Chai-Tee ist eine Kombination von Gewürzen mit Tee und Milch, die ein köstliches, gesundes Getränk ergibt. Laut dem Pacific College of Oriental Medicine stammt Chai-Tee aus der ayurvedischen Medizin und kann nach verschiedenen Rezepten hergestellt werden. Alle Rezepte verwenden gesundheitsfördernde Gewürze. Die ayurvedische Medizin, auch Ayurveda genannt, arbeitet mit der individuellen Konstitution. und traditionell sind Chai-Tee-Rezepte auf die Konstitution jedes Einzelnen zugeschnitten.
Zutaten
Fast jedes Chai-Rezept enthält Ingwer, Zimt, Nelken und schwarzen, grünen oder Oolong-Tee. Andere übliche Zutaten für Chai-Tee sind Kardamom, schwarze Pfefferkörner und Fenchel. All dies gilt als gesunde Zutat in der ayurvedischen Medizin. Milch, die fast immer Bestandteil von Chai-Tee ist, verbessert den Geschmack und macht ihn zu einem reichhaltigeren und befriedigenden Getränk, ist jedoch für die Gesundheit nicht erforderlich. Menschen mit Laktoseintoleranz können Sojamilch oder Reismilch verwenden.
Antioxidans
Die antioxidativen Eigenschaften von Tee sind allgemein bekannt. Die Indiana University School of Medicine berichtet, dass die antioxidativen Wirkungen von Tee nicht durch Koffein oder Temperatur verändert werden. In einem Interview erklärt Dr. James Klaunig, Direktor der Abteilung für Toxikologie und Professor für Pharmakologie und Toxikologie an der Indiana University School of Medicine, dass Beilagen, die Tee enthalten, nicht so wirksam sind wie Tee, der in einem Getränk konsumiert wird. Er fährt fort, dass es egal ist, ob Ihr Tee koffeinhaltig oder koffeinfrei ist. Egal, ob Sie für Ihren Chai schwarzen, grünen oder Oolong-Tee wählen, Sie profitieren immer noch von einem Getränk, das reich an Antioxidantien ist.
Verdauungshilfe
Ayurveda behauptet, dass eine schlechte Verdauung zu vielen Beschwerden beiträgt oder diese verursacht. Aus diesem Grund ist eine starke Verdauung von entscheidender Bedeutung. Das Pacific College of Oriental Medicine gibt an, dass die grundlegenden Gewürze in Chai die Verdauung anregen, ausgleichen und unterstützen. Zimt hilft, den Magen zu beruhigen und Übelkeit und Durchfall zu bekämpfen. Ingwer beruhigt auch den Magen. Schwarzer Pfeffer regt das Verdauungsfeuer an, sobald er die Geschmacksknospen berührt. Nelken regen die Verdauung an. Fenchel hilft Blähungen zu zerstreuen.
Entzündungshemmend
Mit seinen starken antioxidativen Eigenschaften hilft Tee Entzündungen zu lindern. Der entzündungshemmende Stern des Chai-Tees ist Ingwer. Ayurveda empfiehlt Ingwer häufig bei entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis. Grzanna, Lindmark und Frondoza von RMG Biosciences geben in einem von den National Institutes of Health PubMed veröffentlichten Artikel an, dass jüngste Forschungen den alten Glauben bewiesen haben, dass Ingwer ein starkes entzündungshemmendes Mittel ist.
Reduziertes Koffein
Chai-Tee ist ein robustes, befriedigendes Getränk, das einen Teil Ihres täglichen Kaffeekonsums ersetzen kann. Koffeinhaltiger Tee enthält weniger Koffein als Kaffee, und koffeinfreier Tee enthält fast kein Koffein. Chai anstelle von Kaffee zu haben, bietet gesundheitliche Vorteile und befriedigt die Geschmacksknospen.
