Traditioneller "schwarzer" Tee steht normalerweise auf der Liste der Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie sauren Reflux haben. Grüner Tee ist weniger sauer und koffeinärmer als herkömmlicher schwarzer Tee, aber Sie fragen sich vielleicht immer noch, ob es einen Zusammenhang zwischen grünem Tee und saurem Reflux gibt.
In seiner chronischen Form als gastroösophageale Refluxkrankheit oder GERD bekannt, tritt saurer Reflux auf, wenn Magensäure in die Speiseröhre zurückkehrt und Symptome wie Sodbrennen, kratzenden Hals, Magenschmerzen und einen sauren Geschmack im Mund verursacht.
Wenn Sie wissen, wie sich grüner Tee auf Ihre Symptome auswirkt, können Sie entscheiden, ob Sie ihn in Ihrer Ernährung behalten möchten.
Trinkgeld
Während grüner Tee weniger Säure enthält als einige Tees, enthalten abgefüllte grüne Tees häufig Zutaten, die Ihre Symptome verschlimmern können.
Grüner Tee und saurer Reflux
Sowohl traditioneller schwarzer als auch grüner Tee wird aus dem Blatt Camellia sinensis gebraut und beide enthalten Methylxanthine, eine Familie von Stimulanzien, die Koffein enthält.
Laut einem Artikel des American Journal of Physiology - Lungenzelluläre und Molekulare Physiologie vom August 2012 sind Methylxanthine die Quelle des "Auftriebs", den Menschen von Kaffee und Tee erhalten .
Sie lockern aber auch ein Muskelband, den so genannten unteren Ösophagussphinkter (LES), der normalerweise verhindert, dass Magensäure in die Speiseröhre spritzt, indem er eine dichte Abdichtung zwischen beiden bildet.
Grüner Tee enthält weniger Koffein als Kaffee und schwarzer Tee, aber er enthält auch zwei andere Methylxanthine - Theobromin und Theophyllin. Aus diesem Grund kann grüner Tee dazu führen, dass sich das LES löst und saurer Rückfluss auftritt.
Laut einem Artikel von Medicine aus dem Januar 2019 hat die Forschung jedoch keinen Zusammenhang zwischen Tee und saurem Reflux nachgewiesen.
Vorsicht vor abgefülltem grünem Tee
Eine weitere Eigenschaft von grünem Tee und anderen Tees aus dem Blatt Camellia sinensis, die für den Rückfluss schädlich sein kann, ist die Säure. Saure Getränke reizen bei Kontakt die Speiseröhrenschleimhaut, sodass sie besonders störend sein können, wenn Ihre Speiseröhre bereits durch sauren Reflux gereizt oder entzündet ist.
Während normaler gebrühter grüner Tee eigentlich ziemlich säurearm ist, ist grüner Tee, der in einer Flasche geliefert wird, eine andere Sache. Die meisten in Flaschen abgefüllten grünen Tees sind mit einem Säurekonservierungsmittel wie Ascorbinsäure angereichert, das die Symptome von Magen-Darm-Erkrankungen verstärken kann. Dies geht aus einem Artikel hervor, der im Januar 2018 vom Korean Journal of Physiology & Pharmacology veröffentlicht wurde . Einige in Flaschen abgefüllte Tees sind auch mit Zitrussäften aromatisiert, wodurch sie saurer werden.
Betrachten Sie Grüntee-Mischungen
Aufgrund seines milden Geschmacks und seiner gesundheitlichen Vorteile wird grüner Tee häufig in Mischungen mit anderen Kräutertees verkauft. Minze und Yerba Mate sind zwei Kräuter, die oft mit grünem Tee kombiniert werden, und es sind auch zwei Kräutertees, die jeder mit saurem Reflux vorsichtig angehen sollte.
Obwohl Minztee viele Eigenschaften hat, die die Verdauung unterstützen, ist Minze auch reich an Methylxanthinen, die das LES entspannen und Magensäuren durchlassen können, so die American Society for Gastrointestinal Endoscopy. Gleiches gilt für Yerba Mate, der auch Koffein enthält.
Ziehen Sie Ihre eigenen Schlussfolgerungen
Obwohl nachgewiesen wurde, dass Methylxanthine das LES lockern und somit zu Symptomen des sauren Rückflusses beitragen, wurde grüner Tee selbst in Bezug auf den sauren Rückfluss nicht umfassend untersucht.
Laut einem Artikel des American Journal of Gastroenterology vom März 2013 schlägt das American College of Gastroenterology vor, dass Ärzte die Menschen dazu ermutigen, selbst zu bestimmen, welche Lebensmittel und Getränke ihre Symptome auslösen, anstatt ihnen ausdrücklich zu sagen, was sie beseitigen sollen.
