Obwohl Erdnussbutter kalorienreich und fettreich ist, kann es Ihnen tatsächlich helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Erdnussbutter ist eine Quelle für Eiweiß, Vitamin E, B-Vitamine, Kalium, Magnesium, Zink, Mangan und Kupfer - eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung. Wenn Erdnussbutter in Maßen gegessen wird, werden Sie nicht fett.
Trinkgeld
Erdnussbutter macht dich nicht fett. In der Tat kann das Fett und Protein in Erdnussbutter helfen, Ihren Appetit zu zügeln, so dass Sie weniger essen.
Fett in Erdnussbutter
Eine 2-Esslöffel-Portion Erdnussbutter enthält 16 Gramm Fett. Obwohl es scheint, dass Fett Sie fett machen würde, sind bestimmte Arten tatsächlich vorteilhaft für Ihre Gesundheit und Ihr Gewichtsmanagement. Ungefähr 81 Prozent des Fettes in Erdnussbutter sind ungesättigt, die Art von Fett, die zur Gesundheit des Herzens beiträgt. Selbst wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, empfiehlt das Institute of Medicine, dass zwischen 20 und 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Fetten stammen, hauptsächlich aus ungesättigten Stoffen, um Ihre Hormone reguliert zu halten und die Vitaminaufnahme zu ermöglichen. Für eine Diät mit 1.500 Kalorien benötigen Sie beispielsweise täglich zwischen 33 und 58 Gramm Fett - eine Portion Erdnussbutter passt sicherlich in diese Zuteilung.
Sättigung und Stoffwechsel
Das Fett in Erdnussbutter trägt zu seinen sättigenden Eigenschaften bei. Eine im September 2008 im "Journal of Nutrition" veröffentlichte Studie stellt fest, dass die regelmäßige Aufnahme von Nüssen und Erdnüssen in Ihre Ernährung nicht zu signifikanten Gewichtsveränderungen führt, da Sie sich dadurch zufrieden fühlen und dies durch weniger Essen während des Tages kompensieren. Durch den Verzehr von Nüssen kann es tatsächlich zu einem leichten Anstieg Ihres Stoffwechsels kommen, und einige der Kalorien werden möglicherweise nicht vollständig aufgenommen. Das "British Journal of Nutrition" veröffentlichte im August 2010 eine Studie, in der festgestellt wurde, dass die Verarbeitung von Erdnüssen zu Erdnussbutter diese Auswirkungen nicht verändert.
Essen Sie Erdnussbutter in Maßen
Selbst wenn eine oder zwei Portionen Erdnussbutter keine Gewichtszunahme verursachen, erhalten Sie nicht die Lizenz, ein ganzes Glas in einer Sitzung zu essen. Selbst gesunde Lebensmittel können dazu führen, dass Sie fett werden, wenn Sie zu viel davon essen. Eine 2-Esslöffel-Portion Erdnussbutter enthält fast 200 Kalorien. Wenn Sie drei Portionen zu sich nehmen, werden Ihrer täglichen Ernährung 600 Kalorien hinzugefügt. Wenn Sie diesen Zusatz machen, aber die Aktivität nicht erhöhen oder andere Kalorien reduzieren, werden Sie wahrscheinlich an Gewicht zunehmen.
Überlegungen bei der Auswahl von Erdnussbutter
Einige kommerzielle Erdnussbutter enthalten zugesetzten Zucker, Salz und gehärtete Fette. Wenn Sie durch eine saubere Ernährung abnehmen möchten, suchen Sie nach natürlichen Versionen von Erdnussbutter, die diese Zusatzstoffe nicht enthalten. Während Erdnussbutter allein gesund sein kann, können Erdnussbutterkekse, raffiniertes Getreide und Sandwiches auf Weißbrot zur Gewichtszunahme beitragen. Bei Vollkornbrot auf Erdnussbutter kleben, in Haferflocken oder Smoothies einrühren oder auf einer Apfelscheibe oder Selleriestange verteilen.
