Reis und Gemüse sind in der Regel Grundnahrungsmittel, die Sie für viele Arten von Mahlzeiten verwenden können, von Geflügelgerichten mit Komfortlebensmitteln über Aufläufe bis hin zu Rezepten nach asiatischer Art. Das Kochen kann relativ einfach, schnell und einfach sein. Sie können diesen Prozess noch rationalisieren, indem Sie Gemüse beim Kochen von Reis dämpfen. Sie können diese beiden leckeren und gesunden Menüpunkte gleichzeitig auf verschiedene Arten zubereiten. Gemüse, das Sie dämpfen können, umfasst Brokkoli, Karotten, Sellerie, Zucchinikürbis, gelben Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch und dunkles Blattgemüse. Brauner und weißer Reis sind einige Reissorten, die Sie kochen können, während Gemüse dampft.
Gemüse und Reis
Methode
Das Kochen von Reis dauert länger als das Dämpfen von Gemüse. Wenn es beispielsweise 45 Minuten dauert, um braunen Reis zu kochen, und 10 Minuten oder weniger, um Gemüse zu dämpfen, beginnen Sie etwa 10 Minuten, bevor Sie damit rechnen, dass der Reis fertig ist. Außerdem dämpfen einige Gemüsesorten schneller als andere. Zum Beispiel dauert festeres Gemüse wie Karotten im Allgemeinen länger zum Dämpfen als dünn geschnittener Zucchinikürbis. Abhängig von der Höhe und Luftfeuchtigkeit, in der Sie Reis und Gemüse kochen, können Reis und Gemüse schneller oder langsamer kochen.
Leistungen
Wenn Sie Gemüse dämpfen, während Sie Reis in derselben Pfanne kochen, wird die Küchenreinigung schneller und effizienter, da Sie für die Zubereitung von zwei Gerichten eine Pfanne und einen Deckel verwenden. Das Kochen auf diese Weise vereinfacht auch Ihre Kochvorbereitungen und spart Ihnen höchstwahrscheinlich Zeit. Außerdem verwenden Sie nur einen Brenner an Ihrem Herd, sodass Sie Strom sparen, indem Sie auf diese Weise zwei Gerichte auf einem Brenner kochen. Wenn Sie mehrere Gerichte gleichzeitig kochen, sodass Sie mehrere Brenner auf Ihrem Herd benötigen, bleiben beim Kochen von Reis und Gemüse mit nur einem Brenner die drei anderen Brenner auf Ihrem Herd frei, um andere Gegenstände zu kochen.
Überlegungen
Wenn Sie Gemüse dämpfen, während Sie Reis in derselben Pfanne kochen, kann etwas Flüssigkeit aus dem Gemüse durch die Dampfpfanne in den Reis tropfen. Aus dem gleichen Grund kann ein Teil des Reisdampfes den Geschmack oder die Konsistenz des Gemüses geringfügig verändern, wenn der Reisdampf in die Dampfpfanne steigt, in der das Gemüse dampft. Dies kann dazu führen, dass der Reis etwas Geschmack vom Gemüse annimmt oder umgekehrt. Abhängig davon, welches Gemüse Sie dämpfen und wie der Reis schmecken soll, können Sie diese leichte Geschmacksvariation genießen. Verwenden Sie nach Möglichkeit gefiltertes Wasser, wenn Sie Reis und Gemüse kochen.
