Egal, ob Sie in sozialen Medien sind, sich mit Freunden treffen oder die neueste Ausgabe Ihres Lieblingsmagazins für Gesundheit und Fitness lesen - die Chancen, dass trendige "Gesundheits" -Nahrungsmittel zum Gesprächsthema werden, stehen ziemlich gut. Anekdoten und Quellen, denen es an "Street Cred" mangelt, können die Wahrheiten in Bezug auf die Vorteile dieser Lebensmittel trüben und es schwierig machen zu verstehen, was was ist. Hier sind 11 neue und ungewöhnliche Food-Trends, die den Hype wirklich wert sind. Wir brechen die Gründe auf, warum Sie diesen Trends eine Chance geben sollten.
Egal, ob Sie in sozialen Medien sind, sich mit Freunden treffen oder die neueste Ausgabe Ihres Lieblingsmagazins für Gesundheit und Fitness lesen - die Chancen, dass trendige "Gesundheits" -Nahrungsmittel zum Gesprächsthema werden, stehen ziemlich gut. Anekdoten und Quellen, denen es an "Street Cred" mangelt, können die Wahrheiten in Bezug auf die Vorteile dieser Lebensmittel trüben und es schwierig machen zu verstehen, was was ist. Hier sind 11 neue und ungewöhnliche Food-Trends, die den Hype wirklich wert sind. Wir brechen die Gründe auf, warum Sie diesen Trends eine Chance geben sollten.
1. Grillen
Sind Grillen der neue Grünkohl? Total - laut den Vermarktern von Cricketmehl und Cricketbars. Grillen sind bereit, das neue glutenfreie und umweltfreundliche Superfood zu werden. Sie werden als die Zukunft eines nachhaltigen, hochwertigen Proteins angepriesen. Laut der Iowa State University enthält eine 3, 5-Unzen-Portion Grillen 13 Gramm Protein, 5, 5 Gramm Fett, fünf Gramm Kohlenhydrate, 76 Milligramm Kalzium und 9, 5 Milligramm Eisen. Die gleiche Portionsgröße von Rindfleisch, Geflügel oder Fisch würde 25 bis 30 Gramm Protein enthalten, jedoch mit einem Bruchteil des Energieeinsatzes und der Umweltauswirkungen von tierischem Protein. Derzeit verwenden Marken wie Chapul und Exo Datteln, Nüsse, Honig oder andere Süßstoffe und kombinieren sie mit Cricketmehl, um ihre Proteinriegel in vielen Geschmacksrichtungen wie Cacao Nut oder Peanut Butter & Jelly herzustellen. Aber Vorsicht - die Riegel enthalten etwa doppelt so viel Zucker wie Eiweiß.
Sind Grillen der neue Grünkohl? Total - laut den Vermarktern von Cricketmehl und Cricketbars. Grillen sind bereit, das neue glutenfreie und umweltfreundliche Superfood zu werden. Sie werden als die Zukunft eines nachhaltigen, hochwertigen Proteins angepriesen. Laut der Iowa State University enthält eine 3, 5-Unzen-Portion Grillen 13 Gramm Protein, 5, 5 Gramm Fett, fünf Gramm Kohlenhydrate, 76 Milligramm Kalzium und 9, 5 Milligramm Eisen. Die gleiche Portionsgröße von Rindfleisch, Geflügel oder Fisch würde 25 bis 30 Gramm Protein enthalten, jedoch mit einem Bruchteil des Energieeinsatzes und der Umweltauswirkungen von tierischem Protein. Derzeit verwenden Marken wie Chapul und Exo Datteln, Nüsse, Honig oder andere Süßstoffe und kombinieren sie mit Cricketmehl, um ihre Proteinriegel in vielen Geschmacksrichtungen wie Cacao Nut oder Peanut Butter & Jelly herzustellen. Aber Vorsicht - die Riegel enthalten etwa doppelt so viel Zucker wie Eiweiß.
2. Löwenzahngrün
Die lästige Pflanze in Ihrem Garten, die Sie als "Unkraut" bezeichnen, ist eigentlich ein nährstoffreiches Salatgrün, das auf Bauernmärkten und im Naturkosthandel erhältlich ist. Die Grüns tauchen sogar auf den Menüs der Spitzenköche auf. Das trendige Frühlingssalatgrün ist reich an Vitaminen, Mineralien und nützlichen Phytonährstoffen. Sie haben auch nur 25 Kalorien und drei Gramm Ballaststoffe pro Tasse und enthalten Kalzium, Eisen, Kalium und Zink. Wenn Sie sich von dem Gedanken einschüchtern lassen, mit Löwenzahngrün zu kochen, sollten Sie das nicht tun. Sie sind einfach zu bedienen und werden Ihre Gäste beeindrucken und zufrieden stellen. Verwenden Sie es für Salate, Top-Sandwiches oder braten Sie sie einfach für eine einfache Beilage an. Sie sind großartig geschmort, oder Sie können jedem Getreide- oder Pilawgericht frisch gehackte Blätter hinzufügen.
