Mit Schokolade überzogene Kaffeebohnen enthalten Koffein, das Ihre Energie steigern kann. Der Koffeinschub kommt nicht nur von der Kaffeebohne, sondern auch von der in Schokolade enthaltenen Kakaobohne.
Trinkgeld
Eine Unze Schokoladenkaffeebohnen enthält mehr als die doppelte Menge an Koffein, die in einer Tasse schwarzen Kaffees enthalten ist. Das Koffein kann einen Energieschub bieten.
Kaffeebohnen mit Schokoladenüberzug
Sowohl Schokolade als auch Kaffeebohnen enthalten Koffein, daher variiert die spezifische Menge an Koffein in Kaffeebohnen pro Gramm je nach Marke und Art der Schokoladenkaffeebohne. Laut USDA enthält eine Unze oder 28 Gramm Kaffeebohnen mit dunkler Schokolade 237, 9 Milligramm Koffein. Diese Kaffeebohnen enthalten auch:
- 153 Kalorien
- 8, 5 Gramm Fett
- 12 Gramm Zucker
Eine Unze mit Milchschokolade überzogene Kaffeebohnen enthält mit nur 227, 2 Milligramm etwas weniger Koffein, so das USDA. Diese Kaffeebohnen enthalten mehr Kalorien, Fett und Zucker als die dunkle Schokoladensorte, die Folgendes enthält:
- 156 Kalorien
- 9, 4 Gramm Fett
- 14, 4 Gramm Zucker
Beide Arten von Schokoladenkaffeebohnen enthalten mehr als die doppelte Menge an Koffein, die in einer einzelnen Tasse schwarzen Kaffees enthalten ist, der laut USDA ungefähr 94, 8 Milligramm Koffein enthält.
Der Koffeingehalt von Espressobohnen variiert ebenfalls. Espressobohnen sind ein dunkler Braten. Das Rösten beeinflusst den Koffeinspiegel der Bohne nicht wesentlich, senkt jedoch den Säuregehalt der Bohnen, heißt es in einer Studie von Food & Function vom Juni 2014. Der verringerte Säuregehalt kann mit Schokolade überzogene Espressobohnen für einige Personen zu einer besseren Option machen.
Vorteile und Risiken von Koffein
Koffein wirkt als Stimulans auf das Zentralnervensystem, berät die US National Library of Medicine. Für die meisten Menschen ist der Konsum von bis zu 400 Milligramm Koffein pro Tag für die meisten Menschen sicher. Aufgrund der Wirkung von Koffein können mit Schokolade überzogene Kaffeebohnen eine köstliche Wahl sein, um Müdigkeit zu überwinden. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu konsumieren, insbesondere wenn Sie andere koffeinhaltige Getränke wie Kaffee oder Tee trinken.
Zu viel Koffein kann negative Symptome verursachen. Dies können sein:
- Schnelle Herzfrequenz
- Schlafstörungen
- Angst
- Erbrechen und Übelkeit
- Zittern und Unruhe
Übermäßiges Koffein in Ihrer Ernährung kann auch zu schwerwiegenderen Erkrankungen wie fibrocystischen Erkrankungen und Arthrose führen. Wenn Sie in kurzer Zeit 1.200 Milligramm Koffein oder mehr konsumieren, können toxische Wirkungen wie Krampfanfälle und Todesfälle auftreten, rät die Food and Drug Administration.
Weitere Vorteile von Kaffee
Zusätzlich zum Koffein-Energieschub enthält Kaffee viele chemische Verbindungen, die andere gesundheitliche Vorteile bieten und das Risiko mehrerer Krankheiten verringern können. Diese Vorteile wurden in Studien an Personen beobachtet, die eine durchschnittliche Menge Kaffee trinken. Die entsprechenden Vorteile des Verzehrs ganzer Kaffeebohnen sind nicht bekannt.
In einer in der November 2017-Ausgabe des BMJ veröffentlichten Übersicht wird festgestellt , dass einige der gesundheitlichen Vorteile von Kaffee ein geringeres Risiko beinhalten können:
- Gesamtmortalität
- Herzkreislauferkrankung
- Bestimmte Krebsarten, einschließlich Endometrium-, Prostata- und Leberkrebs
- Gallensteinkrankheit
- Typ 2 Diabetes
- Parkinson-Krankheit
- Depression
Trotz dieser Vorteile kann der Kaffeekonsum negative Auswirkungen auf eine Schwangerschaft haben. Dies kann ein höheres Risiko für ein niedriges Geburtsgewicht und eine Frühgeburt im ersten und zweiten Trimester beinhalten. Kaffee kann auch die Wahrscheinlichkeit einer Osteoporose bei Frauen erhöhen, bei denen ein Risiko für die Erkrankung besteht.
