Nutella ist ein glatter, cremiger Haselnuss-Schokoladen-Aufstrich. Er ist wie Erdnussbutter, aber süßer. Da Nutella Haselnüsse enthält, kann es Ihr Herz und einige Nährstoffe für Ihre Ernährung unterstützen. Wegen seines hohen Fett- und Zuckergehalts sollte es jedoch nur gelegentlich gegessen werden.
Enthält Protein, Eisen und Kalzium
Eine 2-Esslöffel-Portion Nutella enthält 2 Gramm Protein und jeweils 4 Prozent der täglichen Kalzium- und Eisenwerte für Personen mit einer Diät von 2.000 Kalorien pro Tag - eine relativ hohe Menge an Protein und Mineralien für eine kleine Portion Größe. Kalzium ist wichtig, um Ihre Knochen und Zähne gesund zu halten und Ihrem Körper zu helfen, andere wichtige Mineralien aufzunehmen. Eisen ist entscheidend für die Produktion roter Blutkörperchen.
Faser- und Haselnussgehalt
Aufgrund seines Haselnussgehalts hat eine Portion Nutella 5 Prozent des täglichen Ballaststoffwerts. Obwohl diese Menge im Verhältnis zur Portionsgröße hoch ist, unterschreitet sie immer noch die Bezeichnung "Gute Faserquelle" von 2, 5 Gramm oder mehr pro Portion. Ballaststoffe versorgen Ihre Ernährung mit Masse und helfen beim reibungslosen Durchgang von Abfällen durch Ihr System. Haselnüsse können auch einige Vorteile für die Herzgesundheit bieten. Eine Ausgabe des "European Journal of Clinical Nutrition" aus dem Jahr 2011 enthielt eine Studie, in der festgestellt wurde, dass der tägliche Verzehr von 30 Gramm Haselnüssen über vier Wochen zu einer allgemeinen Senkung des Cholesterinspiegels führte.
Zucker- und Fettgehalt
Nutella hat 12 Gramm Fett pro Portion, mit 110 Kalorien aus Fett - mehr als die Hälfte der gesamten Kalorienzahl für eine Portion. Die American Heart Association empfiehlt, dass Sie nicht mehr als 25 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Fett beziehen. Bei einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag sind dies 56 bis 77 Gramm Gesamtfett pro Tag. Nutella hat auch einen hohen Zuckergehalt mit 21 Gramm pro 2 Esslöffel. Eine zuckerreiche Ernährung kann zu Karies und Gewichtszunahme führen.
Nutella essen
Nutella kann anstelle von Erdnussbutter für eine Reihe von Lebensmitteln verwendet werden, unter anderem als Aufstrich auf Crackern oder Brot. Wenn Sie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornbrot für Ihre Nutella wählen, erhöht sich der Ballaststoffgehalt Ihrer Mahlzeit oder Ihres Snacks. Nutella kann auch zur Herstellung von Cupcakes oder Keksen verwendet werden, wobei sich die cremige Textur gut für Füllungen eignet.
