Sie sollten wissen, dass Blähungen keine Seltenheit sind, wenn sich Ihr Magen nach dem Essen einer Banane etwas seltsam anfühlt. Bananen enthalten verschiedene Arten von Kohlenhydraten, die Magen-Darm-Probleme verursachen können.
Glücklicherweise kann das Reduzieren Ihrer Portionsgröße und das Essen bestimmter Bananensorten normalerweise dazu beitragen, einen aufgeblähten Magen zu verhindern.
Bananen Nährwertangaben
Laut USDA hat die durchschnittliche mittelgroße Banane (118 Gramm) 105 Kalorien. Bananen sind hauptsächlich Kohlenhydrate, die etwa 27 Gramm Kohlenhydrate enthalten. Nur 3, 1 Gramm stammen aus Ballaststoffen, während 14, 4 Gramm aus Zucker stammen. Bananen enthalten auch geringe Mengen an Fett (0, 4 Gramm) und Eiweiß (1, 3 Gramm).
In jeder mittelgroßen Banane finden Sie:
- 9 Prozent des Tageswertes (DV) für Kalium
- 8 Prozent der DV für Magnesium
- 10 Prozent der DV für Kupfer
- 14 Prozent der DV für Mangan
- 11 Prozent der DV für Vitamin C
- 7 Prozent der DV für Riboflavin (Vitamin B2)
- 5 Prozent der DV für Niacin (Vitamin B3)
- 8 Prozent der DV für Vitamin B5
- 25 Prozent der DV für Vitamin B6
- 6 Prozent der DV für Folsäure (Vitamin B9)
Bananen gelten aufgrund ihres Angebots an nützlichen Nährstoffen normalerweise als gesunde Lebensmittel. Bananen haben jedoch auch andere Vorteile. Diese Früchte enthalten sowohl fermentierbare kurzkettige Kohlenhydrate als auch fermentierbare Fasern. Diese Arten von Kohlenhydraten sind Präbiotika. Dies bedeutet, dass der Verzehr von Bananen die Arten von Mikroben verändern kann, die Ihren Magen-Darm-Trakt auf vorteilhafte Weise besiedeln.
Die schlechtesten Lebensmittel zum Aufblähen
Viele verschiedene Lebensmittel können einen aufgeblähten Magen verursachen. Lebensmittel, die Blähungen und Gas verursachen, können aus fast jeder Lebensmittelgruppe stammen. Beispielsweise hat eine Studie in Advanced Biomedical Research vom April 2016 gezeigt, wie fetthaltige Lebensmittel Blähungen und andere gastrointestinale Nebenwirkungen verursachen können, während eine Studie im Journal for Nurse Practitioners vom Mai 2016 das Potenzial von Kohlenhydraten für Blähungen, Magenschmerzen und andere Erkrankungen erörterte Darmprobleme.
Angesichts der Tatsache, dass Bananen hauptsächlich Kohlenhydrate sind, wird das Aufblähen von Bananen wahrscheinlich durch diesen speziellen Makronährstoff verursacht. Kohlenhydrate, die Magen-Darm-Probleme verursachen, werden als fermentierbare, kurzkettige Kohlenhydrate bezeichnet.
Diese Arten von Kohlenhydraten kommen in verschiedenen Formen vor. Sie können sie als FODMAPs kennen , die für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole stehen . Viele Früchte enthalten fermentierbare Kohlenhydrate - insbesondere Polyole und Fructose (ein Monosaccharid).
Bananen gehören jedoch normalerweise nicht zu den schlechtesten Nahrungsmitteln zum Aufblähen. In der Tat sind Bananen arm an Kohlenhydraten, die Sie aufblähen lassen. Zu den Früchten, die eher zu Blähungen und anderen Darmproblemen führen, gehören Äpfel, Birnen, Wassermelonen, Pfirsiche, Pflaumen und Nektarinen. Früchte wie Äpfel, Birnen und Wassermelonen sind reich an Fruktose, während Früchte wie Pfirsiche, Pflaumen und Nektarinen reich an Polyolen sind.
Warum könnte eine Banane Sie aufblähen lassen? Laut der Monash University sind Bananen nicht alle gleich. Die Art und Weise, wie Landwirte Ihre Bananen züchten, anbauen oder reifen, kann die Menge der fermentierbaren Kohlenhydrate in ihnen beeinflussen. Zum Beispiel können Bananen, die während des Wachstums nicht genug Wasser erhalten haben, mehr Fructane als der Durchschnitt haben, ebenso wie solche, die kalten Temperaturen ausgesetzt waren (wie Ihr Kühlschrank).
