Das Schälen von Hanfsamen produziert den nahrhaftesten und zartesten Teil des Samens - das Herz. Hanfherzen haben einen leicht nussigen Geschmack, ähnlich wie Sonnenblumenkerne oder Pinienkerne. Ob Sie sie in Ihren Smoothie mischen, mit Joghurt oder Müsli bestreuen oder in Ihre Backwaren integrieren - Hanfherzen sind ein Kraftpaket für die Ernährung mit herausragenden gesundheitlichen Vorteilen.
Trinkgeld
Gesundheitskost aus Hanf, einschließlich Hanfherzen, ist weithin bekannt für ihren gesunden Gehalt an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und vor allem für ihr Fettsäureprofil.
Was sind Hanfherzen?
Hanfherzen sind die weichen essbaren Samen der Hanfpflanze, wissenschaftlich bekannt als Cannabis sativa L. aus der Familie der Cannabaceae. Obwohl Marihuana zur selben Familie gehört, enthalten Hanfherzen weniger als 0, 001 Prozent THC oder Tetrahydrocannabinol, die Verbindung, die für die psychoaktiven Eigenschaften von Marihuana verantwortlich ist.
Protein- und Makronährstoffvorteile
Hanfherzen enthalten alle essentiellen Aminosäuren, die Bausteine des Proteins, die Ihr Körper braucht, aber nicht selbst herstellen kann. Als vollständiges Protein sind Hanfherzen für Vegetarier nützlich, da sie in nur 3 Esslöffeln 19 Prozent des täglichen Wertes pflanzlichen Proteins ausmachen.
Eine der Aminosäuren in Hanfherzen ist Arginin mit 1.356 Milligramm, das zur Senkung des Blutdrucks bei hypertensiven Erwachsenen beitragen kann.
In 3 Esslöffeln liefern Hanfherzen:
- 166 Kalorien
- 2, 6 g Kohlenhydrate
- 1, 2 g Ballaststoffe
- 0 Gramm Cholesterin
Wohltuender Vitamingehalt
Der kleine Hanfsamen schont Herz, Nerven, Gehirn, Muskeln und Blutzellen durch die wertvolle Quelle vieler B-Vitamine. In einer 3-Esslöffel-Portion Hanfherzen sind dies:
- Vitamin B1 - Thiamin: 32 Prozent Tageswert
- Vitamin B2 - Riboflavin: 7 Prozent Tageswert
- Vitamin B3 - Niacin: 17 Prozent Tageswert
- Vitamin B6: 11 Prozent Tageswert
- Folsäure: 8 Prozent Tageswert
Hanfherzen enthalten außerdem Vitamin E und Beta-Carotin, Antioxidantien, die Ihr Immunsystem stärken.
Hanf profitiert von Mineralien
Das Essen von Hanfherzen ist eine hervorragende Möglichkeit, von seinem Reichtum an Vitaminen zu profitieren. Für alle 3 Esslöffel, die Sie auf Ihre Suppe streuen, profitieren Sie von:
- Mangan: 99 Prozent Tageswert
- Kupfer: 53 Prozent Tageswert
- Magnesium: 50 Prozent Tageswert
- Phosphor: 40 Prozent Tageswert
- Zink: 27 Prozent Tageswert
- Eisen: 13 Prozent Tageswert
- Kalium: 8 Prozent Tageswert
- Calcium: 2 Prozent Tageswert
Pflegen Sie die Knochendichte
Hanfherzen enthalten viele Nährstoffe, die gut für die Knochengesundheit sind. Dazu gehören nach Angaben von American Bone Health Magnesium, Phosphor, Kalium, Kalzium, Kupfer, Eisen und Zink.
Da 50 bis 60 Prozent des Magnesiums in Ihren Knochen vorhanden sind, kann leicht der Schluss gezogen werden, dass Ihr Körper Magnesium benötigt, um Knochen aufzubauen und die Knochendichte zu erhöhen. Angemessenes Magnesium kann das Osteoporoserisiko bei Frauen nach den Wechseljahren verringern, so die National Institutes of Health.
Mit 85 Prozent Ihrer Phosphorspeicher in Ihren Knochen als Calciumphosphat besteht ein dynamisches Gleichgewicht zwischen Calcium und Phosphor für die kontinuierliche Knochenbildung. Kalium beeinflusst die Knochengesundheit mit seiner alkalisierenden Fähigkeit, knochenabbauende Stoffwechselsäuren zu neutralisieren. Diese Säuren können am Knochen fressen. Ohne Kalium kann eine erhöhte Knochenresorption zum Verlust von Mineralien im Urin führen, einschließlich Kalzium und Phosphor.
