Tante Jemima macht ein Pfannkuchenrezept einfach. Die Pfannkuchenmischungen dieses Unternehmens sind in verschiedenen Varianten erhältlich. Für einige von ihnen können Sie das Pfannkuchenrezept nicht ohne Milch machen - Sie müssen Milch oder einen milchfreien Milchersatz verwenden. Zusätzlich erfordern die meisten Mischungen Eier oder einen Eiersatz.
Trinkgeld
In einigen Fällen können Sie kein Pfannkuchenrezept von Tante Jemima ohne Milch zubereiten. Probieren Sie jedoch für weniger Aufwand die Buttermilch Complete Pancake & Waffle Mix, um "nur Wasser hinzuzufügen".
Machen Sie die Pfannkuchenmischung mit Milch anstelle von Wasser, es sei denn, Sie verwenden Tante Jemima Buttermilch Complete Pancake & Waffle Mix - ein Rezept für die Pfannkuchenmischung "nur Wasser hinzufügen".
Pfannkuchenmischung einfach machen
Tante Jemima macht das Rätselraten bei der Herstellung perfekter Pfannkuchen zum Kinderspiel. Bei vielen Mischungen sollten Sie das Pfannkuchenrezept jedoch nicht ohne Milch zubereiten. Milch verleiht nicht nur Geschmack, sondern das Milchfett ist auch für zarte, feuchte Pfannkuchen notwendig. Normales Wasser liefert einfach nicht die gleichen Ergebnisse.
Milch kann auch anstelle von Wasser in die "vollständigen" Mischungen für eine dickere Textur gegeben werden.
Fügen Sie etwas Milch hinzu
Wenn Sie Milch in Tante Jemimas Pfannkuchenmischungen verwenden, haben Sie viele Möglichkeiten. Magermilch oder 1 Prozent Milch funktionieren gut mit weniger Fett als 2 Prozent oder Vollmilch.
Für milchfreie Optionen ersetzen Sie Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch oder Kokosmilch. Diese Milchersatzprodukte können einen Pfannkuchen ergeben, der etwas weniger zart oder reichhaltig ist. Möglicherweise stellen Sie auch eine leichte Änderung des Geschmacks fest, insbesondere wenn Sie einen aromatisierten Milchersatz verwenden.
Kokosmilch verleiht den Pfannkuchen einen leichten Kokosgeschmack. Verwenden Sie die gleiche Menge wie normale Milch.
Pfannkuchen sicher aufbewahren
Obwohl Tante Jemima Pfannkuchenmischungen lagerstabil sind, werden die Pfannkuchen selbst verderblich, sobald Sie Milch und Eier hinzufügen. Pfannkuchen sind schnell zuzubereiten und schmecken gleich nach ihrer Herstellung am besten. Machen Sie sie also, wann immer möglich, frisch. Zur Not können Sie jedoch eine Menge für ein schnelles Frühstück an Wochentagen vorbereiten.
Auf der Website von Tante Jemima wird empfohlen, Pfannkuchen zur Aufbewahrung zu kochen, anstatt den Teig aufzubewahren. Pfannkuchen mit Wachspapier einfrieren, sicher in Folie oder einen luftdichten Gefrierbeutel eingewickelt. Innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.
Um das Risiko eines schädlichen Bakterienwachstums zu verringern, sollten Sie keine Pfannkuchen konsumieren, die länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur waren, wie vom USDA empfohlen.
Gefrorene Pfannkuchen im Ofen 8 bis 10 Minuten bei 375 Grad Fahrenheit oder 75 bis 90 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
Treffen Sie gesündere Entscheidungen
Die Verwendung von Magermilch, fettarmer Milch oder einem milchfreien Milchersatz ist ein guter Anfang für die Herstellung gesünderer Pfannkuchen, aber hören Sie hier nicht auf. Entscheiden Sie sich für Vollkornpfannkuchen mit Vollkornmischung von Tante Jemima anstelle von normalen Pfannkuchen.
Die Vollkorn-Pfannkuchenmischung ergibt 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion, während die ursprüngliche Mischung weniger als 1 Gramm enthält. Laut den Nationalen Akademien der Wissenschaften benötigen Frauen 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag, während Männer 38 Gramm benötigen.
Belegen Sie die Pfannkuchen mit frischem Obst, Honig oder einem Spritzer echtem Ahornsirup anstelle von künstlichem Ahornsirup. Lesen Sie auch die Packungsbestandteile. Tante Jemima Pfannkuchenmischungen können teilweise hydrierte Öle, Maissirupfeststoffe und Konservierungsmittel enthalten.
Diese Pfannkuchenmischungen sind auch oft reich an Natrium. Eine Portion Originalmischung enthält 600 Milligramm Natrium. Nach Angaben der American Heart Association sollten gesunde Erwachsene nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag zu sich nehmen.
