Gastroparese, eine Erkrankung, bei der der Magen Nahrung zu langsam oder gar nicht verdaut, kann sich als Nebenwirkung von Diabetes, Verdauungschirurgie, Krebsbehandlungen, Essstörungen, endokrinen oder neurologischen Problemen oder bestimmten Medikamenten entwickeln. Wenn Sie an Gastroparese leiden, wird Ihr Arzt Sie auf eine Diät setzen, die Ihr Verdauungssystem nicht belastet. Smoothies können eine Rolle in dieser Diät spielen, sind jedoch möglicherweise nicht für alle Gastroparese-Patienten oder für alle Stadien Ihrer Genesung geeignet. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie und wann Sie Smoothies in Ihre Ernährung aufnehmen können, bevor Sie sie trinken.
Wenn Smoothies angemessen sind
Die typische Gastroparese-Diät ist in drei oder vier Phasen unterteilt, die allmählich von vollen Flüssigkeiten zu weichen, leicht verdaulichen Lebensmitteln übergehen. Die Phase, in der Sie sich befinden, hängt davon ab, was Sie tolerieren können. Laut der Cleveland Clinic erlaubt die grundlegendste Phase der Diät nur klare Flüssigkeiten; Während dieser Phase kann keine Art von Smoothie konsumiert werden. Wenn diese Phase toleriert wird, erlaubt die nächste zuckerfreie "volle" Flüssigkeiten wie Milch, Pflanzenmilch, Protein-Shakes und Smoothies auf Joghurtbasis. Fahren Sie nicht mit dieser Phase fort, bis Ihr Arzt oder Ernährungsberater dies empfiehlt.
Zutaten enthalten
Ein Smoothie, der für die volle flüssige Phase der Gastroparese-Diät geeignet ist, ist nicht der gleiche wie der, den Sie in einem Restaurant, einer Saftbar oder einem Café erhalten. Diese Smoothies sollten hauptsächlich aus Flüssigkeit und Joghurt bestehen. Der Joghurt kann Fruchtgeschmack haben, aus normaler oder pflanzlicher Milch hergestellt, zuckerfrei, gefroren oder in Form von Kefir sein, darf jedoch keine Fruchtstücke oder Zutaten wie Müsli enthalten. Verwenden Sie Milch, Pflanzenmilch, Wasser oder Saft als Flüssigkeit. Für zusätzlichen Geschmack Extrakte wie Vanille- oder Mandelextrakt, Fruchtsirup, aromatisiertes Gelatinepulver oder Puddingmischung hinzufügen. Um dem Smoothie eine dickere Konsistenz zu verleihen, können Sie die Mischung mit Eis oder mit gefrorenen, sehr reifen Bananen mischen.
Zu vermeidende Zutaten
Eine Person mit Gastroparese muss die Ballaststoffe begrenzen. Dies liegt daran, dass Ballaststoffe die Fähigkeit des Magens, Nahrung durch das Verdauungssystem zu transportieren und die Symptome zu verschlimmern, weiter verlangsamen können. Fügen Sie Ihren Smoothies während einer Gastroparese-Diät kein ballaststoffreiches frisches Obst oder Gemüse hinzu, insbesondere keine Beeren, Äpfel, Orangen oder Tomaten. Abgesehen von gefrorenen Bananen sind die einzigen Obstsorten, die Sie in den Smoothie aufnehmen können, pürierte Pfirsiche, geschält und entkernt. Fügen Sie keine getrockneten Früchte, Nüsse, Samen, Nussbutter oder Vollkornprodukte wie Hafer oder Weizenkeime hinzu.
Beispiel-Smoothie-Kombinationen
Eine gute, einfache Smoothie-Kombination für Patienten mit Gastroparese ist eine Mischung aus einer halben Tasse glattem Joghurt mit Fruchtgeschmack und einer kleinen gefrorenen Banane, rät das Digestive Health Center des Gesundheitssystems der Universität von Virginia. Dünn mit Orangensaft, Milch oder, wenn Sie Ihre Proteinaufnahme erhöhen müssen, Vollmilch, die mit fettfreier Instant-Trockenmilch angereichert wurde. Verwenden Sie 1 Tasse Trockenmilchpulver für jeden Liter normaler Milch. Weitere Optionen sind zu gleichen Teilen Erdbeer-, Himbeer- und Blaubeerjoghurt mit normaler Milch oder Reismilch in Kombination mit gefrorenen Bananen, Erdbeerjoghurt und Zitronensaft.
Besondere Überlegungen
Gastroparese-Patienten, die Diabetiker sind, müssen ihren Blutzucker sorgfältig überwachen, wenn sie Smoothies in ihre Ernährung aufnehmen. Möglicherweise müssen sie sich für zuckerfreie Zutaten entscheiden und die Dosenfrüchte, Bananen und Fruchtsirupe aus ihren Smoothie-Rezepten reduzieren oder entfernen. Ein Diabetiker sollte sich sofort an seinen Arzt wenden, wenn er Schwankungen seines Blutzuckers bemerkt.
Personen, die aufgrund einer bariatrischen Operation eine Gastroparese entwickelt haben, müssen ebenfalls vorsichtig Smoothies konsumieren, da ihnen während der Diät keinerlei Zucker erlaubt ist. Sie sollten Obst meiden und nur Produkte verwenden, die entweder ungesüßt sind oder Zuckerersatz enthalten.
