Flohsamen, die aus den Schalen von Plantago-Pflanzensamen hergestellt werden, sind in den letzten Jahren aufgrund ihrer verschiedenen ernährungsphysiologischen und medizinischen Vorteile populär geworden. Es ist in einer Vielzahl von ballaststoffreichen Produkten enthalten, einschließlich Frühstückszerealien, und wird häufig zum glutenfreien Backen verwendet. Es ist möglich, gegen Flohsamen allergisch zu sein. Wenn Sie Alternativen ausprobieren möchten, gehören zu den Psyllium-Ersatzstoffen unter anderem Pfeilwurzel, Maisstärke, Leinsamen und Pflaumen.
Verwendung von Psyllium
Flohsamen werden normalerweise als Pulver verkauft, das Sie leicht in Lebensmittelprodukte integrieren können. Dieses Lebensmittel ist reich an Ballaststoffen und bekannt für seine cholesterinsenkenden Fähigkeiten. Es ist ein natürliches Abführmittel zur Vorbeugung von Darmkrebs und kann auch zur Behandlung von Blasen- und Hautproblemen verwendet werden. Flohsamen können auch zum Backen verwendet werden. Psyllium ist glutenfrei und ein guter Strukturverstärker in Teigprodukten, die für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet sind. Angesichts des breiten Anwendungsbereichs von Flohsamen ist es schwierig, eine einzige Alternative mit denselben Eigenschaften zu finden. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, wenn bei der Verwendung von Flohsamen unangenehme Nebenwirkungen auftreten - es gibt Alternativen für Flohsamenschalenpulver.
Alternativen zu Flohsamenschalenpulver
Die Entscheidung, welche Psylliumhülsenersatzprodukte zu verwenden sind, kann schwierig sein, wenn Sie versuchen, alle Vorteile eines Produkts zu erzielen. Es hilft jedoch, dass es Psylliumschalenpulverersatzstoffe gibt, die auf unterschiedliche Weise verwendet werden können.
Wenn Sie nach einer glutenfreien Zutat suchen, die als Verdickungsmittel wirken kann, aber eine Alternative für Flohsamenschalenpulver wünschen, sollten Sie Pfeilwurzel, Maisstärke, Hirse, Kartoffelstärke, Reismehl, Sorghummehl und Tapiokapulver verwenden. Mit Ausnahme von Maisstärke eignen sich alle diese möglichen Alternativen gut für andere Mehle und können beim Backen verwendet werden.
Als natürliches Abführmittel sind getrocknete Pflaumen, auch Pflaumen genannt, schmackhafter und wirksamer als Flohsamen. Leinsamen ist auch eine gute Alternative zu Flohsamenschalenpulver für diesen Zweck. Leinsamen haben nicht nur abführende Eigenschaften, sondern auch durchfallhemmende Eigenschaften. Dies bedeutet, dass es bei der Regulierung aller Arten von Stuhlgang wirksam ist. Leinsamen können in vielen Formen konsumiert werden, aber wenn Sie Probleme mit dem Verdauungssystem haben, können Sie es als Öl nehmen.
Wenn Sie sich für Lebensmittel interessieren, die gut für Ihre Herzgesundheit sind und wie Psyllium zur Senkung Ihres Cholesterins beitragen, stehen Ihnen zahlreiche Optionen zur Verfügung. Viele dieser Lebensmittel sind reich an löslichen Ballaststoffen, die LDL (Low Density Lipoproteins) senken. Zu diesen Lebensmitteln gehören Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren, Hülsenfrüchten, Nüssen, Sojaprodukten und Vollkornprodukten ist. Vergessen Sie nicht, dass es auch viele Obst- und Gemüsesorten gibt, die reich an löslichen Ballaststoffen sind.
