Ayurveda-Diät
In der aus Indien stammenden ayurvedischen Medizin ist Panchakarma ein spezielles Entgiftungsschema. Während dieser Zeit wird die aus gut gekochtem Reis und Mungobohnen hergestellte Kitchari mehrere Tage gegessen. Vasant Lad, Autor des "The Complete Guide to Ayurvedic Home Remedies", empfiehlt, dies mit Ghee oder Butter mit entferntem Milchfett zu essen. Dies ist im Allgemeinen für die meisten Menschen geeignet, die eine flüssige Diät beenden. Wenn Sie in der Lage sind, zu verdauen, sollten Sie zu Beginn zwei- oder dreimal täglich eine halbe Tasse essen. Widerstehen Sie der Versuchung, schweres tierisches Eiweiß, frittierte, würzige, ölige oder zuckerhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Diese können Ihre Verdauung überwältigen, die von einer flüssigen Diät kommt.
Allmähliche Wiedereinführung von Feststoffen
Elson Haas, MD, leitete mehrere Entsaftungsgruppen im kalifornischen Marin County und riet ihnen, feste Lebensmittel schrittweise wieder einzuführen. Essen Gemüsebrühe, gut gekochte Körner wie Haferflocken, brauner Reis, Hirse, Quinoa oder Basmati mit kleinen Mengen gedünstetem Gemüse und sehr kleinen Mengen Oliven-, Flachs-oder Rapsöl sind in der Regel gut verträglich, schreibt er in "The New Detox Diät." Er empfiehlt auch kleine Mengen gekochter Hülsenfrüchte aller Art: Linsen, Mungobohnen, weiße Bohnen und dergleichen. Diese liefern leicht verdauliches Protein, wenn sie gut bis sehr weich gekocht werden.
Bland Foods
Nach einer flüssigen Diät ist es im Allgemeinen am schwierigsten, rohes Gemüse wie Brokkoli zu verdauen, bei dem der Magen eine große Menge Salzsäure produzieren muss. Stattdessen ist es im Allgemeinen leicht zu verdauen, eine milde Diät wie Reisbrei mit einer kleinen Menge gekochtem Gemüse wie grünem, schwarzem oder violettem Grünkohl oder Kohlgrün zu sich zu nehmen. Andrew Weil, MD, rät den Leuten, mit ganzen Früchten zu beginnen, leicht zu essen, langsam und gründlich zu kauen und auf ein großes Festmahl zu verzichten, um nicht krank zu werden.
