Wenn Sie nach einem gesunden Snack suchen, sind Nüsse wie Pistazien eine gute Option. Diese grüne Nuss ist gesalzen, geschält und geröstet erhältlich und kann problemlos in Salate oder Backwaren eingearbeitet werden. Obwohl Snacks für Erwachsene zwischen 200 und 300 Kalorien enthalten können, wird empfohlen, dass Snacks für Kinder nicht mehr als 100 Kalorien enthalten.
Kalorien in Pistazien
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums und der Pistaziengesundheitsorganisation entspricht eine 1-Unzen-Standardportion Pistazien 49 Körnern und 158 Kalorien. Dies bedeutet, dass eine reduzierte Portion von 100 Kalorien etwa 30 Pistazienkernen entspricht. Ein gleichwertiger Snack mit 100 Kalorien kann aus 10 Mandeln, Cashewnüssen oder Walnüssen oder 16 Erdnüssen bestehen.
Unabhängig davon, ob Sie die reduzierte Portion oder die Standardportion wählen, die Kalorien in Pistazien machen sie zu einer gesunden Wahl und versorgen Sie mit viel mehr Nüssen pro Kalorie als einige andere. Im Vergleich dazu entspricht eine Standardportion Cashewnüssen nur 18 Nüssen, und eine Standardportion Walnüssen entspricht nur 14 Nusshälften. Die Kalorienaufnahme zwischen Nusstypen kann jedoch ähnlich sein. Beispielsweise sind in einer Standardportion die Kalorien in Erdnüssen gleich 160. Dies entspricht in etwa der Standardportion Pistazien.
Pistazien Nährwertangaben
Pistazien sind reich an nützlichen Nährstoffen. Sie enthalten Ballaststoffe, Eiweiß und gesunde Fette, die gut für Ihr Herz sind. Die Ballaststoffe und Proteine in Pistazien machen sie zu einer gesunden Snack-Option, die im Vergleich zu kohlenhydratreichen Snacks wie Chips, Crackern und Brezeln fülliger sein kann.
Laut USDA sind Pistazien reich an Kalzium, Eisen, Vitamin A und Vitamin C. Sie sind auch eine gute Quelle für Kupfer, Mangan, Phosphor, Thiamin und Vitamin B-6. Wie viele Nüsse und Samen werden Pistazien nach dem Rösten und Salzen verkauft, wodurch der Natriumgehalt einiger Marken hoch ist. Pistazien alleine haben normalerweise keinen Natriumgehalt - buchstäblich null Milligramm Natrium. Eine Unze gesalzene Pistazien kann jedoch bis zu 115 Milligramm Natrium enthalten.
Warum Pistazien essen?
Wenn die nützlichen Vitamine und Mineralien in Pistazien nicht genug sind, um Sie zu verführen, wurden Pistazien auch mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
- Eine 2014 im Journal of Diabetes Care veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass Pistazien zur Verbesserung des Glukosestoffwechsels und der Insulinresistenz eingesetzt werden können, um die mit Diabetes verbundenen negativen Stoffwechselaspekte umzukehren.
- Eine Studie aus dem Jahr 2014 im British Journal of Nutrition hat gezeigt, dass Pistazien auch gut für Ihr Verdauungssystem sind. Sie beeinflussen Darmmikroben und tun dies stärker als andere Nüsse wie Mandeln.
- Laut einer Studie von 2015 im Journal of Nutrition kann der Verzehr von Pistazien den Blutzucker und das Cholesterin senken und die Gefäßsteifigkeit verbessern.
- Ein Bericht aus dem Jahr 2015 im British Journal of Nutrition zeigte, dass Pistazien, die reich an Antioxidantien sind und ein vorteilhaftes entzündungshemmendes Potenzial haben, zur Regulierung des Blutzuckers, zur Gewichtskontrolle und zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen können.
