Das Kochen eines Steaks in einem Toaster mag zunächst seltsam klingen. Kann das Kochen von Fleisch wirklich so einfach sein? Die kurze Antwort: Ja. Lernen Sie die Grundlagen und Sicherheitsvorkehrungen beim Kochen von Fleisch, folgen Sie ein paar einfachen Schritten und genießen Sie!
Tipps zur Lebensmittelsicherheit
Bevor Sie mit dem Kochen von Fleisch in einem Toaster beginnen, sollten Sie einige Sicherheitstipps beachten. Laut Partnership for Food Safety Education ist es wichtig, das auf der Lebensmittelverpackung empfohlene Gerät zu verwenden. Die Anweisungen können darauf hinweisen, dass das Essen in einer Mikrowelle, einem Toaster, einem herkömmlichen Ofen oder einem der oben genannten gekocht wird.
Es ist auch wichtig, ein Fleischthermometer zur Hand zu haben, um sicherzustellen, dass die Innentemperaturen hoch genug und sicher zu essen sind. Verwenden Sie das Fleischthermometer in mehreren Bereichen, um das Fleisch zu testen. Ein weiterer Artikel des US-Gesundheitsministeriums über die Mindestinnentemperatur, bei der Fleisch gekocht werden sollte, enthält Richtlinien zum Erhitzen von Lebensmitteln.
Zum Beispiel sollte beim Braten von Fleisch die Temperatur nicht unter 325 Grad Fahrenheit liegen - dazu gehören Lamm, Rind und Kalbfleisch. Ein ganzer Filetbraten sollte bei 425 Grad F gekocht werden. Verschiedene Fleischsorten sollten auch zu unterschiedlichen Zeiten gekocht werden. Ein Rinderbratenbraten sollte zum Beispiel 23 bis 25 Minuten pro Pfund gekocht werden, während eine Kalbslende 20 bis 30 Minuten pro Pfund gekocht werden sollte.
Das USDA hat einige hilfreiche Tipps, wenn es um die richtige Lagerung von Fleisch geht. Hackfleisch innerhalb von zwei Tagen kochen oder einfrieren und Rindfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch oder Schweinefleisch innerhalb von drei bis fünf Tagen. Bei der Lagerung sollte das Fleisch sicher verpackt werden, damit es nicht in andere Lebensmittel gelangt.
Wie man Fleisch in einem Toasterofen kocht
Das Kochen von Fleisch in einem Toaster ist so einfach wie möglich in diesem Rezept für Schweinefilet von Seattle City Light.
1. Würzen Sie Ihr Fleisch: Reiben Sie das Fleisch mit einer Mischung aus Olivenöl, Salz, Rosmarin, getrocknetem Thymian und Salz ein.
2. Legen Sie das Fleisch in den Toaster: Gehen Sie vorsichtig vor, und stellen Sie möglicherweise ein Tablett unter das Fleisch, damit es nicht auf den Toaster fällt. Versuchen Sie auch, das Schweinefleisch tiefer zu legen, damit es nicht die Oberseite des Toasters berührt.
3. Erhitzen: Etwa 15 Minuten bei 425 Grad Fahrenheit erhitzen.
4. Hitze reduzieren: Auf 350 Grad Fahrenheit reduzieren und 20 bis 30 Minuten erhitzen.
5. Verwenden Sie ein Fleischthermometer: Testen Sie unbedingt die Temperatur des Steaks. Es sollte vor dem Verzehr bei etwa 145 Grad Fahrenheit sein.
6. Schweinefleisch sitzen lassen: Vor dem Servieren 5 Minuten warten.
Rezepte für Toasteröfen
Der Toaster ist ein unterschätztes kulinarisches Werkzeug, das beim Kochen von Fleisch Wunder wirken kann. Laut Mayo Clinic können Sie mit einem Toaster Serviergeschirr kochen, ohne die Küche aufzuheizen.
Seattle City Light schlägt einige weitere Rezepte vor, die im Toaster zubereitet werden können, um Energie zu sparen. Der Toaster verbraucht im Allgemeinen 0, 95 Kilowatt in 50 Minuten im Gegensatz zum Ofen, der 2 Kilowatt in einer Stunde verbraucht.
Ein von Seattle City Light vorgeschlagenes Toasterrezept ist ein Jakobsmuschelrezept. Die Jakobsmuscheln sollten gewaschen und dann mit geschmolzener Butter, Semmelbröseln, Schalotten, Knoblauch, Salz und Pfeffer gewürzt werden. Der Toaster sollte 2 bis 3 Minuten lang auf eine Temperatur von 425 ° F vorgeheizt werden. Backen Sie, bis die Jakobsmuscheln oben undurchsichtig sind, oder etwa 8 Minuten lang.
Andere von Seattle City Lights vorgeschlagene Toaster-Rezepte sind ein Fruchtstreusel-Rezept, das 40 Minuten im Toaster benötigt, und ein griechischer Apfelkuchen, dessen Backen 50 Minuten dauert.
