Vorgekochte Garnelen sind ein Segen, da sie mit kaum zubereiteten Speisen in Gerichte geworfen werden können - denken Sie an schnelle Pasta, ein einfaches Braten von vorgekochten Garnelen oder leicht zubereitete Rezepte für gefrorene gekochte Garnelen-Vorspeisen. Befolgen Sie einfach ein paar Regeln, um sicherzustellen, dass Ihre Garnelen nicht austrocknen oder gummiartig werden und Sie können loslegen.
Es ist schön zu wissen, dass vorgekochte Garnelen taillenfreundlich sind, zumindest bevor andere Zutaten hinzugefügt werden. Laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration (USDA) hat eine 3-Unzen-Portion gekochte Garnelen nur 84 Kalorien, zusammen mit 20, 4 Gramm Protein, ohne Kohlenhydrate und kaum Fett.
Für einen optimalen Taillenvorteil ist es jedoch am besten, gefrorene vorgekochte Garnelen zu essen, die einfach aufgetaut wurden, und einen Schuss Tabasco oder gerissenen schwarzen Pfeffer zur Saison hinzuzufügen. Dies ist ein fabelhafter Snack zur Appetitminderung für Menschen, die versuchen, ein paar Pfund abzunehmen. Sie können dann diese fettreicheren Rezepte speichern - zum Beispiel gefrorene gekochte Garnelen-Vorspeisenrezepte mit Teig oder Gebäck, wenn Sie sich nicht so sehr um die Kalorien kümmern!
Einfache Tipps für den Erfolg
Mit vorgekochten Garnelenrezepten gibt es nur ein paar Tipps und Tricks, um Ihre Gerichte schmackhafter und gesünder zu machen.
- NICHT bei trockener Hitze kochen: Wenn Sie vorgekochte Garnelen zum Aufwärmen in den Ofen geben, werden sie geschrumpft und gummiartig, warnte die preisgekrönte Rezeptentwicklerin Ann Taylor Pittman. Versuchen Sie stattdessen, vorgekochte Garnelen in etwas Öl mit etwas Knoblauch und Zitronenschale zu dämpfen oder kurz zu braten.
- Fügen Sie in letzter Minute hinzu: Es ist in Ordnung - und liefert die besten, am wenigsten gummiartigen Ergebnisse - wenn Sie am Ende des Garvorgangs aufgetaute vorgekochte Garnelen hinzufügen.
- NICHT in warmem Wasser auftauen: Laut Pittmann kann heißes Wasser über Ihre gefrorenen Meeresfrüchte fließen, was dazu führen kann, dass einige Garnelen noch gefroren sind, während andere vollständig aufgetaut sind. Um schnell aufzutauen, geben Sie gefrorene gekochte Garnelen in ein Sieb und spülen Sie sie einige Minuten lang mit fließendem kaltem Wasser ab. Drehen Sie sie leicht, um ein gleichmäßiges Auftauen zu gewährleisten.
- Überprüfen Sie den Natriumgehalt von vorgekochten Garnelen: Die meisten Marken enthalten zusätzliches Salz, die Gehalte können jedoch variieren. Überprüfen Sie daher das Etikett. Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten warnen, dass zu viel Natrium den Blutdruck sowie das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöht.
Einfache vorgekochte Garnelenrezepte
Einige der einfachsten und leckersten Ideen zum "Kochen" mit vorgekochten Garnelen erfordern kaum Aufwand. Ein gefrorenes Rezept für gekochte Garnelen-Vorspeisen, das ohne Küchenzeit zubereitet werden kann, aber immer gut ankommt, ist ein Krabbencocktail im Retro-Stil. Um es in kürzester Zeit zuzubereiten, werfen Sie einfach aufgetaute Garnelen in Thousand Island Dressing und servieren Sie sie über zerkleinertem Salat.
Vorgekochte Garnelen sind auch eine leckere Alternative zu Thunfisch in einem Mittagssalat. Sie sind auch eine köstliche Ergänzung zu Suppen wie dieser gekühlten Avocado, wodurch der Proteingehalt erhöht wird.
Andere Ideen für vorgekochte Garnelenrezepte sind die Verwendung der Meeresfrüchte in einem Nudelgericht oder die Aufwertung eines Risottos. Versuchen Sie auch, Erbsen und Zitronenschale zu einem Garnelenrisotto hinzuzufügen, um eine großartige Verbindung von Aromen zu erzielen. Fügen Sie gemäß den obigen Tipps am Ende des Garvorgangs vollständig aufgetaute Garnelen hinzu, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
