Phospholipide bilden eine wichtige Klasse biologischer Moleküle, die sowohl strukturelle als auch funktionelle Rollen im menschlichen Körper spielen. Ihre einzigartige Zusammensetzung ermöglicht es Phospholipiden, isolierte "Hüllen" in der wässrigen Umgebung Ihres Körpers zu bilden, und sie können von Ihren Zellen als Rohstoff für andere wesentliche Prozesse verwendet werden.
Struktur
Wie der Name schon sagt, besteht ein Phospholipid aus einem Phosphatanteil - einem Phosphoratom, das an ein Vitamin, eine Aminosäure oder ein anderes Molekül gebunden ist - und einem lipid- oder fettartigen Anteil. Der Phosphat "Kopf" eines Phospholipidmoleküls kann sich mit Wasser vermischen - es wird als "hydrophil" bezeichnet -, während der Lipid "Schwanz" nicht in der Lage ist, sich mit Wasser zu vermischen, wodurch er "hydrophob" wird. Aufgrund des Vorhandenseins von zwei derart unterschiedlichen Anhängen an derselben Verbindung nennen Chemiker Phospholipide "amphipathisch", eine Eigenschaft, die für das Fortbestehen jeder Zelle in Ihrem Körper wesentlich ist.
Zellmembranen
Laut Wissenschaftlern der City University of New York können Phospholipide eine Vielzahl von Strukturen bilden, wenn sie in Wasser suspendiert sind. Da sich diese amphipathischen Moleküle in einer wässrigen Umgebung anordnen, können sie sich zu festen Kugeln zusammenlagern - ihre hydrophilen Köpfe zeigen nach außen und ihre hydrophoben Schwänze nach innen gerichtet - oder sich in Sandwich-ähnlichen Schichten ausbreiten, die als Doppelschichten bezeichnet werden. Phospholipiddoppelschichten können selbst hohle, wasserhaltige Kugeln bilden und bilden so die Grundlage für alle lebenden Zellen und viele der darin enthaltenen Strukturen wie Lysosomen, Mitochondrien und Kerne.
Funktionelle Phospholipide
Wie viele andere lipidhaltige Moleküle können Phospholipide in Ihrem Körper abgebaut und zur Energiegewinnung genutzt werden. Darüber hinaus hat eine in der Juni-Ausgabe 2006 des "Journal of Leukocyte Biology" veröffentlichte Studie gezeigt, dass Phospholipide durch Enzyme gespalten werden können, um Signalmoleküle zu bilden, die als Chemokine bezeichnet werden und die Zellmigration, Enzymproduktion und viele andere zelluläre Prozesse regulieren. Ein strukturelles und funktionelles Phospholipid ist Sphingomyelin, das die Isolierung bildet, die Ihre Nerven schützt und die Weiterleitung von Nervenimpulsen erleichtert.
Überlegungen
Als Klasse sind Phospholipide eines der wichtigsten Moleküle in Ihrem Körper. Sie stellen die zweischichtigen Hüllen bereit, die Zellen ermöglichen, und sie erfüllen eine Vielzahl anderer struktureller und funktioneller Rollen. Die Phospholipidsynthese wird in Ihren Zellen aus einfacheren Vorläufern durchgeführt, die aus Ihrer Ernährung stammen. B-Vitamine wie Inosit und Cholin, Aminosäuren aus Proteinen und essentielle Fettsäuren werden für die Phospholipidproduktion benötigt. Eine ausgewogene Ernährung ist der beste Weg, um ausreichende Nährstoffe für die Phospholipidsynthese sicherzustellen.
