Das Wort "Tee" wird offiziell verwendet, um gebraute Getränke aus der Pflanze Camellia sinensis zu beschreiben. Viele andere Getränke, einschließlich Kräutertee, Yerba Mate, abgefüllte Tees mit zusätzlichen Zutaten und bestimmte Kaffeehauszubereitungen, werden häufig auch als "Tees" bezeichnet. Von diesen Getränken können Tees, die Koffein und Zucker enthalten, einen Energieschub liefern; Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass der Energieschub, den Sie durch Stimulanzien oder Zucker erhalten, nur vorübergehend ist und möglicherweise von einem unangenehmen "Absturz" gefolgt wird.
Schwarzer Tee
Von allen gebrühten Tees liefern schwarze Tees, die aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis hergestellt werden, im Allgemeinen das energiereichste Koffein. Schwarzer Tee, laut StarChefs.com die weltweit beliebteste Teesorte, wird hergestellt, indem geerntete Teeblätter mehrere Stunden lang vollständig fermentiert werden, bevor die Erhitzungs- oder Trocknungsphasen des Teezubereitungsprozesses stattfinden. Die Oxidation durch den langwierigen Fermentationsprozess verleiht dem schwarzen Tee seine dunkle Farbe und seinen hohen Koffeingehalt. Eine 8-Unzen-Tasse schwarzen Tee enthält 60 bis 90 Milligramm Koffein - etwa die Hälfte der Koffeinmenge in einer Tasse Kaffee. Es gibt viele Sorten schwarzen Tees wie Keemun und Assam sowie geschmacksintensive schwarze Tees und schwarze Teemischungen wie Earl Grey oder English Breakfast.
Andere Camellia sinensis Tees
Andere beliebte Teesorten aus der Pflanze Camellia sinensis sind grüner Tee, Oolong-Tee und weißer Tee. Diese Tees liefern auch einen energetisierenden Koffeinstoß, obwohl er subtiler sein kann als der Kick, den Sie von schwarzem Tee erhalten. Grüner Tee enthält normalerweise 35 bis 75 Milligramm Koffein. Oolong-Tee enthält 50 bis 75 Milligramm Koffein; und weißer Tee liefert 30 bis 55 Milligramm. Obwohl sie alle aus derselben Pflanze stammen, enthalten grüne, Oolong- und weiße Tees aufgrund der unterschiedlichen Produktionsweise weniger Koffein als schwarze Tees. Sowohl weißer als auch grüner Tee werden nicht fermentiert, während Oolong-Tee fermentiert wird, jedoch für eine kürzere Zeitdauer als schwarzer Tee.
Yerba Mate
Während nicht jeder Yerba Mate als "Tee" betrachtet, da er nicht aus der Camellia sinensis-Pflanze stammt, ist Yerba Mate insofern wie Tee, als es ein energetisierendes Getränk aus gebrühten Pflanzenblättern ist. Yerba Mate ist ein traditionelles Getränk in mehreren südamerikanischen Ländern und wird aus den Stielen und Blättern eines subtropischen Regenwaldbaums hergestellt. Yerba Mate enthält Koffein oder eine ähnlich stimulierende Variante von Koffein, obwohl Befürworter sagen, dass der Konsum von Yerba Mate nicht den "Crash" verursacht, der typischerweise auf den Konsum anderer koffeinhaltiger Getränke folgt. Laut einem großen US-amerikanischen Anbieter von Yerba Mate entspricht ein Teebeutel mit traditionellem Yerba Mate 45 Milligramm Koffein. Yerba Mate liefert auch Vitamine, Mineralien und Aminosäuren, die ebenfalls zu seiner energetisierenden Wirkung beitragen können.
Zuckertees
Tees mit Zuckerzusatz können hausgemachten Tee, zu dem Sie Zucker hinzufügen, süße "Tee-Latte" -Getränke, die in Kaffeehäusern serviert werden, oder abgefüllte Teegetränke enthalten, die Zuckerzusatz oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthalten. Der Zuckergehalt in solchen Tees, insbesondere wenn der Tee ebenfalls koffeinhaltig ist, kann einen vorübergehenden "Energiestoß" liefern. Wie bei einem Koffeinsummen kann jedoch auf einen Zuckerhoch ein Crash folgen, bei dem Sie sich noch müder fühlen als vor dem Verzehr des Zuckers. Die Wachsamkeit von Zucker ist auch kürzer als die von Koffein, und zuckerhaltige Getränke können zu Fettleibigkeit und Karies führen. Die National Institutes of Health empfehlen, den Zusatz von Zucker in Ihrer Ernährung zu begrenzen.
