Mit dem Super Bowl gleich um die Ecke feiern wir mit allem, was mit Essen zu tun hat. Von gebackenen Flügeln bis zu gefüllten Pilzen bringen wir unser A-Spiel mit diesen 10 Paleo-Rezepten. Die Paleo-Diät besteht aus muskelaufbauendem Protein und ballaststoffreichem Obst und Gemüse und versucht zu wiederholen, was die Höhlenmenschen gegessen haben. Es schließt auch verarbeitete Lebensmittel für eine bessere Darmgesundheit und eine verringerte Entzündung aus. Überspringen Sie also die im Laden gekauften Chips und zaubern Sie stattdessen eines dieser Rezepte. Egal für welches Team Sie sich entscheiden, jeder wird sich nach dem Verzehr dieser gesunden Rezepte wie ein Champion fühlen.
Mit dem Super Bowl gleich um die Ecke feiern wir mit allem, was mit Essen zu tun hat. Von gebackenen Flügeln bis zu gefüllten Pilzen bringen wir unser A-Spiel mit diesen 10 Paleo-Rezepten. Die Paleo-Diät besteht aus muskelaufbauendem Protein und ballaststoffreichem Obst und Gemüse und versucht zu wiederholen, was die Höhlenmenschen gegessen haben. Es schließt auch verarbeitete Lebensmittel für eine bessere Darmgesundheit und eine verringerte Entzündung aus. Überspringen Sie also die im Laden gekauften Chips und zaubern Sie stattdessen eines dieser Rezepte. Egal für welches Team Sie sich entscheiden, jeder wird sich nach dem Verzehr dieser gesunden Rezepte wie ein Champion fühlen.
1. Im Ofen gebackene Flügel mit Salz und Pfeffer
Flügel sind das klassische Partyessen, aber die altehrwürdige Tradition, sie in Öl zu braten und mit Butter zu überziehen, ist nicht gerade gesund. Hier ist die gute Nachricht: Sie können die Friteuse und Butter überspringen und trotzdem Ihre Flügel reparieren lassen. Wenn Sie zuerst die Flügel dämpfen (verwenden Sie einen Dampfkorb auf dem Herd, Mikrowellendampfbeutel oder dämpfen Sie sie in einer Folienverpackung im Ofen), können Sie auch ihr Fett rendern und so ihre Gesamtkalorien verringern.
Flügel sind das klassische Partyessen, aber die altehrwürdige Tradition, sie in Öl zu braten und mit Butter zu überziehen, ist nicht gerade gesund. Hier ist die gute Nachricht: Sie können die Friteuse und Butter überspringen und trotzdem Ihre Flügel reparieren lassen. Wenn Sie die Flügel zuerst dämpfen (verwenden Sie einen Dampfkorb auf dem Herd, Mikrowellendampfbeutel oder dämpfen Sie sie in einer Folienverpackung im Ofen), können Sie auch ihr Fett rendern und so ihre Gesamtkalorien verringern.
2. Sweet Potato Shepherd's Pie
Süßkartoffeln können eine umstrittene Zutat sein, wenn es um die Paleo-Diät geht. Es hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Einige Praktizierende meiden Kartoffeln ganz und sagen, dass sie viel Zucker enthalten und vor 10.000 Jahren nicht verfügbar waren. Dann gibt es diejenigen, die eine Paleo-Diät befolgen, die geändert wurde, um Kartoffeln einzuschließen. Wenn Sie in das letztere Lager fallen, ist dieses Süßkartoffelriff auf dem klassischen Winterkomfort-Essen eine großartige Möglichkeit, Ihren Hirtenkuchen zu reparieren. Süßkartoffeln sind voller Vitamin A und C und eine gute Quelle für Kalium und Ballaststoffe.
Süßkartoffeln können eine umstrittene Zutat sein, wenn es um die Paleo-Diät geht. Es hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Einige Praktizierende meiden Kartoffeln ganz und sagen, dass sie viel Zucker enthalten und vor 10.000 Jahren nicht verfügbar waren. Dann gibt es diejenigen, die eine Paleo-Diät befolgen, die geändert wurde, um Kartoffeln einzuschließen. Wenn Sie in das letztere Lager fallen, ist dieses Süßkartoffelriff auf dem klassischen Winterkomfort-Essen eine großartige Möglichkeit, Ihren Hirtenkuchen zu reparieren. Süßkartoffeln sind voller Vitamin A und C und eine gute Quelle für Kalium und Ballaststoffe.
3. Pilz-Paprika-Rindfleisch-Kebabs
Fleisch über einem Feuer zu kochen hat etwas, das sich so wunderbar ursprünglich anfühlt. Diese gegrillten Kebabs bieten Braten, Pilze, Zucchini und Paprika. Die Herstellung dauert nur 11 Minuten, schmeckt aber unglaublich lecker. Wenn Sie Holzspieße verwenden, sollten Sie diese eine halbe Stunde lang in Wasser einweichen. Dies verhindert, dass die Spieße Feuer fangen, was ein definitives - und gefährliches - Foul am Spieltag wäre.
