Das US-Arbeitsministerium geht davon aus, dass der Arbeitsmarkt für Ernährungsberatung nach Angaben des Bureau of Labour Statistics bis 2018 65.000 Stellen überschreiten wird. Ein Ernährungszertifikat kann Ihnen dabei helfen, Ihre Karriere zu erweitern, wenn Sie bereits im Gesundheitswesen arbeiten, oder es kann Ihnen neue Möglichkeiten eröffnen, wenn Sie neu in Gesundheit und Ernährung sind. Informieren Sie sich bei potenziellen Arbeitgebern, bevor Sie mit einem Programm beginnen, um sicherzustellen, dass Sie eine Ausbildung absolvieren, die den Kriterien in Ihrer Region entspricht.
Lizenzierung
Jeder Staat verwendet unterschiedliche Kriterien, um Ernährungsberatung als Karriere zu definieren und zu verwalten. Viele Staaten verlangen einen registrierten Ernährungsberaterausweis, der das Erreichen eines von der American Dietetic Association genehmigten vierjährigen Abschlusses, ein 800-stündiges Praktikum und das Bestehen einer nationalen Prüfung durch die Kommission für diätetische Registrierung umfasst. Erkundigen Sie sich bei Ihrer staatlichen Lizenzbehörde, ob für die Ernährungsberatung in Ihrer Region eine staatliche Lizenz erforderlich ist.
Personal Trainer Programme
Mehrere Personal Trainer-Verbände, wie die American Sports and Fitness Association, die American Fitness Professionals and Associates und die National Association of Sports Nutrition, bieten Zertifikate für Ernährungsberatung an. Hierbei handelt es sich in erster Linie um Selbststudienkurse mit einer Bestehen-Nichtbestehen-Prüfung. Der ASFA-Online-Test umfasst 100 Fragen, während für den AFPA-Test eine Fallstudie erforderlich ist. Die National Association of Sports Nutrition empfiehlt die Teilnahme an einem persönlichen Seminar über Beratungskompetenzen.
Studiengänge
Wenn in Ihrem Bundesstaat kein registrierter Ernährungsberater erforderlich ist, können Sie kürzere Associate-Programme für angewandte, ganzheitliche oder sportliche Ernährung sowie viele andere Spezialgebiete in Betracht ziehen, deren Abschluss etwa zwei Jahre dauert. Bachelor of Science-Programme wie Ernährungswissenschaften oder Nahrungsergänzungsmittel dauern in der Regel vier Jahre. Fortgeschrittene Abschlüsse können weniger Zeit in Anspruch nehmen, wenn Sie im Rahmen Ihres Grundstudiums bereits naturwissenschaftliche Grundkurse belegt haben. Bachelor- und Masterstudiengänge können Sie zertifizieren und zur nationalen Prüfung zugelassen werden, wenn sie von der American Dietetic Association genehmigt wurden.
Überlegungen
Der Nationalrat gegen Gesundheitsbetrug rät potenziellen Ernährungsberatern, Online- und leicht zu verabschiedende Programme sowie nicht akkreditierte Programme zu vermeiden. Das US-Bildungsministerium bietet Online-Zugang zu seiner Datenbank akkreditierter postsekundärer Einrichtungen und Programme. Obwohl die Datenbank nicht vollständig ist, kann sie Ihnen helfen, den Wert eines Ernährungsberatungsprogramms zu bestimmen, bevor Sie Zeit und Geld investieren. Sie können auch bei staatlichen Hochschulen und Universitäten in Ihrer Nähe nachfragen, ob sie übertragene Klassen aus dem von Ihnen in Betracht gezogenen Programm akzeptieren. Dies kann Ihnen eine Vorstellung davon geben, wie das Programm in der Gesundheitswissenschaft wahrgenommen wird.