Die lästige Pflanze in Ihrem Garten, die Sie als "Unkraut" bezeichnen, ist eigentlich ein nährstoffreiches Salatgrün, das auf Bauernmärkten und im Naturkosthandel erhältlich ist. Die Grüns tauchen sogar auf den Menüs der Spitzenköche auf. Das trendige Frühlingssalatgrün ist reich an Vitaminen, Mineralien und nützlichen Phytonährstoffen. Sie haben auch nur 25 Kalorien und drei Gramm Ballaststoffe pro Tasse und enthalten Kalzium, Eisen, Kalium und Zink. Wenn Sie sich von dem Gedanken einschüchtern lassen, mit Löwenzahngrün zu kochen, sollten Sie das nicht tun. Sie sind einfach zu bedienen und werden Ihre Gäste beeindrucken und zufrieden stellen. Verwenden Sie es für Salate, Top-Sandwiches oder braten Sie sie einfach für eine einfache Beilage an. Sie sind großartig geschmort, oder Sie können jedem Getreide- oder Pilawgericht frisch gehackte Blätter hinzufügen.
3. Matcha
Hast du noch nichts von Matcha gehört? Folgendes müssen Sie wissen. Dieses fein gemahlene Grüntee-Pulver ist ein wichtiger Bestandteil traditioneller japanischer Teezeremonien und seine Verwendung reicht Jahrtausende zurück. Heute hat Matcha im Gesundheitsbereich für Furore gesorgt, vor allem aufgrund seiner starken Antioxidantien. Matcha kann zu Smoothies und Teigen hinzugefügt werden, um das Ernährungsprofil Ihrer Lieblingsgetränke und Backwaren zu verbessern. Aber hüten Sie sich vor vielen kommerziellen Getränken und Smoothies, die mit Matcha hergestellt werden, da einige mehr Zucker als Limonaden enthalten und viele nicht mit hochwertigem Matcha hergestellt werden. Untersuchungen zeigen, dass die Konzentration einer Verbindung namens Epigallocatechingallat (EGCG) in Matcha mindestens dreimal höher ist als die Menge, die aus anderen Grüntees verfügbar ist. Während weitere Forschung erforderlich ist, weisen einige Studien darauf hin, dass EGCG bei der Bekämpfung bestimmter Krebsarten sowie kardiovaskulärer und neurologischer Erkrankungen helfen kann.
Hast du noch nichts von Matcha gehört? Folgendes müssen Sie wissen. Dieses fein gemahlene Grüntee-Pulver ist ein wichtiger Bestandteil traditioneller japanischer Teezeremonien und seine Verwendung reicht Jahrtausende zurück. Heute hat Matcha im Gesundheitsbereich für Furore gesorgt, vor allem aufgrund seiner starken Antioxidantien. Matcha kann zu Smoothies und Teigen hinzugefügt werden, um das Ernährungsprofil Ihrer Lieblingsgetränke und Backwaren zu verbessern. Aber hüten Sie sich vor vielen kommerziellen Getränken und Smoothies, die mit Matcha hergestellt werden, da einige mehr Zucker als Limonaden enthalten und viele nicht mit hochwertigem Matcha hergestellt werden. Untersuchungen zeigen, dass die Konzentration einer Verbindung namens Epigallocatechingallat (EGCG) in Matcha mindestens dreimal höher ist als die Menge, die aus anderen Grüntees verfügbar ist. Während weitere Forschung erforderlich ist, weisen einige Studien darauf hin, dass EGCG bei der Bekämpfung bestimmter Krebsarten sowie kardiovaskulärer und neurologischer Erkrankungen helfen kann.
