Wenn Sie den Tag mit einer Schüssel Müsli beginnen, können Sie morgens schnell und einfach tanken, bevor Sie zur Schule oder zur Arbeit gehen. Leider gehören die meisten Frühstückszerealien, mit Ausnahme einiger weniger, zu einer Kategorie von Lebensmitteln, die zur Akne beitragen und verhindern können, dass Sie eine klare Haut haben. Wenn Sie den Zusammenhang zwischen den Lebensmitteln, die Sie essen, und Ihrer Akne verstehen, können Sie sie besser in den Griff bekommen.
Hochglykämische Lebensmittel
Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index führen nach dem Essen zu einem schnelleren und stärkeren Anstieg Ihres Blutzucker- und Insulinspiegels im Vergleich zu Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index. Der glykämische Index oder GI wird auf einer Skala von 0 bis 100 gemessen. Ein GI von 70 und höher ist hoch, 55 und darunter ist niedrig und zwischen 56 und 69 ist moderat. Eine in der Juli-Ausgabe 2007 des "The American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie zeigte, dass die Reduzierung der glykämischen Belastung der Ernährung der Teilnehmer durch Ersetzen von Lebensmitteln mit hohem Blutzuckerspiegel durch Lebensmittel mit niedrigem Kohlenhydratgehalt oder Lebensmittel mit niedrigem Blutzuckerspiegel die Akne-Läsionen um etwa 1% reduzierte 50 Prozent in 12 Wochen.
Frühstücksflocken
Die meisten Frühstückszerealien haben einen mittleren bis hohen GI. Es ist nicht nur der zugesetzte Zucker in Frühstückszerealien, der seinen GI-Wert beeinflusst, sondern auch die Art der Stärke in den Körnern und der Verarbeitungsgrad. Zum Beispiel haben Cornflakes und Puffweizen einen GI von 80; Kleieflocken und Haferringe, ein GI von 74; Puffreis, ein GI von 83; Getreide mit Schokoladengeschmack, ein GI von 77; geriebener Weizen, ein GI von 67; Weizenflocken, ein GI von 69; und normales, sofortiges oder aromatisiertes Haferflockenmehl, ein GI von 63.
Frühstückszerealien, Insulin und Akne
Der GI eines Lebensmittels stimmt mit seinem Insulinindex oder der Insulinmenge überein, die Ihre Bauchspeicheldrüse als Reaktion auf kohlenhydratreiche Lebensmittel absondert. Aufgrund des moderaten und hohen GI der meisten Frühstückszerealien kann das morgendliche Essen von Frühstückszerealien Ihren Insulinspiegel schnell erhöhen. Höhere Insulinspiegel können die Spiegel verschiedener Hormone in Ihrem Körper erhöhen, einschließlich IGF-1 und IGFBP-3, die beide an der Pathogenese von Akne beteiligt sind, wie in einem Artikel in "Seminare für Hautmedizin und -chirurgie" im Jahr 2005 erläutert.
Alternativen mit niedrigem glykämischen Frühstück
Um Ihre Akne zu verbessern, ersetzen Sie Ihre Schüssel Frühstücksflocken durch eine niedrigere glykämische Option. Zu den Frühstückszerealien mit dem niedrigsten GI gehören Haferbrei aus Stahlhafer, altmodischem Haferflocken, Hirse oder Quinoa. Wenn Sie lieber Brot oder Toast essen möchten, wählen Sie Sauerteigbrot oder Brot aus 100 Prozent gemahlenem Vollkornmehl. Alternativ sind Omeletts mit Gemüse, käsige Rühreier mit Würstchen oder aufgewärmte Reste vom Vortag ein perfekter Ersatz für Ihre üblichen Frühstückszerealien mit niedrigem glykämischen Gehalt.
