Zucker und Brot mögen gut schmecken, aber sie können den Insulinspiegel erhöhen und eine Entzündungsreaktion in Ihrem Körper hervorrufen. Das Ergebnis? Gewichtszunahme, reduzierte Energie und vorzeitiges Altern. Das Landwirtschaftsministerium berichtet, dass der Verbrauch von raffiniertem Zucker und Getreide durch die Amerikaner in den letzten 50 Jahren erheblich zugenommen hat. Obwohl es zunächst nicht einfach sein mag, Brot und Zucker zu eliminieren, gibt es Möglichkeiten, gesündere Gewohnheiten anzunehmen.
Schritt 1
Machen Sie während einer typischen Woche eine Liste Ihrer Lebensmittelauswahl, und achten Sie dabei besonders auf Lebensmittel, die Mehl oder Zucker enthalten. Da Zucker und Brot einen so wichtigen Teil der amerikanischen Ernährung ausmachen, werden Sie möglicherweise überrascht sein, wie viel zuckerhaltige und stärkehaltige Lebensmittel Sie konsumieren.
Schritt 2
Beseitigen Sie offensichtliche Zucker- und Brotquellen wie Süßigkeiten, Kuchen, Soda und alle Brote auf Weißmehlbasis. Oprah.com stellt fest, dass ein Lebensmittel, das Mehl, Zucker oder andere Süßstoffe enthält, entzündungshemmend ist und vermieden werden sollte.
Schritt 3
Machen Sie sich mit Lebensmitteletiketten vertraut. Während es leicht sein mag, Produkte zu finden, die Mehl enthalten, ist es schwieriger, solche mit Zucker zu identifizieren, da es nicht nur in Dessertartikeln, sondern auch in vielen Standardlebensmitteln enthalten ist. Ann Louise Gittleman, die Autorin von "Get the Sugar Out", schreibt, dass Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, ein Süßstoff auf Maisbasis, unter anderem in Nudelsaucen, Salatsauce, Joghurt und Säften enthalten sein kann.
Schritt 4
Ersetzen Sie nach und nach Zucker und Brot durch gesunde Ersatzstoffe. Ersetzen Sie zuckerhaltige Frühstückszerealien durch Hafer oder Müsli und wählen Sie frisches Obst anstelle von Süßigkeiten. Wählen Sie Quinoa oder Bohnen als Beilage anstelle von Brot oder Nudeln und lassen Sie zuckerhaltige Limonaden für grünen Tee oder Wasser mit Zitrone fallen.
Schritt 5
Experimentieren Sie mit gesunden Rezepten, um Ihre brot- und zuckerfreie Ernährung besser genießen zu können. Ob es sich um einen Smoothie mit Obst- und Kokosmilch oder eine Pizza mit Maismehlkruste handelt, auf der Zutatenliste stehen verschiedene Leckereien, die Sie ohne Zucker oder Brot zubereiten können. Gesunde Rezeptbücher sind in Buchhandlungen oder bei großen Online-Händlern erhältlich.
Trinkgeld
Das Ausschneiden von Brot und Zucker aus Ihrer Ernährung ist ein schrittweiser Prozess und kann einige Anpassungen erfordern. Schlagen Sie sich nicht zusammen, wenn Sie vom Wagen fallen und sich verwöhnen lassen. Fahren Sie mit Ihrer neuen Art des Essens fort, und irgendwann wird es einfacher.
