Die meisten weißen Tortilla-Wraps enthalten viel Kohlenhydrate und enthalten wenig oder gar keine Ballaststoffe. Viele enthalten jedoch wenig oder gar kein Fett und die meisten enthalten kein Cholesterin. Während weiße Tortilla-Wraps geringe Mengen einiger Nährstoffe enthalten, bieten Vollkorn-Wraps eine gesündere Alternative. Denken Sie daran, dass Vollkornprodukte laut MyPlate.gov von USDA mindestens die Hälfte Ihrer täglichen Getreidezufuhr ausmachen sollten.
Kalorien
Der Kaloriengehalt von weißen Tortilla-Wraps variiert je nach Größe und Marke. Eine im Handel erhältliche 8-Zoll-Weißmehl-Tortilla enthält typischerweise etwa 120 Kalorien. Low-Carb-Alternativen mit mehreren Körnern zu weißen Tortillas enthalten normalerweise weniger Kalorien mit nur 60 oder 70 Kalorien pro 8-Zoll-Tortilla. Größere Weißmehl-Tortillas, die in Restaurants für Burritos verwendet werden, können bis zu 290 Kalorien enthalten.
Kohlenhydrate
Im Handel erhältliche 8-Zoll-Weißmehl-Tortillas enthalten typischerweise jeweils etwa 22 g Kohlenhydrate, einschließlich 2 g oder weniger Ballaststoffe. Die meisten Weißmehl-Tortillas enthalten wenig oder keinen Zucker mit 1 g oder weniger pro Tortilla. Low-Carb- und Multi-Grain-Tortillas enthalten weniger Gramm Kohlenhydrate, oft nur 11 g pro Portion, und liefern mit 6 oder 7 g pro Portion viel bessere Ballaststoffquellen. Große Weißmehl-Tortillas, die in Restaurants für Burritos verwendet werden, können bis zu 44 g Kohlenhydrate und nur 2 g Ballaststoffe enthalten. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und sorgen für ein Gefühl der Fülle mit weniger Kalorien, wodurch Sie Ihr Gewicht leichter kontrollieren können. Die Harvard School of Public Health empfiehlt, dass Frauen mindestens 20 g Ballaststoffe pro Tag und Männer mindestens 30 g pro Tag erhalten.
Fett
Die meisten Weißmehl-Tortillas enthalten wenig Fett. Im Handel erhältliche 8-Zoll-Tortillas enthalten typischerweise 1, 5 g oder weniger Gesamtfett und enthalten häufig kein gesättigtes Fett oder Transfett. Die meisten Tortillas enthalten kein Cholesterin. Größere Tortillas, die in Restaurants verwendet werden, enthalten möglicherweise deutlich mehr Fett mit bis zu 9 g Gesamtfett und 3 g gesättigtem Fett.
Nährstoffe
Weißmehl-Tortillas liefern etwas Eiweiß und Mineralien. Im Handel erhältliche 8-Zoll-Weißmehl-Tortillas enthalten etwa 4 g Protein und bis zu 10 Prozent der empfohlenen täglichen Eisen- und Kalziumaufnahme. Größere Tortillas, die in Restaurants verwendet werden, können bis zu 7 g Protein, 20 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Kalziumaufnahme und 15 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Eisenaufnahme enthalten. Weiße Tortilla-Wraps bieten keine guten Quellen für essentielle Vitamine.
