Möglicherweise müssen Sie den Verzehr von Eiern vermeiden, wenn Sie ständig Symptome einer Gastritis entwickeln, bei der es sich um eine Entzündung der Magenschleimhaut handelt. Gastritis kann das Ergebnis einer Eiallergie, einer Eintoleranz oder einer Lebensmittelvergiftung sein. Melden Sie Ihrem Arzt sofort starke Bauchschmerzen, Blut im Stuhl oder Erbrechen, um weitere Komplikationen zu vermeiden. Vermeiden Sie es, Eier zu essen, bis Sie von Ihrem Arzt gesehen werden können.
Ei-Allergie
Wenn das Essen von Eiern neben anderen Symptomen Symptome einer Gastritis hervorruft, liegt möglicherweise eine Eiallergie vor. Eier sind eines der häufigsten Lebensmittel, die eine allergische Reaktion auslösen. Wenn Sie allergisch gegen Eier sind, verwechselt Ihr Immunsystem die Proteine im Eiweiß, im Eigelb oder in beiden als gefährliche Substanz. Der Körper reagiert übermäßig auf die Eiproteine und sendet eine Flut von Chemikalien in den Blutkreislauf, um die Proteine anzugreifen. Das Vorhandensein dieser Proteine verursacht Entzündungen in Weichteilen im ganzen Körper. Eine Eiallergie kann Entzündungen im Verdauungssystem, in der Haut, im Herz-Kreislauf-System und in den Atemwegen verursachen. Eiallergien können bei manchen Menschen einen Schock verursachen und in extremen Fällen sogar zum Tod führen.
Eintoleranz
Das Medical Center der University of Maryland berichtet, dass etwa 25 Prozent der Amerikaner glauben, gegen ein Lebensmittel allergisch zu sein, aber nur bei etwa 2 Prozent der erwachsenen Bevölkerung wird eine Lebensmittelallergie diagnostiziert. Viele Menschen verwechseln Eintoleranz mit einer Eiallergie. Eine Unverträglichkeit der Eier kann zu Gastritis führen, nicht aufgrund chemischer Reaktionen im Körper, sondern aufgrund unverdauter Proteine. Eine Eiunverträglichkeit tritt auf, wenn Ihr Verdauungssystem die Proteine in Eiern nicht abbauen kann, was zu Entzündungen, Blähungen, Gasen und Durchfall führt. Eine Eintoleranz betrifft nicht das Immunsystem und führt hauptsächlich zu Verdauungskomplikationen.
Lebensmittelvergiftung
Eine Lebensmittelvergiftung durch Eier kann laut MedlinePlus zu Gastritis führen, wenn die von Ihnen verzehrten Eier mit Parasiten, Bakterien oder Viren kontaminiert sind. In der Magen- und Darmschleimhaut entwickelt sich eine Entzündung, die Magenschmerzen, Erbrechen, Übelkeit und Durchfall verursacht. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie durch den Verzehr von Eiern eine Lebensmittelvergiftung haben, rufen Sie Ihren Arzt an. In einigen Fällen kann eine Lebensmittelvergiftung schwere Symptome verursachen. Dehydration ist ein häufiges Problem bei Lebensmittelvergiftungen. Erhöhen Sie daher unbedingt die Menge an Flüssigkeiten, die Sie trinken, um Dehydration zu vermeiden.
