Pflaumen sind bekannt für ihren Beitrag zu gesunden Darmgewohnheiten. Dieser Vorteil wurde in einem Artikel aus dem Jahr 2011 in "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" beschrieben, in dem die Autoren zu dem Schluss kamen, dass Pflaumen bei der Linderung von Verstopfung wirksamer sind als Psylliumfasern. Die getrockneten Pflaumen sind auch eine gute Quelle für Vitamine, die für Ihre Gesundheit unerlässlich sind.
Vitamin-Vielzahl
Eine 100-Gramm-Portion Pflaumen, die fast eine halbe Tasse ist, enthält fast 60 Mikrogramm Vitamin K. Das sind 74 Prozent des täglichen Vitamin-K-Bedarfs für eine Diät mit 2.000 Kalorien. Dieser Nährstoff ist laut Linus Pauling Micronutrient Information Center wichtig für eine normale Blutgerinnung und Zellaktivität sowie eine optimale Knochendichte. Die gleiche Menge Pflaumen liefert mindestens 9 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an B-Vitaminen, Niacin, Riboflavin und Vitamin B-6. B-Vitamine sind notwendig, damit Ihr Körper die von Ihnen verzehrte Nahrung in eine Energiequelle umwandelt, heißt es in Medline Plus. Zwetschgen enthalten weniger als 4 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Folsäure, Vitamin A und Vitamin C.
