Sarkoidose entsteht, wenn abnormale Zellen die Lunge entzünden. Diese Entzündung kann unter anderem auch Leber, Augen und Haut betreffen. Gewichtsverlust, Brustschmerzen, Fieber und Müdigkeit sind einige der möglichen Symptome. Die Auswirkungen der Sarkoidose sind normalerweise mild, aber die Krankheit kann auch Nieren- und Herzinsuffizienz verursachen. Einige Lebensmittel können helfen, den Zustand zu lindern. Besprechen Sie mit Ihrem Arzt alle Ernährungsentscheidungen, die Sie im Zusammenhang mit der Behandlung von Sarkoidose treffen.
Antioxidantienreiche Lebensmittel
Forscher haben nicht festgestellt, was Sarkoidose verursacht, stellt das Medical Center der University of Maryland fest. Da die Zellentzündung die Krankheit kennzeichnet, können Antioxidantien noch gesunde Zellen vor ähnlichen Schäden schützen. Antioxidantien neutralisieren freie Radikale, Moleküle, die auf natürliche Weise während der Verdauung, aber auch durch Bestrahlung und Einatmen von Tabakrauch entstehen. Freie Radikale können Zellen schädigen, wenn sie Amok laufen. Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt, antioxidantienreiche Quellen wie Beeren, Tomaten, Paprika und anderes Obst und Gemüse zu essen.
Magnesium
Der Verzehr von Magnesium enthaltenden Lebensmitteln kann die Auswirkungen der Sarkoidose auf die Zellen bis zu einem gewissen Grad ausgleichen, indem sie die Zellfunktion unterstützen. Probieren Sie Avocados, Kartoffeln, Mais, Hafer, Soja, braunen Reis und andere Magnesiumquellen, empfiehlt das Medical Center der University of Maryland. Laut dem Memorial Sloan-Kettering Cancer Center erleichtert Magnesium etwa 300 Körperfunktionen. Das Mineral ist auch wichtig für die ordnungsgemäße Leistung der Zellen. Magnesiumelektrische Ladungen, sogenannte "Ionen", treiben die Enzyme an, die es den Zellen ermöglichen, Informationen zu übertragen.
Olivenöl
Jedes Lebensmittel, das Sie gesund hält, stärkt Ihr Immunsystem und macht Sie weniger anfällig für Krankheiten. Im Fall von Sarkoidose, so das Medical Center der University of Maryland, glauben einige Forscher, dass ein gestörtes Immunsystem hinter der Zellschädigung steckt. Olivenölfettsäuren können Ihr Immunsystem wieder ins Gleichgewicht bringen, sodass es Ihren Körper heilt, anstatt ihn zu schädigen. Mit Olivenöl kochen und als Dressing für Salate und gedämpftes Gemüse verwenden.
Kurkuma
Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt Kurkuma wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften bei Sarkoidose. Als Ingwerverwandte wird Kurkuma normalerweise getrocknet und als Gewürz gemahlen verwendet. Das Orangenwurzelpulver hat einen erdigen Geschmack und ist in asiatischen Rezepten üblich. Kurkuma ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Kurkuma kann Zellentzündungen reduzieren und Ihre Symptome lindern. Das medizinische Zentrum warnt jedoch auch davor, dass Kurkuma negativ mit der Medizin interagieren und das Blutungsrisiko erhöhen kann. Besprechen Sie die möglichen Nebenwirkungen mit Ihrem Arzt, bevor Sie Kurkuma in Ihre Ernährung aufnehmen.
Wasser
Es gibt einige Spekulationen, dass inhalierte Toxine genug Zellschäden verursachen könnten, um Sarkoidose zu verursachen, sagt das Medical Center der University of Maryland. Obwohl nicht bewiesen, schadet es Ihnen nicht, hydratisiert zu bleiben und täglich sechs bis acht Gläser Wasser zu trinken. Wasser spült Giftstoffe aus Ihrem Körper und kann daher die Rolle der Luftverschmutzung bei der Entwicklung von Sarkoidose verringern.