Wenn Sie nach dem Verzehr von Bananen Blähungen haben, müssen Sie möglicherweise reife Bananen vermeiden oder zumindest vermeiden, diejenigen zu reifen, die Sie zu Hause in Ihrem Kühlschrank aufbewahren.
Fermentierbare Fasern und Aufblähungen
Während es einfach zu sein scheint, reife Bananen zu vermeiden und stattdessen grüne, unreife Bananen zu wählen, können beide Versionen Sie zum Aufblähen bringen. Während grüne Bananen keine großen Mengen an Fructanen enthalten, sind sie tendenziell reicher an fermentierbaren Fasern .
Die fermentierbaren Fasern, die Sie in grünen Bananen finden, werden als resistente Stärken bezeichnet . Es gibt jedoch auch andere Arten fermentierbarer Fasern wie Pektin, die Sie möglicherweise auch in Obst und Gemüse finden.
Fermentierbare Kohlenhydrate wie FODMAPs und fermentierbare Fasern sind nicht gleich. Fermentierbare Fasern sind langkettige Kohlenhydrate, während FODMAPs kurzkettige Kohlenhydrate sind. Diese beiden Arten von Kohlenhydraten fermentieren unterschiedlich schnell. Fasern fermentieren langsamer als FODMAPs und produzieren Gas normalerweise langsamer und gleichmäßiger.
Obwohl fermentierbare Fasern im Vergleich zu kurzkettigen fermentierbaren Kohlenhydraten weniger wahrscheinlich Probleme wie Blähungen verursachen, können sie dennoch Ihren Darm beeinträchtigen. Wenn Sie nach dem Verzehr von grünen Bananen Blähungen haben, müssen Sie möglicherweise mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater sprechen, um herauszufinden, welche Art von Kohlenhydraten die Reaktion verursacht.
Bananenportionen und Aufblähen
Während die fermentierbaren Kohlenhydrate in Bananen normalerweise gesund sind, können sie im Übermaß schlecht für Sie sein. Im Wesentlichen hängt die Wahrscheinlichkeit von Bananen, die zu einem aufgeblähten Magen führen, davon ab, wie viel Sie gegessen haben.
Wie Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt sehen können, gibt es Bananen in verschiedenen Größen. Im Allgemeinen werden Sie feststellen, dass sie von extra klein bis extra groß reichen. In Bezug auf das tatsächliche Gewicht bedeutet dies:
- Extra kleine Bananen sind ungefähr 81 Gramm und sind typischerweise weniger als 6 Zoll lang.
- Kleine Bananen sind ungefähr 101 Gramm und sind typischerweise zwischen 6 und 7 Zoll lang.
- Mittelgroße Bananen sind etwa 118 Gramm schwer und typischerweise zwischen 7 und 8 Zoll lang.
- Große Bananen sind ungefähr 136 Gramm und typischerweise zwischen 8 und 9 Zoll lang.
- Extra große Bananen sind ungefähr 152 Gramm und sind typischerweise 9 Zoll oder länger.
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, täglich 2 Tassen Obst zu sich zu nehmen. Eine Tasse geschnittene Banane entspricht mit 150 Gramm etwa einer extragroßen Banane. Wenn Bananen dazu neigen, Sie zum Aufblähen zu bringen, sollten Sie zunächst sicherstellen, dass Sie nicht mehr als eine Portion pro Tag essen und alternativ andere gesunde Früchte in Ihre Ernährung aufnehmen.
Wenn Sie jedoch eine andere Diät als die Standarddiät mit 2.000 Kalorien einhalten, können die Portionsgrößen unterschiedlich sein. Zum Beispiel empfehlen bestimmte Diäten, wie die Low-FODMAP-Diät, nicht mehr als eine halbe Tasse Obst pro Mahlzeit zu konsumieren, obwohl die Monash University ausdrücklich vorschlägt, nicht mehr als ein Drittel einer Banane als Portion zu konsumieren.
Wenn Sie einen aufgeblähten Magen haben und ganze Bananen essen, müssen Sie möglicherweise Ihre Portionen verkleinern und Ihren Obstkonsum den ganzen Tag über reduzieren.
