Melonen sind kalorienarm, mit nur 64 Kalorien in einer 1-Tasse-Portion Honigtaubällchen und weniger Kalorien in Kantalupen-, Casaba- oder Wassermelonenbällchen. Gleichzeitig sind Melonen reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten fast kein Fett oder gesättigtes Fett und sind daher eine ausgezeichnete Wahl für Snacks oder Beilagen.
Vitamin C
Vitamin C ist ein antioxidatives Vitamin, das eine wichtige Rolle für das Wachstum und die Erhaltung aller Gewebe in Ihrem Körper spielt. Es wirkt bei der Wundheilung und Reparatur von Knorpel, Knochen und Zähnen. Erwachsene sollten 90 mg Vitamin C pro Tag erhalten. Eine 1-Tasse-Portion Cantaloupe enthält 65 mg Vitamin C. Eine Tasse Casaba-Melone enthält 37 mg Vitamin C und Honigtau 30 mg.
Vitamin A
Vitamin A ist wichtig für gesunde Zähne, Haut, Knochen und Schleimhäute. Es hilft dem Sehsystem, indem es die Gesundheit der Netzhaut fördert. Unzureichendes Vitamin A kann zu einer schlechten Funktion des Immunsystems führen. Cantaloupe ist reich an Vitamin A, mit mehr als 25 Prozent der empfohlenen Tagesmenge in einer 1-Tasse-Portion.
Kalium
Kalium ist ein wichtiges Mineral für die Erhaltung der Herzgesundheit. Der Konsum ausreichender Mengen Kalium in Ihrer Ernährung kann den Blutdruck senken und die Auswirkungen von Lebensmitteln mit hohem Natriumgehalt verringern. Erwachsene sollten 4700 mg Kalium pro Tag erhalten. Cantaloupe ist reich an Kalium, mit 473 mg in einer 1-Tasse-Portion. Honigtau enthält 403 mg pro Portion und andere Melonen haben niedrigere Werte.
Lycopin
Die rote Farbe in der Wassermelone ist Lycopin, ein starkes Antioxidans, das helfen kann, Zellschäden zu verhindern. Der Konsum von Lycopin wurde mit einer verringerten Rate bestimmter Krebsarten und einem verringerten Risiko für einen Herzinfarkt in Verbindung gebracht. Eine 1 1/2-Tasse rohe Wassermelone enthält ungefähr 9 bis 13 mg Lycopin. Wassermelone enthält etwa 40 Prozent mehr Lycopin als eine Portion roher Tomaten.
