Die Symptome eines Vitamin-B12-Mangels reichen von mild bis schwächend. Die Einnahme eines Vitamin-B12-Präparats sollte helfen, wenn Ihnen dieser Nährstoff fehlt. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Vitamin-B12-Aufnahmen zu machen, aber es gibt einige Risiken, auf die Sie achten sollten.
Vitamin B12-Mangel
In Industrieländern wie den USA werden Vitamin- und Mineralstoffmängel immer seltener. Es gibt viele Lebensmittelprodukte, von Fruchtsäften bis hin zu Getreide, die mit Nährstoffen angereichert sind. Dies ist wichtig, da manche Menschen nicht alle Nährstoffe allein über die Ernährung aufnehmen können.
Vegetarier und Veganer können beispielsweise Schwierigkeiten haben, ihren Nährstoffbedarf zu decken, da einige Vitamine wie B12 hauptsächlich aus tierischen Produkten stammen. Um dieses Problem zu lösen, wurden angereicherte Vitamin-B12-Lebensmittel wie Frühstückszerealien entwickelt. Eine Portion angereicherte Nährhefe liefert beispielsweise 100 Prozent der täglich empfohlenen Vitamin-B12-Zufuhr nach Angaben der National Institutes of Health (NIH).
Wenn Sie auf Ihre Ernährung achten, ist es möglich, Ihren täglichen Bedarf an Vitamin B12 zu decken. Für erwachsene Männer und Frauen beträgt die empfohlene Tagesmenge 2, 4 Mikrogramm, so der NIH. Schwangere und stillende Frauen benötigen etwas höhere Mengen.
Um das ins rechte Licht zu rücken, können Sie zwei Tassen Milch trinken oder eine 3-Unzen-Portion Thunfisch aus der Dose essen, um Ihren täglichen Bedarf zu decken. Das ist der Grund, warum nur 1, 5 bis 15 Prozent der Bevölkerung einen Mangel an Vitamin B12 haben, berichtet das NIH. Es ist relativ einfach, genug von diesem Nährstoff zu bekommen, solange Sie die richtigen Lebensmittel auswählen.
Wenn Ihre Ernährung nicht abwechslungsreich genug ist, um vitamin B12-reiche Lebensmittel aufzunehmen, können Sie einen Mangel entwickeln. Die Symptome können Anämie, Schwäche und Gleichgewichtsverlust sein. Diese Probleme können von leicht bis schwerwiegend sein, sodass Ihnen möglicherweise Vitamin B12 fehlt, ohne dass Sie es bemerken.
Besonders gefährdet sind Personen über 50, Veganer und Personen, die sich einer Gewichtsabnahmeoperation unterzogen haben. Menschen, die an Zöliakie oder Morbus Crohn leiden, können ebenfalls einen Mangel an diesem Nährstoff haben. Sie können Ihren Arzt um eine Blutuntersuchung bitten, um Ihren Vitamin-B12-Spiegel zu überprüfen.
Probleme bei der Aufnahme von Vitamin B12
Das Pepsin und die Säure in Ihrem Magen helfen nach Angaben der Colorado State University dabei, Vitamin B12 aus den aufgenommenen Proteinen freizusetzen. Dann gelangt dieser Nährstoff von Ihrem Verdauungssystem in den Dünndarm. Dort wird es von so genannten intrinsischen Faktoren aufgenommen, die sich daran binden und es ermöglichen, es in den Blutkreislauf zu transportieren.
Eine Schädigung des Dünndarms kann Ihre Fähigkeit zur Aufnahme von Vitamin B12 beeinträchtigen. Einige Operationen, wie die Dünndarmresektion, können die Nährstoffaufnahme in Ihrem System weiter beeinträchtigen und das Risiko von Vitamin- und Mineralstoffmangel erhöhen.
Einnahme eines Vitamin B12 Nahrungsergänzungsmittels
In beiden Fällen kann Ihr Mangel normalerweise durch eine hochdosierte Vitamin B12-Ergänzung behoben werden, die entweder oral oder durch intramuskuläre Injektion eingenommen wird. Orale Nahrungsergänzungsmittel sind ungefähr so wirksam wie Injektionen, betont die American Academy of Family Physicians (AAFP).
Injektionen werden häufig verwendet, bergen jedoch potenzielle Risiken wie lokalisierte Schmerzen und Schwellungen. Laut AAFP würde die Dosierung für die orale Supplementierung in den ersten ein bis zwei Wochen der Behandlung 1.000 bis 2.000 Mikrogramm pro Tag betragen. Nach diesem Zeitraum kann eine Erhaltungsdosis von 1.000 Mikrogramm pro Tag für das Leben erforderlich sein.
Wenn Vitamin-B12-Injektionen verwendet werden, erhalten Sie ein bis zwei Wochen lang jeden oder jeden zweiten Tag 100 bis 1.000 Mikrogramm. Nach Beendigung der Behandlung kann Ihr Arzt alle ein bis drei Monate eine Injektion von 100 bis 1.000 Mikrogramm verabreichen.
Der Arzt wird mit Ihnen zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass die Behandlung wirksam ist, und die Dosierung anpassen. Durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und eine Umstellung Ihrer Ernährung können Sie wahrscheinlich einen Mangel an Vitamin B12 ausgleichen, auch wenn Ihr Körper Probleme mit der Aufnahme hat.
