Mandarinen, auch Mandarinen genannt, sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und bieten mehr als die Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs für Erwachsene. Frisches Obst enthält normalerweise mehr dieses gesunden Antioxidans als Dosenversionen. Da Ihr Körper selbst kein Vitamin C produziert, ist es wichtig, den Nährstoff aus Lebensmitteln wie Orangen, Brokkoli, Paprika und Kiwi zu gewinnen.
Frische Mandarinen
Geschälte, rohe Mandarinen-Orangen-Schnitte enthalten etwa 52 Milligramm Vitamin C pro Tasse. Die meisten Frauen benötigen ungefähr 75 Milligramm Vitamin C pro Tag, während die meisten Männer ungefähr 90 Gramm benötigen. Menschen, die rauchen, sowie Menschen, die Passivrauch ausgesetzt sind, benötigen etwa 35 Milligramm mehr pro Tag als Menschen, die keinen Zigaretten ausgesetzt sind. Obwohl Sie Vitamin C-Präparate einnehmen können, empfiehlt Medline Plus, diesen Nährstoff aus Lebensmitteln zu beziehen.
Mandarinen in Dosen
Das Einmachen, Kochen und anderweitige Verarbeiten von Lebensmitteln führt zu Nährstoffverlust - und laut dem Alabama Cooperative Extension System verlieren verarbeitete Früchte mehr Vitamin C als jeder andere Nährstoff. Die Konservierungsmethoden haben sich verbessert, um Nährstoffe zu erhalten, und die Hersteller reichern Dosenfrüchte häufig mit Vitamin C an. Mit etwa 50 Gramm pro Tasse enthalten Mandarinen in Dosen in leichtem Sirup nur geringfügig weniger Vitamin C als frische Orangen. Im Allgemeinen enthalten Orangen in Dosen typischerweise mehr Zucker und Kalorien.