Fleisch über einem Feuer zu kochen hat etwas, das sich so wunderbar ursprünglich anfühlt. Diese gegrillten Kebabs bieten Braten, Pilze, Zucchini und Paprika. Die Herstellung dauert nur 11 Minuten, schmeckt aber unglaublich lecker. Wenn Sie Holzspieße verwenden, sollten Sie diese eine halbe Stunde lang in Wasser einweichen. Dies verhindert, dass die Spieße Feuer fangen, was ein definitives - und gefährliches - Foul am Spieltag wäre.
4. Brisket mit langsamem Kocher
Bruststück (die Brust oder die untere Brust des Ochsen) ist ein Schnitt, der eine lange Garzeit erfordert, aber eine zarte, schmackhafte Belohnung liefert. Es ist kein Wunder, dass Brisket ein klassisches Tailgating-Gericht ist, das perfekt für den Super Bowl-Sonntag geeignet ist. Aber so gut ein geräuchertes Bruststück auch ist, es kann viel Aufmerksamkeit und Zeit erfordern. Versuchen Sie also, dieses Gericht stattdessen in Ihrem Slow Cooker zuzubereiten. Beginnen Sie die Nacht vor oder am frühen Sonntagmorgen.
Bildnachweis: Arthur BovinoBruststück (die Brust oder die untere Brust des Ochsen) ist ein Schnitt, der eine lange Garzeit erfordert, aber eine zarte, schmackhafte Belohnung liefert. Es ist kein Wunder, dass Brisket ein klassisches Tailgating-Gericht ist, das perfekt für den Super Bowl-Sonntag geeignet ist. Aber so gut ein geräuchertes Bruststück auch ist, es kann viel Aufmerksamkeit und Zeit erfordern. Versuchen Sie also, dieses Gericht stattdessen in Ihrem Slow Cooker zuzubereiten. Beginnen Sie die Nacht vor oder am frühen Sonntagmorgen.
5. Fleischbällchen und Soße
Wenn Sie an diesem Sonntag über eine Tonne Gäste eingeladen haben, gönnen Sie ihnen dieses einfache Gericht mit Fleischbällchen und Soße. Während viele Fleischbällchenrezepte auf Semmelbröseln und Parmesankäse basieren, um Geschmack und Feuchtigkeit zu verleihen, können Sie diese Paleo no-nos zugunsten von Eiern und zerkleinerten Karotten überspringen. Ein wenig Mandelmehl anstelle der Semmelbrösel verleiht den Fleischbällchen Körper.
Bildnachweis: Arthur BovinoWenn Sie an diesem Sonntag über eine Tonne Gäste eingeladen haben, gönnen Sie ihnen dieses einfache Gericht mit Fleischbällchen und Soße. Während viele Fleischbällchenrezepte auf Semmelbröseln und Parmesankäse basieren, um Geschmack und Feuchtigkeit zu verleihen, können Sie diese Paleo no-nos zugunsten von Eiern und zerkleinerten Karotten überspringen. Ein wenig Mandelmehl anstelle der Semmelbrösel verleiht den Fleischbällchen Körper.
6. Mit Wurst gefüllte Pilze
Unglaublich kalorienarm können Champignons Ihr Immunsystem stärken und Herzkrankheiten bekämpfen. Ihr milder und delikater Geschmack macht es auch zur perfekten Ergänzung zur Wurst. Um dieses Gericht zuzubereiten, entfernen Sie einfach die Stängel von den Pilzen. Dann die zerbröckelte Wurst mit gehacktem Knoblauch, Zwiebeln und rotem Paprika anbraten. Die Wurstmischung in die Pilzbecher geben, backen und genießen!
Bildnachweis: Arthur BovinoUnglaublich kalorienarm können Champignons Ihr Immunsystem stärken und Herzkrankheiten bekämpfen. Ihr milder und delikater Geschmack macht es auch zur perfekten Ergänzung zur Wurst. Um dieses Gericht zuzubereiten, entfernen Sie einfach die Stängel von den Pilzen. Dann die zerbröckelte Wurst mit gehacktem Knoblauch, Zwiebeln und rotem Paprika anbraten. Die Wurstmischung in die Pilzbecher geben, backen und genießen!
7. Gebackene Hühnernuggets
Hühnernuggets werden normalerweise paniert, geschlagen und frittiert, was sie ungesund und mit der Paleo-Diät unvereinbar macht. Dies ist jedoch bei unserer Version nicht der Fall. Wir machen unser Rezept mit Hühnerbrust, die mit Tapiokapulver bestäubt und in einen Teig auf Eibasis getaucht ist. Knusprig sie einfach für ca. 14 Minuten im Ofen und voila - Hühnernuggets, die man tatsächlich essen kann!
