Früher wurden Feigenblätter verwendet, um die Privatsphäre von Adam und Eva zu schützen und die Körper von Griechen und Römern zu schmücken. Sie sind vor allem für ihre spirituelle und mythische Symbolik bekannt. Obwohl diese großen Blätter als ausreichende Körperbedeckung dienen, können sie auch in ein köstliches Gericht verwandelt werden. Tatsächlich sind Feigenblätter nicht nur essbar, sondern bieten beim Verzehr auch verschiedene gesundheitliche Vorteile.
Identifizierung
Die Feige, die auf dem Ficusbaum wächst, ist ein nahrhaftes und süßes Mitglied der Maulbeerfamilie. Die milden Früchte können ganz gegessen werden und werden normalerweise in getrockneter Form gegessen. Sie können aber auch roh, gekocht, gebacken und gegrillt gegessen werden. Feigen wachsen neben hellgrünen Blättern mit einer sehr ausgeprägten Form. Die Website von Dave's Garden beschreibt die Blätter der Früchte als "einzigartige, tief gelappte, fingerähnliche Blätter".
Diabetes
Wie auf der Elements 4 Health-Website erläutert, kann der Verzehr von Feigenblättern dem Körper verschiedene gesundheitliche Vorteile bringen. Unter diesen Vorteilen zählen die anti-diabetischen Eigenschaften zu den bekanntesten. Wenn Feigenblätter von einer Person mit Diabetes konsumiert werden, verringern sie tatsächlich den Insulinbedarf des Körpers. Diese außergewöhnlichen Wirkungen ermöglichen es dem Diabetiker, weniger Insulin durch Injektion zu verabreichen, ein kostspieliger und oft lebenslanger Vorgang.
Triglyceride
Neben ihren Anti-Diabetes-Eigenschaften hat sich gezeigt, dass Feigenblätter auch den Triglyceridspiegel des Körpers senken. Ein Triglycerid ist die Speicherform von Fett im Körper. Obwohl eine bestimmte Versorgung mit Triglyceriden für eine ordnungsgemäße Gesundheit und Körperfunktion erforderlich ist, erhöhen zu viele Triglyceride das Risiko für Fettleibigkeit und Herzerkrankungen erheblich. Eine Diät mit regelmäßigem Verzehr von Feigenblättern kann jedoch dazu beitragen, diese Gesundheitsrisiken zu senken, da sie den Triglyceridspiegel allmählich senkt.
Hausmittel
Neben ihrer bemerkenswerten antidiabetischen und triglyceridsenkenden Wirkung werden Feigenblätter auch in einer Vielzahl anderer Hausmittel für verschiedene Erkrankungen verwendet. Tatsächlich empfiehlt die Natural News-Website das milde Blatt für Erkrankungen, die von Bronchitis bis zu Geschwüren reichen. Laut der Website kann Feigenblatt-Tee bei Herz-Kreislauf-Problemen, Krebspatienten und Menschen mit hohem Blutdruck hilfreich sein. Um Feigenblatt-Tee zuzubereiten, kochen Sie die Feigenblätter mindestens 15 Minuten lang in Wasser. Ein Hausmittel gegen Bronchitis ist das Kochen von Wasser mit drei Feigenblättern und Piloncillo, einem nicht raffinierten Zucker. Ein Hausmittel gegen Geschwüre besteht darin, täglich zwei ganze Feigenblätter zu kauen und zu schlucken.
Rezepte
Obwohl Feigenblätter essbar sind, werden sie in sehr wenigen Rezepten verwendet. Auf der Dave's Garden-Website wird sogar anerkannt, dass Feigenblätter normalerweise nur zum "Umwickeln von Lebensmitteln" verwendet werden. Auf der Saveur-Website finden Sie beispielsweise das Rezept "Gegrillter Wolfsbarsch mit Feigenblättern" und auf der Martha Stewart-Website das Rezept "Lachs mit Feigenblättern". Die Blätter können auch als Wrap für Reis und Gemüse verwendet werden, um dem Gericht einen mediterranen Geschmack zu verleihen.
