Molybdän ist ein essentielles Spurenelement, das zu den Funktionen Ihres Nervensystems und Ihrer Nieren beiträgt. Molybdän spielt auch eine Rolle bei der Energieerzeugung auf zellulärer Ebene. Obwohl die spezifischen Funktionen von Molybdän nicht genau bekannt sind, stellt die American Cancer Society fest, dass dieses Element möglicherweise die schädlichen Wirkungen bestimmter Krebsmedikamente auf Herz und Lunge ausgleichen kann. Da die Menge an Molybdän, die Ihr Körper für eine gesunde Funktion benötigt, sehr gering ist und das Mineral in vielen Lebensmitteln vorkommt, ist ein Mangel beim Menschen selten.
Empfehlungen
Eine empfohlene Tagesdosis (RDA) für Molybdän wurde 2001 festgelegt und beträgt 45 Mikrogramm für Männer und Frauen ab 19 Jahren. Die Menge an Molybdän in den Lebensmitteln, die Sie essen, kann je nach der Menge an Molybdän in dem Boden, in dem diese Lebensmittel angebaut werden, variieren. Bohnen, Erbsen, Linsen, Nüsse, Blattgemüse und Leber liefern Molybdän.
Risikofaktoren
Bei Personen mit einer genetischen Erkrankung, die die Aufnahme von Molybdän beeinträchtigt, oder bei Personen, die aufgrund einer längeren Krankheit intravenös ernährt werden, besteht möglicherweise ein Risiko für einen Molybdänmangel. Die meisten gesunden Menschen erhalten mehr als die empfohlene Tagesdosis für Molybdän aus Nahrungsquellen. Laut dem Linus Pauling Institute erhält der durchschnittliche amerikanische Mann täglich 109 µg dieses Elements aus Nahrungsquellen, und die durchschnittliche amerikanische Frau erhält täglich 76 µg.
Fallstudien
Sehr wenige Fälle von Molybdänmangel beim Menschen wurden dokumentiert. Laut der Merck Manuals Online Medical Library zeigte ein Kind mit einer genetischen Störung, die die Verwendung von Molybdän hemmte, 1967 neurologische Symptome und Entwicklungsverzögerungen infolge des Mangels. Ein weiterer dokumentierter Mangel, der in einem Bericht vom November 1981 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, betraf einen Mann, der 18 Monate lang intravenös ernährt wurde und infolge unzureichender Ernährung eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Aminosäuren - Strukturkomponenten des Proteins - entwickelte Molybdän.
Symptome
Aufgrund begrenzter Fallstudien kann ein Molybdänmangel zu Stoffwechselstörungen führen, die zu Entwicklungsverzögerungen, Anfällen, Sehstörungen und neurologischen Veränderungen führen. Der Patient im Fallbericht 1981 "American Journal of Clinical Nutrition" litt an Kopfschmerzen, Nachtblindheit und einer beschleunigten Herz- und Atemfrequenz. Der Patient wurde schließlich komatös, erholte sich jedoch von seinen Symptomen, nachdem seine Nährlösung mit einer Form von Molybdän ergänzt worden war. Weitere klinische Untersuchungen sind erforderlich, um die Auswirkungen eines Molybdänmangels auf die menschliche Ernährung zu bestimmen.
