Komfortnahrung beruhigt die Seele und hüllt Sie in eine warme, beruhigende Decke, damit Sie alles in Ordnung bringen können. Leider bedeutet Komfortnahrung für die meisten von uns normalerweise viel Zucker, Kohlenhydrate oder Fett in Form von Pizza, Eis, Mac und Käse und mehr. Hier sind unsere gesünderen Varianten von 12 der beruhigendsten Komfortnahrungsmittel, die frei von Milchprodukten, Eiern oder Fleisch sind (dh vegan-freundlich), da pflanzliche Esser auch Trost brauchen. Diese Rezepte sind komplex im Geschmack und dennoch unglaublich einfach zuzubereiten. Denn seien wir ehrlich: Wenn wir uns nach Komfort sehnen, verbringen wir lieber Zeit auf der Couch als in der Küche.
Komfortnahrung beruhigt die Seele und hüllt Sie in eine warme, beruhigende Decke, damit Sie alles in Ordnung bringen können. Leider bedeutet Komfortnahrung für die meisten von uns normalerweise viel Zucker, Kohlenhydrate oder Fett in Form von Pizza, Eis, Mac und Käse und mehr. Hier sind unsere gesünderen Varianten von 12 der beruhigendsten Komfortnahrungsmittel, die frei von Milchprodukten, Eiern oder Fleisch sind (dh vegan-freundlich), da pflanzliche Esser auch Trost brauchen. Diese Rezepte sind komplex im Geschmack und dennoch unglaublich einfach zuzubereiten. Denn seien wir ehrlich: Wenn wir uns nach Komfort sehnen, verbringen wir lieber Zeit auf der Couch als in der Küche.
1. Mac und Käse und Erbsen
Dieser Mac und Käse weicht ein wenig von einem traditionellen Geschmack der Box-Version ab, aber die Textur und Cremigkeit werden Sie genauso zufrieden stellen. Und es gibt Erbsen für ein gutes Maß, so dass Sie nicht dem Schuldmonster gegenüberstehen, nachdem Sie die gesamte Schüssel verschlungen haben. KALORIEN: 362
Dieser Mac und Käse weicht ein wenig von einem traditionellen Geschmack der Box-Version ab, aber die Textur und Cremigkeit werden Sie genauso zufrieden stellen. Und es gibt Erbsen für ein gutes Maß, so dass Sie nicht dem Schuldmonster gegenüberstehen, nachdem Sie die gesamte Schüssel verschlungen haben. KALORIEN: 362
2. Veggie gebratener Reis
Dieses Gericht ist ein superschnelles chinesisches Essen, das Sie zu Hause zubereiten können, und es ist mit Tonnen von Gemüse beladen. Wenn Sie dieses Gemüse nicht zur Hand haben - Erbsen, Karotten, Mais -, würfeln Sie das Gemüse, das Sie haben, von Pilzen bis Grünkohl. Hier funktioniert alles. Wenn Ihr Reis im Voraus hergestellt wird, ist dies in nur wenigen Minuten erledigt. KALORIEN: 268
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMDieses Gericht ist ein superschnelles chinesisches Essen, das Sie zu Hause zubereiten können, und es ist mit Tonnen von Gemüse beladen. Wenn Sie dieses Gemüse nicht zur Hand haben - Erbsen, Karotten, Mais -, würfeln Sie das Gemüse, das Sie haben, von Pilzen bis Grünkohl. Hier funktioniert alles. Wenn Ihr Reis im Voraus hergestellt wird, ist dies in nur wenigen Minuten erledigt. KALORIEN: 268
3. Gebackene Ziti mit Spinat und Kräuter-Ricotta
Mmmmm. Pasta. Diese Nudeln sind mit Spinat und Kräuter-Ricotta aus gewürztem Tofu geschnürt und zu knuspriger, sprudelnder Perfektion gebacken. Iss so warm. Frieren Sie den Rest ein und stellen Sie ihn an einem grauen und regnerischen Tag wieder in den Ofen. KALORIEN: 319
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMMmmmm. Pasta. Diese Nudeln sind mit Spinat und Kräuter-Ricotta aus gewürztem Tofu geschnürt und zu knuspriger, sprudelnder Perfektion gebacken. Iss so warm. Frieren Sie den Rest ein und stellen Sie ihn an einem grauen und regnerischen Tag wieder in den Ofen. KALORIEN: 319
