Laut dem National Cancer Institute leiden Millionen lebender Amerikaner an Krebs. Obwohl die Forschung nicht schlüssig ist, gibt es Hinweise darauf, dass der Verzehr von Haferflocken in Ihrer normalen Ernährung zur Bekämpfung von Krebs beitragen kann. Das Essen von Haferflocken verhindert Krebs nicht vollständig, aber das Hinzufügen dieses ballaststoffreichen Lebensmittels zu Ihrer Ernährung könnte Ihr Risiko verringern.
Haferflocken und Antioxidantien
Antioxidantien, wie sie in Haferflocken enthalten sind, könnten laut der Harvard School of Public Health zur Bekämpfung von Krebs und verschiedenen anderen Krankheiten beitragen. Antioxidantien neutralisieren Giftstoffe in Ihrem Körper, die das Krebsrisiko erhöhen, das als freie Radikale bezeichnet wird. Diese freien Radikale können Ihre DNA-Zellen schädigen, was zu Krebs führen kann. Laut dem National Cancer Institute helfen Antioxidantien dabei, Schäden durch freie Radikale zu blockieren, Krebs zu bekämpfen und sein Risiko zu verringern. Eine der besten Möglichkeiten, Antioxidantien in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist das Essen von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, da Studien zeigen, dass Antioxidantien schädlich sein können. Hafer enthält einen höheren Gehalt an Antioxidantien als die meisten anderen Körner, was Haferflocken zu einer idealen Wahl macht.
Haferflocken und Ballaststoffe
In einer 1/2-Tasse-Portion trockenem Haferflocken sind etwas mehr als 2 Gramm Ballaststoffe enthalten. Zahlreiche Studien deuten auf einen Zusammenhang zwischen ballaststoffreicher Ernährung und der Bekämpfung von Rektal- und Darmkrebs hin. Das National Cancer Institute stellt fest, dass die Studien inkonsistent waren, ob dies von Vorteil ist. Einige Studien deuten auf eine Verringerung des Dickdarmkrebses bei ballaststoffreichen Diäten hin, andere auf keine Veränderung und einige auf ein erhöhtes Risiko.
Wählen Sie Ihren Hafer
Es gibt verschiedene Arten von Hafer zum Kauf, von Hafergrütze über Schnellkochen bis hin zu Instant-Haferflocken. Grütze ist ganzer Hafer, der geschält, gekocht und gereinigt wurde; Sie sind zäh und brauchen länger zum Kochen als andere Arten. Grütze kann in kleine Stücke geschnitten werden, um Hafer im Stahlschnitt zu erzeugen, der schneller kocht, aber eine zähe Konsistenz behält. Grütze kann auch gedämpft und dünn gepresst werden, wodurch gerollter oder altmodischer Hafer entsteht, der weicher ist und schneller kocht. In kleinere Stücke geschnittene Haferflocken ergeben schnell kochenden Hafer mit einer cremigeren Konsistenz. Gemahlener Hafer erzeugt Hafermehl und das gemahlene Äußere eines Hafers erzeugt faserreiche Haferkleie. Die Forschung ist nicht schlüssig, welche Art von Haferflocken zur Bekämpfung von Krebs am besten geeignet ist. Wählen Sie eine Sorte, die Sie appetitlich finden und oft essen möchten. Altmodischer Hafer ist am vielseitigsten, da er in den meisten Rezepten funktioniert und ein zähes, aber weiches Haferflockenmehl ergibt.
Haferflocken in Ihre Ernährung einbeziehen
Haferflocken sind eine nützliche Zutat in vielen Aspekten des Kochens und Backens. Sie können eine Schüssel mit traditionellem Haferflocken kochen und andere antioxidantienreiche Lebensmittel wie Beeren, Früchte, Nüsse und Schokolade in Ihre Schüssel geben, um die Krebsbekämpfung zu verbessern. Haferflocken sind nützlich in Keksen, Kuchen, Brot, Aufläufen, Muffins, Pfannkuchen, Tortillas und Müsli. Darüber hinaus sind Haferflocken vorgekocht und können trocken gegessen werden, wenn Sie die Konsistenz von gekochtem Hafer nicht genießen. Eine Portion Haferflocken ist durchschnittlich etwa 40 Gramm oder 1/2 Tasse.
Überlegungen
Vermeiden Sie Tabak, ernähren Sie sich gesund, trainieren Sie regelmäßig, vermeiden Sie ungeschützte und unnötige Sonneneinstrahlung und praktizieren Sie Safer Sex, um Ihr Krebsrisiko zu verringern. Darüber hinaus schreiben die Zentren für Krankheitskontrolle, dass regelmäßige Untersuchungen und Immunisierungen gegen Hepatitis B und HPV die Krankheit bekämpfen können. Die Kombination dieser Antikrebsmaßnahmen mit antioxidantienreichen Lebensmitteln wie Haferflocken kann zur Krebsprävention beitragen. Sprechen Sie jedoch unbedingt mit Ihrem Arzt, um Ratschläge zur Krebsbekämpfung zu erhalten. Sie kann personalisierte Änderungen des Essens und des Lebensstils empfehlen, um Ihren Kampf gegen die Krankheit zu unterstützen.