4. Cashew- und Kamelmilch
Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, haben Sie keine Angst: Milchalternativen sind überall zu finden und werden immer beliebter. Während Sojamilch und Mandelmilch einst die angesagten Milchalternativen waren, stehen jetzt neue Nussmilch im Mittelpunkt - wie Cashewmilch. Es ist cremiger als Magermilch (dank seines höheren Fettgehalts), hat aber nur 60 Kalorien pro Portion (im Vergleich zu 90 in Magermilch). Cashewmilch enthält jedoch weniger als ein Gramm Eiweiß. Kamelmilch wird auch immer häufiger angeboten, wird seit Jahrhunderten von Nomaden geschätzt und eignet sich hervorragend für Allergiker gegen Kuhmilch. Kamelmilch hat ungefähr 100 Kalorien pro 8-Unzen-Portion und fünf Gramm Protein, 4, 5 Gramm Fett und acht Gramm natürlichen Zucker. Es ist natürlich reich an Kalzium wie Kuhmilch. Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit werden pasteurisierte Produkte empfohlen, aber auch rohe Kamelmilch ist erhältlich.
Bildnachweis: Eric Audras / ONOKY / Getty ImagesWenn Sie Laktoseintoleranz haben, haben Sie keine Angst: Milchalternativen sind überall zu finden und werden immer beliebter. Während Sojamilch und Mandelmilch einst die angesagten Milchalternativen waren, stehen jetzt neue Nussmilch im Mittelpunkt - wie Cashewmilch. Es ist cremiger als Magermilch (dank seines höheren Fettgehalts), hat aber nur 60 Kalorien pro Portion (im Vergleich zu 90 in Magermilch). Cashewmilch enthält jedoch weniger als ein Gramm Eiweiß. Kamelmilch wird auch immer häufiger angeboten, wird seit Jahrhunderten von Nomaden geschätzt und eignet sich hervorragend für Allergiker gegen Kuhmilch. Kamelmilch hat ungefähr 100 Kalorien pro 8-Unzen-Portion und fünf Gramm Protein, 4, 5 Gramm Fett und acht Gramm natürlichen Zucker. Es ist natürlich reich an Kalzium wie Kuhmilch. Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit werden pasteurisierte Produkte empfohlen, aber auch rohe Kamelmilch ist erhältlich.
5. Getreidefreies Müsli
Wenn dies wie ein Oxymoron klingt, haben Sie Recht: Der Hauptbestandteil von traditionellem Müsli ist Hafer. Aber für die wachsende Zahl von Verbrauchern, die sich für die Vermeidung von Getreide entscheiden, gibt es jetzt online und in einigen Naturkostläden mehrere neue getreidefreie Granolas. Ein typisches Rezept besteht aus Nüssen, Samen, getrockneten Früchten, ungesüßten Kokosnüssen und manchmal einem Hauch von natürlichem Süßstoff. Für diejenigen, die glutenempfindlich oder glutenunverträglich sind, kann die Eliminierung von Weizenprodukten und anderen verwandten Körnern dazu beitragen, chronische Entzündungen zu reduzieren und bestimmte Autoimmunerkrankungen zu lindern.
Bildnachweis: Анна Курзаева / iStock / Getty ImagesWenn dies wie ein Oxymoron klingt, haben Sie Recht: Der Hauptbestandteil von traditionellem Müsli ist Hafer. Aber für die wachsende Zahl von Verbrauchern, die sich für die Vermeidung von Getreide entscheiden, gibt es jetzt online und in einigen Naturkostläden mehrere neue getreidefreie Granolas. Ein typisches Rezept besteht aus Nüssen, Samen, getrockneten Früchten, ungesüßten Kokosnüssen und manchmal einem Hauch von natürlichem Süßstoff. Für diejenigen, die glutenempfindlich oder glutenunverträglich sind, kann die Eliminierung von Weizenprodukten und anderen verwandten Körnern dazu beitragen, chronische Entzündungen zu reduzieren und bestimmte Autoimmunerkrankungen zu lindern.
6. Chia
Chia-Samen tauchen heutzutage in allen Arten von Lebensmitteln auf, einschließlich Tortillachips, griechischem Joghurt, Müsli und sogar Erdnussbutter. Im Gegensatz zu größeren Samen wie Leinsamen sind Chiasamen in ihrer gesamten Form vollständig verdaulich, sodass Sie keine Zeit damit verbringen müssen, sie zu mahlen, um die nützlichen Nährstoffe vollständig zu verdauen und aufzunehmen. Das Beste an Chiasamen ist ihre Fähigkeit, dass Sie sich länger satt fühlen. Die Samen nehmen das 10-fache ihres Gewichts an Wasser auf und bilden ein sperriges Gel, das die Hormone einschaltet, die Sie satt halten. Tatsächlich liefert nur eine Unze dieser Samen fast 10 Gramm Füllfaser und etwas mehr als 4, 5 Gramm Hunger-Squashing-Protein, sodass es eine hervorragende Ergänzung zu Ihren Lieblingsspeisen darstellt. Fügen Sie dieses trendige Protein zum Frühstück in Haferflocken oder Joghurt ein, fügen Sie es einem Smoothie hinzu, machen Sie daraus einen Pudding oder fügen Sie es Backwaren hinzu.
