Udon-Nudeln sind in der japanischen Küche weit verbreitet. Diese Nudeln auf Weizenbasis werden häufig verwendet, um dünnen Suppenbrühen Geschmack und Konsistenz zu verleihen. Je nachdem, was Sie in einer Udon-Suppe sonst noch mischen, variiert die Kalorienzahl für dieses Gericht.
Einfache Udonsuppe
Während die Rezepte variieren, liefern die meisten einfachen Udonsuppen nur sehr wenige Kalorien. Zum Beispiel hat die Udon-Nudelschüssel, die an der Universität von Kalifornien in Los Angeles angeboten wird, nur 40 Kalorien. Dies sind nur 2 Prozent des empfohlenen Tageswerts.
Meeresfrüchte
Udon Suppe wird häufig mit Meeresfrüchten kombiniert. An der UCLA liefert eine Schüssel Udonsuppe mit Garnelen 200 Kalorien. Bei 10 Prozent Ihres täglichen Wertes kann dies definitiv Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, vorausgesetzt, Sie planen andere Mahlzeiten verantwortungsbewusst.
Überlegungen
Während Udonsuppe kalorienarm ist, ist sie auch ballaststoff- und proteinarm. Eine einfache Schüssel Udonsuppe enthält nur 0, 8 g Ballaststoffe und 2, 3 g Eiweiß. Das King County Department of Public Health empfiehlt die Verwendung von Soba-Nudeln als Ersatz, wenn Sie eine ballaststoffreiche und proteinreiche Diät einhalten.
