Obwohl das Auftauen von Fleisch im Kühlschrank die bevorzugte und sicherste Methode ist, können Sie Ihr Fleisch mit der Mikrowelle auftauen, wenn Ihr Eintopf Rindfleisch gefroren ist und Sie es eilig haben. Eintopf-Rindfleischstücke haben den Vorteil, dass sie leichter und schneller aufzutauen sind als große, einzelne Fleischstücke, und es ist weniger wahrscheinlich, dass sie verkochte Bereiche entwickeln. Sobald Sie das Eintopf-Rindfleisch aufgetaut haben, verwenden Sie es sofort, um Ihren Lieblings-Eintopf zuzubereiten.
Schritt 1
Nehmen Sie das gefrorene Eintopf-Rindfleisch aus der Verpackung. Möglicherweise müssen Sie die Verpackung kurz in kaltes Wasser tauchen, um die gefrorene Masse aus der Verpackung zu lösen.
Schritt 2
Legen Sie das gefrorene Eintopf-Rindfleisch in eine mikrowellengeeignete Schüssel und stellen Sie es in die Mikrowelle. Wenn Ihre Mikrowelle über ein spezielles Abtaufach verfügt, setzen Sie das Abtaufach in die Mikrowelle ein, bevor Sie die Schüssel darauf stellen.
Schritt 3
Drücken Sie die Taste "Abtauen". Geben Sie eine Gewichtsmenge, eine Abtauzeit oder beides ein. Jede Mikrowelle ist anders. Informationen zum genauen Verfahren finden Sie in den Anweisungen Ihrer Mikrowelle. Wenn Ihre Mikrowelle eine Liste der empfohlenen Auftauzeiten enthält, geben Sie eine Minute weniger als die empfohlene Zeit ein, um sicherzustellen, dass Sie das Rindfleisch nicht kochen. Das Auftauen eines Pfunds Rindfleisch in einem 1800-Watt-Mikrowellenherd kann fünf bis sieben Minuten dauern.
Schritt 4
Halten Sie die Mikrowelle in der Mitte des Abtauzyklus an und trennen Sie die Fleischstücke, drehen Sie sie um und bewegen Sie sie herum, damit jedes Stück gleichmäßig aufgetaut wird. Drehen Sie die Schüssel um 180 Grad, wenn Ihre Mikrowelle kein Karussell hat. Weiter auftauen, bis die Stücke weich, aber noch kalt sind. Es ist in Ordnung, wenn einige Stücke noch einige Eiskristalle haben.
Schritt 5
Nehmen Sie das Rindfleisch aus der Mikrowelle und lassen Sie es etwa fünf Minuten auf der Theke stehen. Verwenden Sie das Eintopf Rindfleisch sofort.
Trinkgeld
Err auf der Seite von leicht gefrorenen Stücken statt teilweise gekochten Stücken. Überprüfen Sie das Fleisch jede Minute und seien Sie bereit, Ihr Rindfleisch herauszuziehen, bevor der Zyklus abgeschlossen ist.
Nach dem Kochen können Sie den Eintopf einfrieren, aber aufgetautes rohes Fleisch nicht wieder einfrieren.
Warnung
Tauen Sie niemals Fleisch auf der Theke auf, da dies zum Wachstum von Bakterien führen kann.