4. Geladene Pommes mit Sprossen und Green Goddess Sauce
Pommes Frites gehören dank ihrer knusprigen, fettigen und salzigen Noten zu den beliebtesten Komfortnahrungsmitteln. Zu Hause eigene Pommes zu machen ist bei weitem nicht so schwer, wie man denkt. Ersticken Sie es mit dieser grünen Göttin Tahini-Sauce und Sie werden für immer süchtig sein. KALORIEN: 318
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMPommes Frites gehören dank ihrer knusprigen, fettigen und salzigen Noten zu den beliebtesten Komfortnahrungsmitteln. Zu Hause eigene Pommes zu machen ist bei weitem nicht so schwer, wie man denkt. Ersticken Sie es mit dieser grünen Göttin Tahini-Sauce und Sie werden für immer süchtig sein. KALORIEN: 318
5. Pikante Linsen-Chili mit Kreuzkümmelcreme
Haben Sie jemals dunkle Schokolade in einem herzhaften Gericht verwendet? Wenn nicht, beginnen Sie mit diesem Rezept. Dieser herzhafte Linsen-Chili hat alle Aromen eines traditionellen Chili-Rezepts, aber die dunkle Schokolade bringt Tiefe und die Kreuzkümmelcreme gleicht alles aus. Das ist so gut, dass Sie alles über diesen Käse und die saure Sahne vergessen werden. KALORIEN: 377
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMHaben Sie jemals dunkle Schokolade in einem herzhaften Gericht verwendet? Wenn nicht, beginnen Sie mit diesem Rezept. Dieser herzhafte Linsen-Chili hat alle Aromen eines traditionellen Chili-Rezepts, aber die dunkle Schokolade bringt Tiefe und die Kreuzkümmelcreme gleicht alles aus. Das ist so gut, dass Sie alles über diesen Käse und die saure Sahne vergessen werden. KALORIEN: 377
6. Gegrilltes Erdnussbutter-Gelee-Sandwich
Ein Erdnussbutter-Gelee-Sandwich hat etwas Besonderes. Dieses beliebte Komfort-Essen aus Kindertagen versetzt Sie in eine Zeit zurück, in der das Leben einfach und sorglos war. Ein gegrillter, klebriger PB und J haben etwas ganz Besonderes. Es ist eine Art nächstes Level. KALORIEN: 340
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMEin Erdnussbutter-Gelee-Sandwich hat etwas Besonderes. Dieses beliebte Komfort-Essen aus Kindertagen versetzt Sie in eine Zeit zurück, in der das Leben einfach und sorglos war. Ein gegrillter, klebriger PB und J haben etwas ganz Besonderes. Es ist eine Art nächstes Level. KALORIEN: 340
7. Zertrümmerte Knoblauchpizza mit Oliven, Zwiebeln und Oregano Parm
Pizza beruhigt die Seele. Und wenn Sie es mit gerösteten, cremigen, karamellisierten Knoblauchzehen belegen, werden Sie vergessen, dass Käse überhaupt eine Sache ist. KALORIEN: 413
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMPizza beruhigt die Seele. Und wenn Sie es mit gerösteten, cremigen, karamellisierten Knoblauchzehen belegen, werden Sie vergessen, dass Käse überhaupt eine Sache ist. KALORIEN: 413
8. Erdnussbutter und Schokoladenmilchshake
Eis ist süß und reichhaltig und cremig - ist dieser Milchshake, außer dass er völlig milchfrei ist. Das ist richtig: Bei der Herstellung dieses Smoothies war kein Eis beteiligt, aber Sie würden es nicht wissen. Die Textur hält sehr gut, und dies kann vorzeitig gemacht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. KALORIEN: 510
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMEis ist süß und reichhaltig und cremig - ist dieser Milchshake, außer dass er völlig milchfrei ist. Das ist richtig: Bei der Herstellung dieses Smoothies war kein Eis beteiligt, aber Sie würden es nicht wissen. Die Textur hält sehr gut, und dies kann vorzeitig gemacht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. KALORIEN: 510
