Ihr Nervensystem besteht aus dem Zentralnervensystem und dem peripheren Nervensystem. Das ZNS regelt das Gehirn und das Rückenmark, und das PNS leitet Ihren Körper, Ihr Gesicht, Ihre Arme und Beine. Vitamin B-12 spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Myelinscheide oder -bedeckung der Nerven. Eine Ernährung, die Vitamin B-12 fehlt oder nicht ausreicht, kann Probleme mit dem Myelin und der Funktion des Nervensystems verursachen.
Vitamin B-12
Vitamin B-12 ist notwendig, um den Körper von Homocystein zu befreien, einer Substanz, die mit Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Erkrankungen assoziiert ist. Vitamin B-12 spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Integrität der Myelinscheide, die die Nervenfasern bedeckt und die ordnungsgemäße Weiterleitung von Nervenimpulsen ermöglicht. Ein Artikel aus dem Jahr 1992 in der Zeitschrift "Annual Review of Nutrition" berichtet, dass ältere Menschen aufgrund ihrer Unfähigkeit, Vitamin B-12 aufzunehmen, sehr anfällig für Vitamin-B-12-Mangel sind. Eine verringerte Magensäure, die bei älteren Menschen häufig vorkommt, führt zu einer verringerten Aufnahme von Vitamin B-12. Ein Mangel an Vitamin B-12 in jedem Alter kann zu Störungen des Nervensystems führen.
Störungen des Nervensystems
Ein Mangel an Vitamin B-12 kann zu einer Schädigung der Myelinisolation führen, die die Nerven schützt. Ohne diesen Myelinschutz können die Nerven nicht mehr richtig funktionieren, was zu Störungen des Nervensystems führt. Ein Mangel an Vitamin B-12 in der Nahrung kann zu einer degenerativen Störung des Rückenmarks und zu Nervenschäden führen. Dies kann wiederum zu Neuropathie, bleibender Nervenbeeinträchtigung oder Demenz führen. Ein Artikel aus dem Jahr 2007 im "American Journal of Clinical Nutrition" folgte mehreren Studien, in denen festgestellt wurde, dass reduzierte Vitamin B-12-Spiegel mit kognitiven Beeinträchtigungen und Demenz, einschließlich Alzheimer, in Verbindung gebracht werden können. Der Artikel stellte fest, dass die Ergebnisse nicht schlüssig sind.
Symptome des Nervensystems
Ein Mangel und sogar eine Ineffizienz von Vitamin B-12 kann zu Funktionsstörungen des Gehirns und des Nervensystems führen. Periphere Neuropathie, eine Verletzung der Nerven des peripheren Nervensystems, kann sich als Schwäche Ihrer Arme und Hände, häufiger jedoch der Beine und Füße manifestieren. Es kann auch ein Kribbeln oder Taubheitsgefühl und mangelnde Koordination der Gliedmaßen geben. Andere neurologische Symptome können Orientierungslosigkeit, Gedächtnisverlust, Stimmungsschwankungen, Psychose, Optikusatrophie, Beeinträchtigung des Urteilsvermögens, Aufmerksamkeit und intellektuelle Fähigkeiten sein, wie sie bei Demenz und Alzheimer auftreten.
Vitamin B-12 und Folsäure
Vitamin B-12 und Folsäure, Teil der Vitamin B-Familie, spielen laut einer Veröffentlichung in der Zeitschrift "The Lancet Neurology" aus dem Jahr 2006 eine grundlegende Rolle bei der Funktion und Prävention von ZNS-Störungen, einschließlich Demenz und Stimmungsstörungen. Störungen des Nervensystems aufgrund von Vitamin B-12-Mangel treten typischerweise bei Männern und Frauen im Alter zwischen 40 und 90 Jahren auf. Um einen gesunden Vitamin B-12-Spiegel aufrechtzuerhalten, beträgt die empfohlene Nahrungsaufnahme 2, 4 µg pro Tag.
