Nahrung und Wasser sind für den Körper essentiell. Dehydration und Mangel an Nahrung wirken sich daher stark auf die Fähigkeit Ihres Körpers aus, richtig zu funktionieren. Selbst ein vorübergehender Mangel an Nahrung und Wasser kann Ihre Gesundheit beeinträchtigen, und ein anhaltender Mangel ist lebensbedrohlich. Der Körper funktioniert am besten, wenn Sie täglich etwa acht Gläser Wasser trinken und sich rundum ernähren.
Bedeutung von Wasser
Wasser, das nach Sauerstoff an zweiter Stelle steht, ist für die menschliche Gesundheit unerlässlich. Ohne Wasser würden Sie innerhalb weniger Tage sterben. Wasser macht je nach Muskelverhältnis bis zu 75 Prozent Ihres Körpergewichts aus. Jedes Gewebe und Organ in Ihrem Körper benötigt Wasser, um richtig zu funktionieren, insbesondere Ihr Gehirn. Wasser erfüllt eine Reihe von Aufgaben, darunter den Transport von Sauerstoff und Nährstoffen, die Schmierung Ihrer Gelenke, die Beseitigung von Giftstoffen und die Regulierung Ihrer Körpertemperatur.
Austrocknung
Der Körper verliert Wasser durch Urin, Schweiß und physiologische Funktionen wie die Verdauung. Selbst eine bescheidene Einschränkung der Wasseraufnahme kann Ihr gesamtes Wasservolumen verringern und Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Laut der Juni-Ausgabe 2003 des "European Journal of Clinical Nutrition" kann ein leichter Flüssigkeitsabfall von 2 Prozent Ihre Konzentrationsfähigkeit beeinträchtigen. Starke Dehydration erschwert die Funktion Ihrer Organe und beeinträchtigt Ihr Gehirn, Ihre Nieren und Ihr Herz-Kreislauf-System. Zu den Symptomen einer Dehydration gehören ein geringer Urinausstoß, Lethargie, keine Tränen, trockener Mund und eingefallene Augen.
Mangel an Nahrung
Ihr Körper passt sich an einen Mangel an Nahrung an, indem er Ihren Stoffwechsel reduziert, um Energie zu sparen. Da Glukose die Hauptbrennstoffquelle ist, setzt Müdigkeit ein, sobald die Glukosereserven aufgebraucht sind. Wenn Sie mehrere Stunden ohne Essen bleiben, kann der Blutzucker spürbar sinken. Ohne genügend Nährstoffe aus der Nahrung leidet Ihre Gehirnfunktion. Kinder sind am anfälligsten, weil sie ausreichend Nahrung für Wachstum und Entwicklung benötigen. Laut einer Studie, die in der Dezemberausgabe 2005 des "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, wirkt sich der Mangel an Nahrungsmitteln auf die schulischen Leistungen von Kindern im schulpflichtigen Alter aus. Die Studie ergab, dass Kinder mit unzureichender Ernährung in Lesen und Mathematik weniger Punkte erzielten.
Starker Hunger
Da sich der Mensch entwickelt hat, um kurze Hungersnöte zu überleben, kann unser Körper etwa 30 Tage ohne Nahrung überleben. Eine lange Zeit ohne Essen zu verbringen, ist gesundheitsschädlich. Ihr Körper baut Fett und Muskelgewebe ab, um die wichtigsten physiologischen Funktionen zu fördern. Der Körper wird unfähig, die richtigen Hormone und Enzyme zu produzieren, was dazu führt, dass viele Funktionen versagen. Ihr Herzmuskel schrumpft und wird schwach, und Sie riskieren einen Herzstillstand. Das letzte Organ, das schrumpft und versagt, ist Ihr Gehirn.
