Aromatisch und warm macht eine dampfende Schüssel Gemüse Pho ein gesundes und beruhigendes Mittagessen an einem kalten Tag. Obwohl diese vietnamesische Nudelsuppe - dank der Brühe und der mageren Zutaten - relativ kalorienarm ist, müssen Sie immer noch auf die Portionsgrößen achten. Einige riesige Restaurantportionen können Ihre Ernährung stark belasten. Halten Sie sich also an eine mittelgroße Schüssel oder nehmen Sie die Hälfte Ihrer Mahlzeit mit, wenn Sie eine übergroße Portion nicht vermeiden können.
Kalorienzählung
Im typischen vietnamesischen Restaurant kann eine mittelgroße Schüssel Gemüse-Pho mit Tofu zwischen 400 und 510 Kalorien enthalten. Wenn Sie Ihr eigenes Foto machen, enthält ein Sechstel eines Rezepts, das ein halbes Pfund Nudeln und das gleiche Gewicht Tofu verwendet, zusammen mit Brühe und einer Auswahl an Gemüse etwa 290 Kalorien. Dies ist jedoch wahrscheinlich eine kleinere Portion als in den meisten Restaurants.