9. Bohnen und grüne Tacos
Sie werden kein Fleisch mit der Textur dieser Bohnen und grünen Tacos vermissen. Die klassischen Aromen ergeben zusammen mit frischen Belägen aus Zwiebeln, Koriander, Avocado und Ihrer Lieblingssauce. KALORIEN: 433
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMSie werden kein Fleisch mit der Textur dieser Bohnen und grünen Tacos vermissen. Die klassischen Aromen ergeben zusammen mit frischen Belägen aus Zwiebeln, Koriander, Avocado und Ihrer Lieblingssauce. KALORIEN: 433
10. Pot Pie Suppe
Eine dampfende Portion des klassischen Komfortgerichts enthält Tortenkrusten und jede Menge Butter, aber mit dieser aufgehellten Version fühlen Sie sich besser, ohne Sie zu beschweren. Die Basis dieser Suppe besteht aus Cashewnüssen, die eine reichhaltige und cremige Brühe ohne Milchprodukte oder Gluten liefern. Es enthält neben Mais, Erbsen, Pilzen und Karotten auch natürlich antioxidantienreiche Kräuter und Gewürze - Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Lorbeerblätter. KALORIEN: 457
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMEine dampfende Portion des klassischen Komfortgerichts enthält Tortenkrusten und jede Menge Butter, aber mit dieser aufgehellten Version fühlen Sie sich besser, ohne Sie zu beschweren. Die Basis dieser Suppe besteht aus Cashewnüssen, die eine reichhaltige und cremige Brühe ohne Milchprodukte oder Gluten liefern. Es enthält neben Mais, Erbsen, Pilzen und Karotten auch natürlich antioxidantienreiche Kräuter und Gewürze - Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Lorbeerblätter. KALORIEN: 457
11. Pilz-Thymian-Soße
Was ist beruhigender als eine Schüssel mit warmem Kartoffelpüree und einer salzigen, herzhaften Soße? Ernsthaft. Diese aromatische Soße kombiniert die perfekte Mischung aus Tiefe und Umami, abzüglich der Butter, Sahne und tierischen Tropfen. Gießen Sie es über Kartoffelpüree oder Kekse oder löffeln Sie es einfach aus der Pfanne - es ist so gut. KALORIEN: 49
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMWas ist beruhigender als eine Schüssel mit warmem Kartoffelpüree und einer salzigen, herzhaften Soße? Ernsthaft. Diese aromatische Soße kombiniert die perfekte Mischung aus Tiefe und Umami, abzüglich der Butter, Sahne und tierischen Tropfen. Gießen Sie es über Kartoffelpüree oder Kekse oder löffeln Sie es einfach aus der Pfanne - es ist so gut. KALORIEN: 49
12. Cheesy Garlicky Popcorn
Was gibt es Schöneres, als sich auf der Couch für Netflix und käsiges Popcorn zusammenzurollen? Es gibt viele vegane Käse-Popcorn-Rezepte im Internet, aber dieses ist das beste. Die Mischung und das Verhältnis von Kokosöl und Hefe und Knoblauch überziehen diese Kerne genau richtig. KALORIEN: 76
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMWas gibt es Schöneres, als sich auf der Couch für Netflix und käsiges Popcorn zusammenzurollen? Es gibt viele vegane Käse-Popcorn-Rezepte im Internet, aber dieses ist das beste. Die Mischung und das Verhältnis von Kokosöl und Hefe und Knoblauch überziehen diese Kerne genau richtig. KALORIEN: 76
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Was sind Ihre Lieblingsnahrungsmittel? Welches dieser veganen Gerichte werden Sie zuerst zubereiten? Teilen Sie uns unten Ihre Gedanken und Kommentare mit.
Bildnachweis: BartekSzewczyk / iStock / Getty ImagesWas sind Ihre Lieblingsnahrungsmittel? Welches dieser veganen Gerichte werden Sie zuerst zubereiten? Teilen Sie uns unten Ihre Gedanken und Kommentare mit.
