Rindfleisch, Huhn, Fisch und Milchprodukte sind nicht die einzigen Proteinquellen. Viele pflanzliche Lebensmittel, einschließlich Bohnen, Nüsse und Getreide, liefern Eiweiß - nur nicht so viel wie tierische Quellen -. Als Vegetarier müssen Sie also kluge Entscheidungen treffen, um 200 Gramm Eiweiß pro Tag zu erhalten. Aber vielleicht möchten Sie zunächst noch einmal überlegen, wie viel Protein Sie tatsächlich benötigen.
Arten von Vegetariern
Ihre Optionen für 200 g Protein pro Tag hängen davon ab, welche Art von vegetarischer Ernährung Sie befolgen. Nach Angaben der Vegetarian Society:
"Ein Vegetarier isst keine Lebensmittel, die aus einem Körperteil eines lebenden oder toten Tieres bestehen oder mit Hilfe von Produkten hergestellt wurden, die aus einem Körperteil eines lebenden oder toten Tieres bestehen oder daraus hergestellt wurden. Dazu gehören Fleisch, Geflügel, Fisch, Schalentiere, Insekten, Nebenprodukte der Schlachtung oder Lebensmittel, die mit daraus hergestellten Verarbeitungshilfsmitteln hergestellt wurden."
Vegetarier können jedoch Eier und / oder Milchprodukte in ihre Ernährung aufnehmen. In diesem Fall werden sie wie folgt kategorisiert:
- Lacto-Vegetarier, zu denen Milchprodukte, aber keine Eier gehören.
- Ovo-Vegetarier, die Eier essen, aber keine Milchprodukte.
- Lacto-Ovo-Vegetarier, die Eier und Milchprodukte in ihre Ernährung aufnehmen.
Sobald Sie festgelegt haben, welcher Art von vegetarischer Ernährung Sie folgen oder folgen möchten, können Sie die proteinreichen Lebensmittel in jeder Lebensmittelgruppe identifizieren, die Ihnen bei der Planung Ihrer vegetarischen Ernährung mit 200 g Protein helfen.
: Gesundheitliche Vorteile einer vegetarischen Ernährung
Proteinverpackte pflanzliche Lebensmittel
Alle pflanzlichen Lebensmittel enthalten etwas Protein. Sogar eine Tasse Römersalat enthält 0, 5 g Protein. Aber das ist nicht einmal 1 Prozent von 200 g, daher benötigen Sie einige Lebensmittel mit etwas mehr Proteinkraft, wie zum Beispiel:
- Ei: 24 g pro 32-Unzen-Portion
Wie viel brauchen Sie?
Jetzt, da Sie wissen, welche vegetarischen Lebensmittel am meisten Eiweiß enthalten, können Sie Ihre Mahlzeiten und Snacks maximieren, um Ihre täglichen Ziele zu erreichen. Beachten Sie jedoch, dass Sie möglicherweise nicht so viel Protein benötigen, wie Sie denken. Die empfohlene tägliche Proteinzufuhr beträgt 46 g für Frauen und 56 g für Männer. Während dies wahrscheinlich für sitzende oder mäßig aktive Menschen geeignet ist, werden Menschen, die anstrengend trainieren, Bodybuilding betreiben oder Sportler sind, mehr brauchen - aber nicht so viel, wie die Leute oft denken.
Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik benötigen Sportler täglich 1, 2 bis 2 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Das sind 92 bis 154 g Protein pro Tag für eine 170-Pfund-Person. Wenn Sie kein professioneller Quarterback sind, benötigen Sie wahrscheinlich keine 200 g Protein - und eine Reduzierung Ihrer Proteinaufnahme macht es viel einfacher, das gesamte vegetarische Protein zu erhalten, das Sie benötigen.
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