Bildnachweis: AnnaIleysh / iStock / Getty ImagesChia-Samen tauchen heutzutage in allen Arten von Lebensmitteln auf, einschließlich Tortillachips, griechischem Joghurt, Müsli und sogar Erdnussbutter. Im Gegensatz zu größeren Samen wie Leinsamen sind Chiasamen in ihrer gesamten Form vollständig verdaulich, sodass Sie keine Zeit damit verbringen müssen, sie zu mahlen, um die nützlichen Nährstoffe vollständig zu verdauen und aufzunehmen. Das Beste an Chiasamen ist ihre Fähigkeit, dass Sie sich länger satt fühlen. Die Samen nehmen das 10-fache ihres Gewichts an Wasser auf und bilden ein sperriges Gel, das die Hormone einschaltet, die Sie satt halten. Tatsächlich liefert nur eine Unze dieser Samen fast 10 Gramm Füllfaser und etwas mehr als 4, 5 Gramm Hunger-Squashing-Protein, sodass es eine hervorragende Ergänzung zu Ihren Lieblingsspeisen darstellt. Fügen Sie dieses trendige Protein zum Frühstück in Haferflocken oder Joghurt ein, fügen Sie es einem Smoothie hinzu, machen Sie daraus einen Pudding oder fügen Sie es Backwaren hinzu.
7. Kamut
Schritt beiseite Quinoa, ein anderes altes Getreide, Kamut, wird immer beliebter. Dieses Getreide auf Weizenbasis ist reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Selen, Zink und Magnesium. Eine Tasse enthält fast 10 Gramm Protein und ist fett- und cholesterinarm, was sie zu einer gesunden Ergänzung jeder Diät macht. Studien zeigen, dass der Verzehr dieses Superfoods mit einer erheblichen Verringerung der metabolischen Risikofaktoren verbunden ist, wodurch der Cholesterin- und Blutzuckerspiegel gesenkt und Entzündungen gelindert werden. Mit einer festen Textur und einem reichen, nussigen Geschmack ist Kamut eine großartige Ergänzung zu Pilaws, Suppen und kalten Salaten.
Bildnachweis: Westend61 / Westend61 / Getty ImagesSchritt beiseite Quinoa, ein anderes altes Getreide, Kamut, wird immer beliebter. Dieses Getreide auf Weizenbasis ist reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Selen, Zink und Magnesium. Eine Tasse enthält fast 10 Gramm Protein und ist fett- und cholesterinarm, was sie zu einer gesunden Ergänzung jeder Diät macht. Studien zeigen, dass der Verzehr dieses Superfoods mit einer erheblichen Verringerung der metabolischen Risikofaktoren verbunden ist, wodurch der Cholesterin- und Blutzuckerspiegel gesenkt und Entzündungen gelindert werden. Mit einer festen Textur und einem reichen, nussigen Geschmack ist Kamut eine großartige Ergänzung zu Pilaws, Suppen und kalten Salaten.
8. Ghee
Ghee wird auch als geklärte Butter bezeichnet und traditionell in der indischen Küche verwendet. Tatsächlich galt Ghee im alten Indien als bevorzugtes Kochfett. Und im Gegensatz zu normaler Butter enthält Ghee kein Milcheiweiß. Dies ist eine gute Nachricht für diejenigen, die Laktoseintoleranz haben oder empfindlich auf Milchprodukte reagieren. Während Ghee auf seinen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin untersucht wurde, zeigen die neuesten Forschungsergebnisse, dass ein mäßiger Verzehr von Ghee absolut sicher ist, und die Ergebnisse in der Literatur stützen die vorteilhaften Wirkungen von Ghee, wie sie ursprünglich in den alten ayurvedischen Texten dargelegt wurden. Was genau sind diese ayurvedischen heilenden Eigenschaften? Erstens ist Ghee reich an Butyrat, von dem gezeigt wurde, dass es Entzündungen verringert und das Verdauungssystem verbessert. Sie können Ghee anstelle von Butter für jede traditionelle Verwendung von Butter verwenden. Aufgrund seines hohen Rauchpunktes und seines hervorragenden Geschmacks eignet sich Ghee perfekt zum Braten oder zur Herstellung von Saucen.
