In Maßen gegessen, kann Sushi eine gesunde Mahlzeit sein - im Allgemeinen kalorien- und fettarm. Sushi wird hergestellt, indem Reis und Algenblätter um eine Vielzahl von Füllungen gewickelt werden. Eine kalifornische Rolle enthält in der Regel nachgeahmte Krabben-, Gurken-, Avocado- und Sesamsamen, während eine Avocadorolle nur Avocado enthält. Um die Kohlenhydrate zu reduzieren, probieren Sie Sushi ohne Reis, was es zu Sashimi macht.
Kalorien und Salz in Sushi
Während der Nährstoffgehalt mit den Zutaten variieren kann, enthält eine kalifornische Brötchenform normalerweise 255 Kalorien, während eine Avocado-Brötchenform 140 Kalorien liefert. Eine Rolle entspricht sechs Sushi-Stücken, was einer normalen Portionsgröße entspricht. Zusätzlich enthält jedes Stück California Roll Sushi 80 Milligramm Natrium, was bedeutet, dass eine Rolle mehr als ein Drittel der empfohlenen Tagesdosis von 1.500 Milligramm Natrium ergibt. Wenn Sie Ihr Sushi mit Sojasauce essen, wird noch mehr Salz hinzugefügt. Die American Heart Association gibt an, dass bis zu 75 Prozent des von uns konsumierten Natriums aus verarbeiteten Lebensmitteln wie künstlichen Krabben und Sojasauce stammen.
