Mozzarella-Sticks sind ein schneller und einfacher Snack, den Sie aus dem Gefrierschrank nehmen und sofort zubereiten können, wenn Sie Gesellschaft haben. Der beste Weg, gefrorene Mozzarellasticks zu kochen, ist im Ofen, aber wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie sie stattdessen in die Mikrowelle stellen.
Können Sie Mikrowellen-Mozzarella-Sticks?
Beim Kochen von panierten Käsesticks ist es das Ziel, den Käse zum Schmelzen zu bringen, während die äußere Kruste schön knusprig bleibt. In einer im Journal of Food Science and Technology im November 2017 veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass Schmelzbarkeit und Dehnbarkeit Schlüsseleigenschaften von Mozzarella-Käse sind, die ihn zu einer guten Wahl für Käse für panierte Käsesticks machen.
Gefrorene Mozzarella-Sticks lassen sich am besten im Ofen zubereiten, da Sie die perfekte Kombination aus geschmolzenem Käse und knuspriger Kruste erhalten. Mikrowellen sind möglicherweise nicht der beste Weg, um gefrorene Mozzarella-Sticks zu kochen, da sie stattdessen feucht werden könnten. Wenn Sie jedoch unter Zeitdruck stehen oder keinen Ofen haben, können Sie mit der Mikrowelle auskommen.
Marken wie Snapps, Farm Rich und TGI Fridays Mozzarella-Sticks haben Kochanweisungen, die erklären, wie Sie sie kochen sollten und ob Sie sie überhaupt in die Mikrowelle stellen können. In den Kochanweisungen für TGI-Freitags-Mozzarella-Sticks heißt es beispielsweise, dass sie nur im Ofen gekocht werden sollten. Vermeiden Sie es daher, sie in die Mikrowelle zu stellen.
Einige Marken von Mozzarella-Sticks können in der Mikrowelle gekocht werden. In den Kochanweisungen sind die Anweisungen aufgeführt, die Sie befolgen müssen. Je nach Marke und Modell Ihrer Mikrowelle müssen die Einstellungen möglicherweise angepasst werden.
Wie man Mozzarella-Sticks in die Mikrowelle gibt
Befolgen Sie diese Schritte für Mikrowellen-Mozzarella-Sticks:
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Legen Sie sie auf einen mikrowellengeeigneten Teller: Nehmen Sie die Mozzarellasticks aus dem Gefrierschrank und öffnen Sie die Verpackung. Legen Sie die Sticks auf eine mikrowellengeeignete Platte. Versuchen Sie, sie so zu verteilen, dass sie sich nicht berühren und genügend Platz zum Kochen haben. Decken Sie sie nicht ab; Sie möchten nicht, dass die Sticks in ihrer eigenen Feuchtigkeit dämpfen und feucht werden.
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In der Mikrowelle erhitzen: Die Mozzarellasticks in die Mikrowelle geben und 30 Sekunden bei hoher Leistung kochen. Drehen Sie sie um und kochen Sie sie weitere 30 Sekunden lang. Wiederholen Sie diesen Zyklus so lange, bis die Mozzarellasticks gekocht sind.
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Überprüfen Sie, ob sie fertig sind: Die Kruste wird möglicherweise nicht sehr knusprig, aber der Käse sollte vollständig schmelzen. Wenn Sie denken, dass sie fertig sind, schneiden Sie einen der Stöcke auf, um zu überprüfen. Der Käse in der Mitte des Sticks sollte geschmolzen sein. Sei aber vorsichtig; es kann gefährlich heiß sein.
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Heiß servieren: Heiß servieren mit Marinara-Sauce. Marken wie TGI Fridays Mozzarella Sticks Kochanweisungen enthalten auch Anweisungen zum Auftauen der Sauce. Das Innovationszentrum für US-Milchprodukte empfiehlt, Mozzarellasticks mit Jalapeno-Gelee, Pflaumensauce oder Honig-Senf-Sauce zu servieren. Oder probieren Sie unser Rezept für das scharfe Sriracha Skyr "Ranch" Dressing
oder mit Beeren gesüßte Barbecue-Sauce.
Mozzarella-Sticks eignen sich gut für gelegentliche Leckereien, sind aber wahrscheinlich nicht die beste Idee für Ihren täglichen Snack. Da sie gebraten sind und Käse enthalten, sind sie sehr kalorienreich. Laut USDA hat ein einzelner Stick 143 Kalorien und die Kalorien summieren sich ziemlich schnell, wenn Sie mehr als einen essen. Jeder Stick enthält außerdem 11, 1 g Kohlenhydrate, 8, 06 g Fett und 6, 49 g Protein.