Bildnachweis: Flavia Morlachetti / Hemera / Getty ImagesGhee wird auch als geklärte Butter bezeichnet und traditionell in der indischen Küche verwendet. Tatsächlich galt Ghee im alten Indien als bevorzugtes Kochfett. Und im Gegensatz zu normaler Butter enthält Ghee kein Milcheiweiß. Dies ist eine gute Nachricht für diejenigen, die Laktoseintoleranz haben oder empfindlich auf Milchprodukte reagieren. Während Ghee auf seinen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin untersucht wurde, zeigen die neuesten Forschungsergebnisse, dass ein mäßiger Verzehr von Ghee absolut sicher ist, und die Ergebnisse in der Literatur stützen die vorteilhaften Wirkungen von Ghee, wie sie ursprünglich in den alten ayurvedischen Texten dargelegt wurden. Was genau sind diese ayurvedischen heilenden Eigenschaften? Erstens ist Ghee reich an Butyrat, von dem gezeigt wurde, dass es Entzündungen verringert und das Verdauungssystem verbessert. Sie können Ghee anstelle von Butter für jede traditionelle Verwendung von Butter verwenden. Aufgrund seines hohen Rauchpunktes und seines hervorragenden Geschmacks eignet sich Ghee perfekt zum Braten oder zur Herstellung von Saucen.
9. Sorghum
Wussten Sie, dass der antioxidantienreiche Getreidesorghum die fünftwichtigste Getreideernte der Welt ist? Aufgrund seiner natürlichen Trockenheitstoleranz und Vielseitigkeit als Lebensmittel, Futtermittel und Kraftstoff erfreut sich Sorghum immer größerer Beliebtheit. Darüber hinaus werden Personen, die sich glutenfrei ernähren, erfreut sein zu wissen, dass Sorghum vollständig glutenfrei ist, und Studien zeigen, dass es für jeden, der an Zöliakie leidet, völlig sicher ist. Sorghum enthält Pflanzensterine, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Als zusätzlichen Bonus ist Sorghum auch reich an Kalium, was zur Senkung des Blutdrucks und zur Erhaltung gesunder Knochen beiträgt. Sorghum kann wie Popcorn in der Mikrowelle oder auf dem Herd geknallt, in eine Suppe oder einen Salat eingearbeitet oder zu einem Pilawgericht hinzugefügt werden.
Bildnachweis: Jürgen Wiesler / imageBROKER / Getty ImagesWussten Sie, dass der antioxidantienreiche Getreidesorghum die fünftwichtigste Getreideernte der Welt ist? Aufgrund seiner natürlichen Trockenheitstoleranz und Vielseitigkeit als Lebensmittel, Futtermittel und Kraftstoff erfreut sich Sorghum immer größerer Beliebtheit. Darüber hinaus werden Personen, die sich glutenfrei ernähren, erfreut sein zu wissen, dass Sorghum vollständig glutenfrei ist, und Studien zeigen, dass es für jeden, der an Zöliakie leidet, völlig sicher ist. Sorghum enthält Pflanzensterine, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Als zusätzlichen Bonus ist Sorghum auch reich an Kalium, was zur Senkung des Blutdrucks und zur Erhaltung gesunder Knochen beiträgt. Sorghum kann wie Popcorn in der Mikrowelle oder auf dem Herd geknallt, in eine Suppe oder einen Salat eingearbeitet oder zu einem Pilawgericht hinzugefügt werden.
10. Ruckartig
Jerky ist ein großartiges Protein für unterwegs. Ein "Ruck" wird technisch als mageres Fleisch angesehen, das von Fett befreit, in Streifen geschnitten und dann getrocknet wurde, um Verderb zu verhindern. Am häufigsten in Puten- und Rindfleischsorten erhältlich, enthält eine typische 1-Unze-Portion Trockenfleisch etwas mehr als 100 Kalorien und enthält satte 9, 5 Gramm Protein. Jerky hat eines der besten Protein-Kalorien-Verhältnisse aller Lebensmittel. Sie sollten sich von den ruckartigen Sorten fernhalten, die mit natriumreichen Zutaten gefüllt sind. Überprüfen Sie daher die Etiketten sorgfältig und suchen Sie nach solchen mit niedrigerem Natriumgehalt. Viele ruckelige Marken haben auch Zucker hinzugefügt. Lesen Sie daher die Zutatenliste und überprüfen Sie den Zucker im Nährwerttafel. Während Jerky am häufigsten als Snack genossen wird, können Sie auch mit lustigen Marinaden und Gewürzen experimentieren.
