als sechs Stunden dauern. Je länger Sie das Filet marinieren, desto mehr Geschmack wird dem Huhn verliehen.
Schritt 3
Legen Sie die Hähnchenfilets so auf einen Grillteller, dass sie gleichmäßig voneinander beabstandet sind.
Schritt 4
Schalten Sie den Broiler ein und stellen Sie ihn auf "Niedrig". Nicht alle Öfen haben eine ausgeprägte hohe oder niedrige Grillstufe. Wenn Ihr Ofen nur eine Grillstufe hat, verwenden Sie diese.
Schritt 5
Braten Sie das Huhn vier bis fünf Minuten lang und drehen Sie dann die Filets mit einer Zange um.
Schritt 6
Die Filets noch vier bis fünf Minuten kochen.
Schritt 7
Entfernen Sie die Filets mit Topflappen und einer Zange aus dem Ofen.
Schritt 8
Stecken Sie ein Fleischthermometer in das dickste Filet, das Sie gekocht haben, um die Innentemperatur zu überprüfen. Das US-Landwirtschaftsministerium gibt an, dass Hühnchen auf 160 Grad Fahrenheit gekocht werden muss, damit es sicher gegessen werden kann. Wenn das Huhn nicht die gewünschte Temperatur hat, legen Sie es für weitere zwei Minuten wieder in den Ofen und überprüfen Sie es erneut.
Dinge, die du brauchen wirst
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Marinade
Wiederverschließbare Plastiktüten
Grillplatte
Ofenhandschuh
Zange
Trinkgeld
Verwenden Sie anstelle einer Marinade Trockengewürze wie Salz und Pfeffer, um das Huhn zu kochen. Eine Marinade hält das Huhn feucht. Die Verwendung von Trockengewürzen erleichtert das Überkochen des Huhns. Achten Sie daher darauf, die Garzeiten auf ein Minimum zu beschränken, während Sie die Innentemperatur des Fleisches von 160 ° F erreichen.
