Menschen in den Vereinigten Staaten trinken jedes Jahr mehr als 2 Milliarden Gallonen Mineralwasser, schätzt das NYU Langone Medical Center. Wasser in Flaschen ist definiert als jedes Wasser, das in einer Flasche versiegelt ist und für den menschlichen Gebrauch bestimmt ist. Die verwirrende Auswahl an Optionen kann jedoch zu Verwirrung führen. Gefiltertes und destilliertes Wasser sind zwei Arten von Wasser in Flaschen, die zum Trinken zur Verfügung stehen.
Gefiltertes Wasser
Alles Wasser, das für den menschlichen Verzehr bestimmt ist, wird einem grundlegenden Filtrationsprozess unterzogen. Darüber hinaus wird das Wasser häufig mit verschiedenen Chemikalien behandelt, um sicherzustellen, dass es den von der US-amerikanischen Umweltschutzbehörde festgelegten Sicherheitsstandards entspricht. Im Fall von Leitungswasser wird das Wasser auf Verunreinigungen und Partikel gefiltert und dann von den Kommunen behandelt, um seine Sicherheit zu gewährleisten. Gefiltertes Wasser, das in Flaschen zum Verkauf angeboten wird, unterliegt jedoch häufig einem speziellen Filtrationsverfahren, das möglicherweise strenger ist als die von der EPA festgelegten Standards.
Mikronfiltration und gereinigtes Wasser
Die Mikronfiltration filtert Wasser durch mikroskopische Löcher, die mehr Verunreinigungen entfernen als Standardfilter. Ein guter Mikronfilter entfernt die meisten chemischen Verunreinigungen und Mikroben. In einigen Fällen kann hochgefiltertes Wasser als gereinigtes Wasser bezeichnet werden, das gesetzlich verpflichtet ist, weniger als 10 ppm Verunreinigungen zu enthalten. Während nicht alles gefilterte Wasser gereinigtes Wasser ist, wurde alles gereinigte Wasser gefiltert.
Destilliertes Wasser
Destilliertes Wasser hat einen sehr spezifischen Behandlungsprozess durchlaufen. Wasser wird zuerst gekocht, um Dampf zu erzeugen, und dann wird der Dampf in einem separaten Behälter kondensieren gelassen und als destilliertes Wasser gesammelt. Während der Destillation werden alle Verunreinigungen aus dem Wasser gekocht. Dieser Prozess entfernt auch Salze, Metalle und Mineralien und verleiht destilliertem Wasser einen merkwürdig neutralen oder "flachen" Geschmack. Aufgrund seines mangelnden Geschmacks wird destilliertes Wasser häufig in Wissenschaftslabors verwendet, obwohl es als Trinkwasser zum Verkauf angeboten wird.
Gefahren, nur destilliertes Wasser zu trinken
Laut der Weltgesundheitsorganisation wird destilliertes Wasser nicht als primäre Flüssigkeitsquelle empfohlen. Durch die Destillation werden potenziell schädliche Verunreinigungen entfernt, aber auch alle nützlichen Nährstoffe, einschließlich essentieller Mineralien wie Kalzium und Magnesium sowie Fluorid, das häufig kommunal behandeltem Wasser zugesetzt wird. Fluorid in Wasser hält Ihre Knochen und Zähne gesund. Destilliertes Wasser kann auch Spuren chemischer Reinigungsmittel enthalten, die auf den Destillationsbehältern verwendet werden. Einige davon können mit dem Wasser verdampfen und möglicherweise die Flüssigkeit verunreinigen.