Bildnachweis: Westend61 / Westend61 / Getty ImagesJerky ist ein großartiges Protein für unterwegs. Ein "Ruck" wird technisch als mageres Fleisch angesehen, das von Fett befreit, in Streifen geschnitten und dann getrocknet wurde, um Verderb zu verhindern. Am häufigsten in Puten- und Rindfleischsorten erhältlich, enthält eine typische 1-Unze-Portion Trockenfleisch etwas mehr als 100 Kalorien und enthält satte 9, 5 Gramm Protein. Jerky hat eines der besten Protein-Kalorien-Verhältnisse aller Lebensmittel. Sie sollten sich von den ruckartigen Sorten fernhalten, die mit natriumreichen Zutaten gefüllt sind. Überprüfen Sie daher die Etiketten sorgfältig und suchen Sie nach solchen mit niedrigerem Natriumgehalt. Viele ruckelige Marken haben auch Zucker hinzugefügt. Lesen Sie daher die Zutatenliste und überprüfen Sie den Zucker im Nährwerttafel. Während Jerky am häufigsten als Snack genossen wird, können Sie auch mit lustigen Marinaden und Gewürzen experimentieren.
11. Knochenbrühe
Inzwischen haben Sie alles über Knochenbrühe gehört, aber vielleicht hatten Sie noch keine Gelegenheit, es zu probieren, oder wissen nicht wirklich, was darin enthalten ist? Hier sind die Grundlagen der Knochenbrühe: Sie besteht aus Fleisch- oder Geflügelknochen, die manchmal zuerst geröstet, mit Wasser, Essig und Gewürzen kombiniert und bei schwacher Hitze bis zu 24 Stunden lang gekocht werden. Nach dem gründlichen Kochen werden alle Feststoffe entfernt und die Flüssigkeit wird zu Knochenbrühe gesiebt. Wenn Sie keine 15 Stunden Zeit haben, um Ihre eigene Knochenbrühe herzustellen, probieren Sie die biologischen und gentechnikfreien Hühner- oder Putenbrühen von Pacific Foods. Die Brühen enthalten neun Gramm hochwertiges Protein (traditionelle Hühnerbrühe enthält nur 1, 5 Gramm Protein) und 35 bis 40 Kalorien pro Tasse. Sie kommen auch in großartigen Geschmacksrichtungen wie Bio-Hühnchen mit Zitronengras.
Bildnachweis: 4774344sean / iStock / Getty ImagesInzwischen haben Sie alles über Knochenbrühe gehört, aber vielleicht hatten Sie noch keine Gelegenheit, es zu probieren, oder wissen nicht wirklich, was darin enthalten ist? Hier sind die Grundlagen der Knochenbrühe: Sie besteht aus Fleisch- oder Geflügelknochen, die manchmal zuerst geröstet, mit Wasser, Essig und Gewürzen kombiniert und bei schwacher Hitze bis zu 24 Stunden lang gekocht werden. Nach dem gründlichen Kochen werden alle Feststoffe entfernt und die Flüssigkeit wird zu Knochenbrühe gesiebt. Wenn Sie keine 15 Stunden Zeit haben, um Ihre eigene Knochenbrühe herzustellen, probieren Sie die biologischen und gentechnikfreien Hühner- oder Putenbrühen von Pacific Foods. Die Brühen enthalten neun Gramm hochwertiges Protein (traditionelle Hühnerbrühe enthält nur 1, 5 Gramm Protein) und 35 bis 40 Kalorien pro Tasse. Sie kommen auch in großartigen Geschmacksrichtungen wie Bio-Hühnchen mit Zitronengras.
Was denkst du?
Haben Sie eines dieser neuen trendigen Naturkostprodukte probiert? Was hast du gedacht? Gibt es Lebensmittel, von denen Sie denken, dass sie auf der Liste stehen sollten, die dies nicht getan haben? Teilen Sie uns Ihre Gedanken in den Kommentaren unten mit.
Bildnachweis: Ridofranz / iStock / Getty ImagesHaben Sie eines dieser neuen trendigen Naturkostprodukte probiert? Was hast du gedacht? Gibt es Lebensmittel, von denen Sie denken, dass sie auf der Liste stehen sollten, die dies nicht getan haben? Teilen Sie uns Ihre Gedanken in den Kommentaren unten mit.