Gesunder Fettgehalt
Sie benötigen Nahrungsfett, um Ihrem Körper Energie zuzuführen, damit er viele wichtige biologische und physiologische Prozesse ausführen kann, einschließlich Wachstum und Entwicklung. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen eine Gesamtfettaufnahme von 20 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien.
Der Gesamtfettgehalt von 3 Esslöffeln Hanfherzen beträgt 14, 6 Gramm, die sich hauptsächlich aus gesunden ungesättigten Fetten zusammensetzen - 1.620 Milligramm einfach ungesättigten Fetten und 11.430 Milligramm mehrfach ungesättigten Fetten. Hanfherzen enthalten 1.400 Milligramm gesättigtes Fett oder 1.4 Gramm.
Mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette können zur Senkung des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin) beitragen. Dies ist die wachsartige Substanz, die Ihre Arterien verstopfen oder blockieren kann. Ein niedriger LDL-Cholesterinspiegel verringert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sagt MedlinePlus. Das Ersetzen von gesättigten Fetten durch ungesättigte Fette in Ihrer Ernährung kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen um etwa die gleiche Menge verringern wie cholesterinsenkende Medikamente.
Omega-Fettsäuren
Omega-3 und Omega-6 in Hanfherzen sind essentielle einfach ungesättigte Fettsäuren, die Ihr Körper für viele Funktionen benötigt. Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Gesundheit Ihrer Augen, Ihres Gehirns, Ihrer Blutgefäße, Ihrer Lunge, Ihres Immunsystems und Ihres Fortpflanzungssystems, so die National Institutes of Health. Omega-6 ist wichtig für das Wachstum von Haut und Haaren, für die Aufrechterhaltung der Knochengesundheit und für die Regulierung Ihres Stoffwechsels.
Damit Omega-3 und Omega-6 gesundheitliche Vorteile bieten, müssen sie ausgewogen handeln. Laut einer Studie, die 2015 in OpenHeart veröffentlicht wurde, kann zu viel Omega-6 im Verhältnis zu der Menge an Omega-3 in Ihrer Ernährung zu erhöhten chronischen Entzündungen, Diabetes und Fettleibigkeit führen.
Laut Agriculture und Agri-Food Canada haben Hanfsamen das ideale Verhältnis von essentiellen Omega-6- und Omega-3- Fettsäuren, das für eine gute Gesundheit erforderlich ist. Das Verhältnis von 3: 1 für Omega-6 zu Omega-3 kann wichtige Auswirkungen auf die Verringerung von Entzündungen haben, die zu vielen chronischen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs führen können.
Beruhigende Wirkung von Hanfherzen
Wenn Sie zum Nachtisch Hanfherzen auf Ihre Früchte streuen, können Sie gut schlafen. Und dafür ist nicht THC verantwortlich. Hanfherzen enthalten eine Reihe von Nährstoffen, von denen jeder eine Rolle bei der Entspannung spielen kann. Dazu gehören Magnesium, Vitamin B6, Calcium und zwei Aminosäuren - Tryptophan und Glycin.
Tryptophan mit 40 Prozent RDI in nur 3 Esslöffeln Hanfherzen ist der Vorläufer von Serotonin, einem Neurotransmitter des Gehirns, der die Stimmung und den Schlaf reguliert, und Melatonin, einem Hormon, das die innere Uhr Ihres Körpers steuert, um Ihren Schlafzyklus zu steuern. Hanfherzen enthalten 483 Milligramm Glycin pro 3 Esslöffel. Glycin wirkt als hemmender Neurotransmitter in Ihrem Zentralnervensystem, was auch den Schlaf verbessern kann.
Magnesium ist ein natürliches Entspannungsmittel, das die Deaktivierung von Adrenalin unterstützt und den Schlaf erleichtert. Calcium hilft bei der Herstellung von Melatonin aus Tryptophan in Ihrem Körper. Kalziumbedingte Pfade in Ihrem Gehirn steuern, wie lange Sie schlafen. Ein Vitamin-B6- Mangel wurde nach Angaben der Alaska Sleep Clinic mit einem niedrigen Serotoninspiegel in Verbindung gebracht, der Symptome von Depressionen und Stimmungsstörungen hervorrufen kann, die zu Schlaflosigkeit führen können.
