Die ausreichende Aufnahme (AI) von Kalzium für Erwachsene, wie von den US National Institutes of Health (NIH) erklärt, beträgt 1000 bis 1200 mg pro Tag. Kinder im Alter von 9 bis 18 Jahren benötigen 1300 mg pro Tag, während jüngere Kinder eine AI von 500 bis 800 mg haben. Laut dem University of Maryland Medical Center (UMMC) erhalten viele Menschen weniger als die Hälfte des Kalziums, das für eine effektive Knochenerhaltung erforderlich ist. Mit Kalzium angereichertes Getreide kann helfen. Der Calciumgehalt wird als mg pro 200-Kal-Portion angegeben, was je nach Getreide etwa 1 oder 2 Tassen betragen kann.
General Mills
Getreide unter der Marke Total von General Mills enthält das meiste Kalzium pro 200-Kalorien-Portion. Whole Grain Total liefert 2001 mg, Total Corn Flakes 1787 mg und Total Raisin Bran 1176 mg. Andere Getreideprodukte von General Mills, die gute Kalziumquellen darstellen, sind Harmony, Country Corn Flakes, Fiber One, KIX, Basic 4 und Cheerios mit etwa 220 bis 590 mg Kalzium pro 200-Kalorien-Portion.
Andere verzehrfertige Getreide
Mehrere andere Marken von verzehrfertigen Frühstückszerealien liefern 200 bis 620 mg Kalzium pro 200 Kalorien. Dazu gehören Malt-O-Meal-Honig-Graham-Müsli, Marshmallow Mateys und Apple Zings sowie Kashi Mighty Bites Honey Crunch und Cinnamon Cereal. Kelloggs All-Bran mit extra Ballaststoffen enthält 432 mg, während All-Bran Original fast 300 mg enthält. Optimum Slim und Optimum from Nature's Path liefern jeweils etwa 270 mg Kalzium pro 200 Kalorien.
Heißes Getreide
Einige heiße Getreide enthalten auch viel Kalzium. Quaker Instant Oatmeal Nutrition für Frauen in verschiedenen Geschmacksrichtungen liefert etwa 450 bis 460 mg Kalzium pro 200 Kalorien. Quaker Instant Oatmeal und Plain Malt-O-Meal enthalten beide fast 300 mg Kalzium. Quaker Corn Grits Butter Flavor ist eine weitere Option mit 223 mg Kalzium pro 200-Kalorien-Portion.
