Wenn Sie sich Sorgen um rotes Fleisch machen oder Ihre Ernährungsgewohnheiten ändern möchten, um die Abhängigkeit von dieser Proteinform zu verringern, haben Sie immer noch viele Ernährungsoptionen. Eiweiß ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, und Sie können viele andere Optionen für Fleisch finden, wie z. B. Geflügel oder Fisch.
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Rotes Fleisch besteht aus Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch und weniger verbreiteten Formen wie Bison und Wild. Anstelle dieses Fleisches können Sie Geflügel wie Hühnchen und Pute ersetzen oder Fisch und Schalentiere essen. Sie sollten nach Angaben der American Heart Association mindestens zweimal pro Woche Fisch essen und Ihre Fisch- und Geflügelportionen auf 6 Unzen pro Tag beschränken. Sie können auch aus einer Vielzahl von Hülsenfrüchten auswählen, darunter Bohnen, Erbsen und Linsen. Milchprodukte wie Käse, Milch und Joghurt sind ebenso gute Proteinquellen wie Nüsse, Samen, Eier und Sojaprodukte wie Tofu. Auch wenn Sie sich dazu entschließen, rotes Fleisch aus Ihrer Ernährung zu streichen, sollten Sie für eine optimale Ernährung weiterhin eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich nehmen.
