Hypoglykämie oder niedriger Blutzucker können bei Menschen mit Diabetes möglicherweise lebensbedrohliche Reaktionen hervorrufen. Menschen ohne Diabetes können aber auch an Hypoglykämie leiden, die zu Wackelgefühl, Schwitzen, Benommenheit, Konzentrationsschwierigkeiten und Schwäche führt. Nicht-diabetische Hypoglykämie, oft als funktionelle oder reaktive Hypoglykämie bezeichnet, kann oft durch sorgfältige Beachtung der Ernährung verändert werden. Die Wahl der richtigen Art von Snacks reduziert den raschen Anstieg und Abfall des Blutzuckers, der eine Hypoglykämie verursacht. Wählen Sie Snacks, die Eiweiß, Fette und Kohlenhydrate mit einer geringen glykämischen Belastung enthalten.
Allgemeine Empfehlungen
Da Hypoglykämie ein bis drei Stunden nach einer Mahlzeit auftritt, kann der Verzehr eines Snacks zur Vorbeugung von Hypoglykämie in diesem Zeitraum die Symptome abwehren. Vermeiden Sie Snacks, die raffinierten Zucker enthalten, der Ihren Blutzuckerspiegel schnell erhöht, aber auch bei Menschen mit reaktiver Hypoglykämie, die häufig abnormale Insulinreaktionen haben, zu einem raschen Abfall führt. Insulin hilft den Zellen, Glukose aufzunehmen. Eiweiß, Fett und Ballaststoffe tragen zur Stabilisierung des Blutzuckers bei. Kohlenhydrate haben eine niedrige glykämische Belastung, was bedeutet, dass sie einen minimalen Effekt auf die Erhöhung des Blutzuckerspiegels haben und auch zur Stabilisierung des Blutzuckers beitragen. Vermeiden Sie Koffein und Alkohol; beides kann die Symptome einer Hypoglykämie verstärken.
Nüsse
Nüsse sind ein guter Snack für Menschen mit Hypoglykämie. Sie enthalten eine Reihe von Elementen, die die Absorption von Glukose verlangsamen. Nüsse sind reich an Eiweiß, Fetten und Ballaststoffen, was die Zeit verlängert, die zum Abbau und zur Aufnahme von Glukose benötigt wird. Nüsse sind auch leicht zu transportieren, sodass Sie sie für einen schnellen Snack unterwegs mitnehmen können.
Obst und Käse
Obwohl Obst, das Kohlenhydrate enthält, möglicherweise keine gute Wahl für Hypoglykämie ist, weisen viele Früchte eine niedrige glykämische Belastung auf. Zu den Früchten mit einer geringen glykämischen Belastung gehören Äpfel, Birnen und Orangen. Früchte sind auch eine gute Faserquelle, die auch die Aufnahme von Glukose in den Blutkreislauf verlangsamt. Das Hinzufügen eines Stück Käses zu einem Fruchtsnack liefert Eiweiß und Fett, die beide auch langsamer abgebaut werden und den Blutzucker stabil halten.
Erdnussbutter und Vollkornbrot
Vollkornweizen hat eine geringere glykämische Belastung als raffinierte Körner, die die Faser aus dem Getreide entfernen. Erdnussbutter enthält sowohl Eiweiß als auch Fett. Durch die Kombination von Vollkornprodukten mit Eiweiß und Fetten bleibt Ihr Blutzucker länger stabil. Wählen Sie keine handelsübliche Erdnussbutter und Cracker. Machen Sie Ihre eigenen, damit Sie mehr Erdnussbutter hinzufügen können.
Joghurt und Obst
Joghurt ohne Zuckerzusatz liefert Eiweiß und Fette. Fügen Sie frisches Obst für Ballaststoffe hinzu, und Sie haben einen Snack, der Kohlenhydrate für Energie zusammen mit Protein, Fett und Ballaststoffen hinzufügt, die den Glukosestoffwechsel verlangsamen.
