Wenn Sie das nächste Mal in einem Fachgeschäft sind und eine kleine, rosafarbene Frucht mit stacheligen Haaren auf der Haut sehen, nehmen Sie sie auf: Dies ist die Rambutanfrucht, eine exotische Frucht, die in Malaysia und Indonesien heimisch ist. Diese Frucht ist ein enger Verwandter der Litschi-Frucht, eine weitere Frucht, die in der asiatischen Küche häufig vorkommt. Sie kann auch orange oder gelb sein und verleiht in ihrem saftigen, weißen Fruchtfleisch einen traubenähnlichen Geschmack.
Kalorien
Eine 100-Gramm-Portion Rambutanfrucht enthält 84 Kalorien. Wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien befolgen, sind dies 4, 2 Prozent der Kalorien, die Sie täglich zu sich nehmen können. Die Anzahl der Kalorien, die Ihr Körper benötigt, hängt jedoch von Ihrem Gewicht, Ihrer Größe, Ihrem Lebensstil, Ihrem Geschlecht und Ihrem Alter ab. Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater, um die richtige Kalorienaufnahme für Sie zu ermitteln.
Makronährstoffe
Rambutan ist eine sehr fettarme Obstsorte, die 0, 1 Gramm pro Portion enthält. Sie erhalten auch eine kleine Menge Protein in einer Portion Rambutan - 0, 7 bis 0, 9 Gramm. Die meisten Kalorien in Rambutan stammen aus Kohlenhydraten. Jede 100-g-Portion enthält 14 bis 14, 5 Gramm oder 10, 7 bis 11, 1 Prozent der 130 Gramm, die vom Institute of Medicine für den täglichen Verzehr empfohlen werden.
Vitamine
Wenn Sie eine Portion Rambutan-Frucht in Ihre Ernährung aufnehmen, steigt der Vitamin C-Gehalt erheblich. Jede 100-Gramm-Portion enthält ungefähr 40 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr dieses Vitamins. Die Lebensmittel, die Sie essen, müssen das Vitamin C enthalten, das Sie jeden Tag benötigen, da Ihr Körper nicht in der Lage ist, es für die spätere Verwendung aufzubewahren. Sie erhalten auch etwa 1 Prozent der täglich empfohlenen Aufnahme von Niacin, auch bekannt als Vitamin B3.
Mineralien
Eine Portion Rambutan dient als gute Eisenversorgung und liefert 13, 8 bis 31, 2 Prozent der Menge, die Sie täglich benötigen. Das Eisen in Ihrer Ernährung fördert den richtigen Sauerstoffgehalt in Ihrem Körper, was dazu beitragen kann, die Müdigkeit und den Schwindel zu verhindern, die mit Anämie einhergehen, einem Zustand, der durch Eisenmangel verursacht wird. In einer Portion Rambutan erhalten Sie außerdem 4, 3 Prozent der täglich empfohlenen Phosphoraufnahme. Phosphor filtert Abfälle in den Nieren heraus und ist für das Wachstum, die Pflege und die Reparatur aller Gewebe und Zellen erforderlich. Rambutan enthält auch eine Spur von Kalzium; Kalzium und Phosphor stärken gemeinsam Knochen und Zähne.
Leistungen
Abgesehen von ernährungsphysiologischen Vorteilen kann Rambutan medizinische Anwendungen haben. Die Website der Online Culinary School berichtet, dass der Verzehr dieser Frucht dazu beitragen kann, Darmparasiten abzutöten, und auch dazu beitragen kann, die Symptome von Durchfall zu lindern. Malaysische Heiler verwenden auch Teile des Rambutans, um Fieber zu behandeln. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Rambutan zur Behandlung einer Erkrankung einnehmen.