Bildnachweis: Arthur BovinoHühnernuggets werden normalerweise paniert, geschlagen und frittiert, was sie ungesund und mit der Paleo-Diät unvereinbar macht. Dies ist jedoch bei unserer Version nicht der Fall. Wir machen unser Rezept mit Hühnerbrust, die mit Tapiokapulver bestäubt und in einen Teig auf Eibasis getaucht ist. Knusprig sie einfach für ca. 14 Minuten im Ofen und voila - Hühnernuggets, die man tatsächlich essen kann!
8. Schinken-Ei-Becher
Diese einfachen Snackbecher können problemlos in etwa einer Stunde hergestellt werden. Die klassische Morgenkombination aus Schinken und Eiern eignet sich genauso gut wie ein Paleo-Snack, der vom Fernseher auf den Tisch gelegt wird, wenn Sie keinen Moment der Action verpassen möchten, egal ob es sich um einen vierten und einen Zentimeter großen Werbespot handelt in der Produktion. Jede dieser Tassen kann mit zusätzlichem Gemüse für Abwechslung aromatisiert werden. Sie kosten jeweils nur etwa 100 Kalorien.
Bildnachweis: Arthur BovinoDiese einfachen Snackbecher können problemlos in etwa einer Stunde hergestellt werden. Die klassische Morgenkombination aus Schinken und Eiern eignet sich genauso gut wie ein Paleo-Snack, der vom Fernseher auf den Tisch gelegt wird, wenn Sie keinen Moment der Action verpassen möchten, egal ob es sich um einen vierten und einen Zentimeter großen Werbespot handelt in der Produktion. Jede dieser Tassen kann mit zusätzlichem Gemüse für Abwechslung aromatisiert werden. Sie kosten jeweils nur etwa 100 Kalorien.
9. Orangenhähnchen-Blumenkohl-Reis
Orangenhähnchen, treffen Sie auf Reis - Blumenkohlreis, das heißt. Süß, sauer und ein bisschen scharf, Orangenhähnchen ist das klassische amerikanisch-chinesische Fast-Food-Gericht. Aber wir machen unsere Version ohne das Panieren oder den weißen Reis. Und obwohl die Zutatenliste etwas lang ist, ist dieses Gericht eigentlich ziemlich einfach zuzubereiten. Vergessen Sie nicht, das fertige Gericht mit Orangenschale und geschnittenen Frühlingszwiebeln zu garnieren, um einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Farbe zu erhalten.
Bildnachweis: Arthur BovinoOrangenhähnchen, treffen Sie auf Reis - Blumenkohlreis, das heißt. Süß, sauer und ein bisschen scharf, Orangenhähnchen ist das klassische amerikanisch-chinesische Fast-Food-Gericht. Aber wir machen unsere Version ohne das Panieren oder den weißen Reis. Und obwohl die Zutatenliste etwas lang ist, ist dieses Gericht eigentlich ziemlich einfach zuzubereiten. Vergessen Sie nicht, das fertige Gericht mit Orangenschale und geschnittenen Frühlingszwiebeln zu garnieren, um einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Farbe zu erhalten.
10. Grünkohl-, Trockenkirsch- und Marcona-Mandelsalat
Jede Party braucht einen Salat - sogar eine Super Bowl Party. Und da der durchschnittliche Super Bowl etwa dreieinhalb Stunden dauert, benötigen Sie etwas, das dem Dressing standhält und bei Raumtemperatur immer draußen ist. Grünkohl, eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Magnesium, passt perfekt. Dieses winterharte Blattgrün ist stark genug, dass Sie es bis zu einem Tag lang anziehen können (obwohl wir bezweifeln, dass es so lange hält). Dieser köstliche Salat strotzt vor getrockneten Kirschen und knusprigen Marcona-Mandeln.
Bildnachweis: Arthur BovinoJede Party braucht einen Salat - sogar eine Super Bowl Party. Und da der durchschnittliche Super Bowl etwa dreieinhalb Stunden dauert, benötigen Sie etwas, das seinem Verband standhält und bei Raumtemperatur immer draußen ist. Grünkohl, eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Magnesium, passt perfekt. Dieses winterharte Blattgrün ist stark genug, dass Sie es bis zu einem Tag lang anziehen können (obwohl wir bezweifeln, dass es so lange hält). Dieser köstliche Salat strotzt vor getrockneten Kirschen und knusprigen Marcona-Mandeln.
Was denkst du?
Was sind einige Ihrer Lieblings-Super Bowl-Lebensmittel? Bist du ein Fan der Paleo-Diät? Welches dieser Rezepte würden Sie probieren? Teile deine Gedanken in den Kommentaren mit.
Bildnachweis: bhofack2 / iStock / Getty ImagesWas sind einige Ihrer Lieblings-Super Bowl-Lebensmittel? Bist du ein Fan der Paleo-Diät? Welches dieser Rezepte würden Sie probieren? Teile deine Gedanken in den Kommentaren mit.
